鹹蛋白尖果仁餅乾
這段時間做青團，剩下許多鹹蛋白，不能浪費，就着現有的材料，隨手做了這款以全麥石磨麪粉爲底，夾雜着鹹蛋白、黑芝麻、松子仁，配以雞蛋、黃油、糖、小蘇打而成的鹹口餅乾。做之前也不知道成品到底啥味。沒想到成品外酥內軟，微微...
白杏仁餅乾
用料豬油或黃油85克糖粉45克杏仁粒(烘香)75克鷹粟粉70克低筋麪粉50克杏仁粉90克蘇打粉1.5克白杏仁餅乾的做法食材準備將豬油和糖粉放入料理盆中攪拌至鬆軟加入低筋麪粉、鷹粟粉、蘇打粉、杏仁粉、杏仁粒拌勻成麪糰將...
鹹蛋白餅
簡單消耗做月餅糉子剩下的鹹蛋白最好的方法用料鹹蛋白適量中筋麪粉適量水適量油適量鹹蛋白餅的做法鹹蛋白多了，放在冷藏滲出了點水，我沒再加水，你要是需要就加點水，總之就是看你要烙多少餅，和多少面。不用加鹽，我用的豬油和...
鹹蛋白蛋餅（鹹蛋白解決方案）
用料剩下的鹹蛋白2個麪粉一些雞蛋2個小蔥若干鹹蛋白蛋餅（鹹蛋白解決方案）的做法鹹蛋白剁碎，與麪粉、雞蛋、水，和成稀的麪糊。加入少許蔥花。起油鍋煸香少許蔥花，加入麪糊。煎至兩面金黃。...
消滅蛋白：杏仁薄脆餅乾
看完整個食譜再開始做哦！小貼士一定要看哦！我刷了無數遍的方子！因爲太喜歡這種嘎嘣脆的餅乾了！！用料蛋白2個（約70g）杏仁片適量低粉28克白砂糖20克檸檬汁幾滴（可不加）玉米油18克消滅蛋白：杏仁薄脆餅乾的做法蛋清裏滴幾滴檸檬汁白...
（消滅鹹蛋白）鹹蛋白豆腐餅
發這個菜譜的主要原因是，前陣子一直擼月餅還有蛋黃酥，每次取了蛋黃，丟了鹹蛋白怪可惜的，但是蛋白部分用來製作的話一次也無法用多。後來聰明的老爸終於找到了消滅鹹蛋白的方法了，有了這個方法媽媽再也不用擔心浪費鹹蛋白了...
果仁餅乾
以後再更新做法，等我！用料低筋麪粉450克玉米油150克糖70克鹽4克雞蛋2個水30克芝麻南瓜子蔓越莓150克小蘇打4克果仁餅乾的做法150克玉米油＋30克水＋2只雞蛋＋70克糖2克鹽攪拌好450克低粉＋4克小蘇打加入攪拌好液體裏。最後加上...
果仁小餅乾
下午沒事，想做款餅乾給自己當茶點，才發現竟然沒有把這麼好吃又好做的美味分享給大家……雖然我已經做過無數次了……用料黃油120克糖粉或者綿白糖30克全蛋液24克低筋麪粉186克鹽少許每日堅果兩小包果仁小餅乾的做法黃油...
鹹蛋黃餅乾
鹹蛋黃餅乾，口感和味道都超好的網紅小點心，油皮和酥皮兩種麪糰帶來層層酥脆；不僅有蛋黃的鹹香，還有黃油帶來的濃純的奶香用料水油皮：低筋麪粉200g黃油35g細砂糖30g水105g油酥：低筋麪粉100g黃油60g鹹鴨蛋黃6個鹽5g鹹蛋黃餅乾...
雞蛋鹹餅乾
等你到來年春天用料雞蛋四個鹽1.5克玉米油95克低粉140克180度20分不用模具的薄薄餅乾10分鐘左右雞蛋鹹餅乾的做法雞蛋，鹽，玉米油放一起打散，要很均勻低粉過篩加入拌均勻倒入小點的模具，要淺淺的模具，烤箱預熱180°烤20分鐘...
大杏仁顆粒蛋白脆餅乾
做點心剩下的蛋白怎麼辦？扔了好可惜....現在就利用起來吧~！用料大杏仁20G低筋粉100G黃油50G細砂糖30G蛋白20G杏仁油可選大杏仁顆粒蛋白脆餅乾的做法黃油軟化後加入細砂糖打到蓬鬆顏色變淺分兩次加入打散的蛋白液，攪打到...
乾果蛋白餅
這方是在一本烘焙書上看到的，覺得很特別就搬了上來，這是一款餐後配着乳酪吃的蛋白餅，我覺得像蛋糕，哈哈~~~它以蛋白做基礎，配上各種水果乾，可以說是爲了品嚐水果乾而存在的糕餅，方子裏糖比較重，我己經減半了，還覺得甜，看來我不...
簡易版白色戀人餅乾胚（蛋白薄餅/蛋白薄脆餅/蛋白餅乾）——餅乾糖果系列（九）
超級簡單新手也毫無壓力口感相似度很高餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾（附自制草莓醬配方及操作）餅乾糖果系列（二）：簡單快手燃氣竈蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆（幸運餅乾/幸運籤語餅）、香脆蛋卷、香酥蛋...
尖果兒的私房菜之白菜乾貼餅子
用料白菜乾3棵蔥半根雞蛋1個玉米麪500克白麪100克鹽2勺五香粉3勺尖果兒的私房菜之白菜乾貼餅子的做法白菜乾泡水12小時左右↔️泡開後仔細清洗一下。自然曬乾的白菜裏面會有🐞和塵土。我親眼看見的哈哈哈攥幹水分切絲即...
蛋白核桃餅乾（榛仁亦可）
這個在德國叫做Makronen，是一種經典的聖誕餅乾，我學會的第一種餅乾，超省力，超好吃。但是但是，過了五六年，我今天才意識到，德國老太太發黃的手抄本上的這個東西，原來就是高端洋氣的馬卡龍啊！好吧，馬卡龍說自己比人家少個O什麼的，...
鹹蛋白玉米餅乾—消耗鹹鴨蛋白
心興起做糯米蛋，剩下好多的鹹蛋清，扔掉那麼多好可惜，下廚房裏找了幾個菜譜，都不是很滿意，因此自己試着瞎做個，沒想到完成後口感還不錯，家人也都很喜歡，很成功就把方子拿出來和大家分享一下，可以消耗鴨蛋白不浪費，那麼多呢扔了真...
神獸愛吃的蛋黃果仁鹹餅乾
正在做草莓蛋糕卷，神獸到廚房覓食，翻來翻去，問，有沒有鹹味的零食。正好蛋糕卷剩下幾個蛋黃，冰箱裏又翻出一塊黃油。於是就有了這個小餅乾。20克一塊，配方大約能做18塊餅乾。用料蛋黃4個黃油80克低筋麪粉140克杏仁粉20克白砂...
鹹蛋白椒鹽蛋餅 • 消耗鹹蛋白
感謝下廚房味好美贈送了十幾包調料，現在是交作業時刻😉—————————————————————每次吃鹹鴨蛋都會剩下蛋白不想吃，用它代替鹽來炒菜烙餅擀麪條都是不錯的消耗辦法。🔸用多少量、烙幾分幾秒，根據自己的...
鹹蛋白藕餅
把個雞蛋藕餅改版成鹹蛋白的藕餅，只因對鹹蛋黃有着某種期待。燉煮拌炒，還真沒做過藕餅。鹹蛋白的藕餅，但鹹蛋白卻沒有想象中那麼鹹，最終還是加了那麼一丟丟鹽，讓藕餅更接近一般人的口味。30克麪粉不多，但感覺還可以再少一些...
鹹蛋黃餅乾
一枚愛跑馬拉松🏃♀️的吃貨😋用料餅乾低粉205克黃油35克砂糖25克牛奶120-125克酥皮鹹蛋黃6個黃油55克粗粒砂糖適量鹹蛋黃餅乾的做法蛋黃蒸熟捏成細沙餅乾團酥皮擀成長方形酥皮包在餅乾皮裏面第二次3折第三次3折擀第...
低卡鹹味蛋白脆餅乾
目標是低卡，又要解饞。（要趁早吃完，現做現吃，因爲蛋白餅乾容易吸水，軟了以後就沒有脆性，但是依舊很鹹香啊，哈哈）用料蛋白3個低粉隨意吧，我用了20g這樣芝麻隨意，可以很多啊鹽適量，2-3克大概差不多，我是憑手感糖隨意，我是爲了幫助打...
檸檬果仁餅乾
大家好，我是貝叔~今天爲大家分享了「檸檬果仁餅乾」的教程。這款用新鮮檸檬烤制的黃油餅乾做法簡單快手，口感酸甜酥脆，夾帶着清新的檸檬香氣~這款餅乾沒有添加雞蛋，所以對雞蛋過敏的人也可以放心食用，同時我也在餅乾上放了...
蛋白燕麥果仁餅乾
這款蛋白餅乾的製作完全是個意外發現：受學做拿破崙酥點中將傳統蛋糕層換成蛋白層的啓發，把蛋白層獨立出來，就是一款無油、但仍保留了酥酥脆脆口感，果仁香氣的健康燕麥片餅乾，真的是很好吃耶！用料蛋白100克低筋麪粉20克細砂...
蛋白杏仁餅
用料杏仁粉面粉玉米澱粉糖蛋清檸檬蓉肉桂粉蛋白杏仁餅的做法粉類混合。麪粉玉米澱粉少量。蛋清加糖粉打發。粉類拌入蛋白。麪糊分入烤盤。放置一小時後烤。180度起裙邊後轉140度30分鐘。或直接180度烤至香味出來。...
蛋白糖小餅乾/花佔餅乾——餅乾糖果系列（十八）
製作80年代的小零食，小時候記憶浮現在腦海：總是喜歡先一口咬下彩色蛋白糖，再吃掉底下的小餅乾，每一種顏色都要吃一顆內心纔算圓滿😄餅乾底配方可以用發酵小餅乾：或者黃油餅乾底：餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟...