蒜薹醬油肉
過年的時候老媽自己做的醬油肉只剩下最後一小塊了，再怎麼捨不得總歸要吃掉的🤣蒜薹剛剛上市，非常鮮嫩，一起炒了，好吃極了❀.(*´▽`*)❀.用料蒜薹一把醬油肉一小塊蒜薹醬油肉的做法首先我們準備好所有食材蒜薹去頭去尾，洗...
蒜薹肉丁
突然覺得蒜薹肉丁會很好吃用料蒜薹1把料酒勺澱粉勺豆瓣醬勺薑片油克生抽勺豬肉克醬油勺蒜薹肉丁的做法瘦肉切丁加入生抽味極鮮醬油澱粉醃製20分鐘。蒜薹切丁備用，蔥薑蒜切絲片備用小貼士油熱加入整花椒幾粒乾紅辣椒，加...
蒜薹炒蒜薹
清炒蒜薹用料蒜薹醬油鹽麻椒黑胡椒粉蒜薹炒蒜薹的做法熱鍋下油下蒜薹大火炒加佐料醬油鹽少許麻椒黑胡椒...
醬香蒜薹
很下飯的一道菜，醬香濃郁，蒜薹清脆可口，配上一碗白米飯🍚美味👍👍👍不添加辣椒🌶️孩子老人都喜歡哦😋😋😋用料蒜薹1把雞蛋2個小蔥1根姜2片豆瓣醬1大勺生抽2勺蠔油1勺鹽少許醬香蒜薹的做法蒜薹洗淨，切一釐米小段。準備配料，...
雙醬炒蒜薹
用料蒜薹裏脊絲郫縣豆瓣醬甜麪醬白糖雞精水澱粉鹽雙醬炒蒜薹的做法蒜薹洗淨，切四釐米的長段，鍋中放少油，放少鹽；先將蒜薹炒至斷生，盛出備用裏脊絲要提前上漿抓好，鍋中放油，四成熱放入裏脊絲，滑至變色，按照比例放入郫縣豆瓣醬，甜...
醬爆蒜薹
超級簡單的下飯菜，喜歡醬爆口味的可以嘗試下用料豆瓣醬2勺姜1片醬油1勺蒜薹500克十三香1小勺豬肉30克醬爆蒜薹的做法材料很簡單，蒜薹切你喜歡的長度，姜切絲熱水焯一下蒜薹，去辣去硬，我不太能吃蒜薹這個辣味，焯的稍微大一點，...
蒜薹肉
用料豬肉200克蒜薹300克西紅柿一個約150克洋蔥100克鹹鹽少許十三香少許雞精少許蒜薹肉的做法將菜，肉，準備好放入肉炒，起鍋，然後放入西紅柿炸醬汁，隨後依次倒入蒜薹，肉，洋蔥，青紅椒……...
蒜薹肉片
很家常的一道菜！但是總會炒的黑黑的，我個人覺得是因爲以前醬油太黑了！現在有生抽了~~比醬油顏色淡多了！嘻嘻！！不要吃顏色太重的對吧？！用料蒜薹裏脊+澱粉花生油薑絲裏脊肉片生抽或者醬油一點點白糖蒜薹肉片的做法花生油熗鍋，加...
蒜薹肉肉
用料蒜薹500克肉肉200克蒜薹肉肉的做法肉肉加蛋清澱粉拌勻蒜薹分段小貼士沒用特別介紹的。...
爆炒醬香肉片（醬香蒜薹肉片）
醬香肉片+最愛的蒜薹，第一次寫菜譜，不太熟悉，各位看官多多包涵❤用料豬肉片隨意（肉食動物多加）蒜薹隨意大蒜頭3-4瓣（喜歡多加）生薑適量米酒（酒糟）適量生抽適量椒鹽適量小蘇打粉1-2g食鹽適量食用油適量水適量爆炒醬香肉片（醬香蒜...
蒜薹牛肉
一般蒜薹我喜歡搭配新鮮肉炒着吃，偶爾也會用香腸搭配着炒着吃。這次不用豬肉，也不用香腸而是用牛肉。一直很喜歡牛肉，這次用牛肉搭配蒜薹炒一盤，蒜薹脆爽，牛肉很有嚼勁，整體味道特別喜歡，炒一盤拌飯拌麪都很美味。用料蒜薹30...
醬油肉炒蒜薹
每到臘味飄香的季節，年的腳步就不遠了。物質飛躍的今天，許多昔日過年纔會奉上的美味佳餚已然成了餐桌上的家常菜。而臘味是個特殊的存在，只有入冬，結合最適合的時節、氣候，沉澱下陽光、地域、傳統文化的精髓，成爲家家戶戶記...
蒜薹炒肉（清爽無豆瓣無醬油版）
這也就是家常做法，一瓣蒜一點芡粉就搞定的菜，老公超愛蒜薹，常在我做這個菜時偷吃生蒜薹導致炒出來肉多蒜薹少=_=下廚房裏這個菜都加了醬油或者豆瓣，不喜歡，蒜薹本身的香味已經足夠了。用料蒜薹一把豬瘦肉一點兒蒜一兩瓣澱...
蒜薹肉沫
大元旦的……就吃這個，哈哈用料蒜薹1把生抽3勺糖1勺肉末200克老抽1勺料酒2勺澱粉1勺耗油1勺白胡椒粉適量姜3片蒜薹肉沫的做法蒜薹切丁備用，調製料汁，水，白糖，耗油，生抽，澱粉攪拌均勻備用肉沫撒生抽，白胡椒，料酒攪拌均勻備用起...
蒜薹炒醬幹
下飯菜本來是做這個方子的結果沒仔細看菜譜裏的不是蒜薹而是青蒜所以新折騰個方子用料蒜薹醬豆乾黃豆醬蒜瓣幹小紅辣椒生抽砂糖蒜薹炒醬乾的做法蒜薹洗淨切段小紅辣椒切小段醬幹切片蒜瓣切片鍋內加油油熱後放入香乾翻...
蒜薹臘肉
用料臘肉半塊蒜薹1把生抽一小勺鹽少量大蒜若干小米辣4個蒜薹臘肉的做法臘肉切成片，放鍋裏煮五分鐘，再清洗一下鍋熱油，放臘肉小炒一會，加入蒜子跟薑末，炒香放入蒜薹，爆炒一會，加入少量鹽，雞精，生抽，爆炒一小會出鍋...
蒜薹炸醬麪
用料手擀麪適量五花肉1.5拳頭大小蒜薹5根海天黃豆醬5勺姜1小塊大蔥1/2根青陽辣椒或螺絲椒2根清酒適量花椒一把黃瓜1/2根蒜薹炸醬麪的做法凍五花肉切黃豆大小的丁，蒜薹切0.5公分的丁，蔥、姜、青椒切末，黃豆醬和水以1:1懈...
蒜薹肉末
用料蒜薹一把肉末適量生抽4勺料酒1勺豆瓣醬1勺蒜薹肉末的做法蒜薹切末，肉加料酒醬油醃製一下鍋裏放油加肉末炒熟，加1勺子豆瓣醬炒出香味加蒜薹加醬油出鍋小貼士不用放鹽，醬油和豆瓣醬都有鹽味，最後加醬油加到你自己鹹淡合...
蒜薹鴨肉
用料蒜薹1把鴨胸肉50g↔薑片少許味淋1勺玉米澱粉適量醬油2勺蒜薹鴨肉的做法鴨肉用薑片、味淋醃一下，裹澱粉先炒鴨肉（放1勺醬油）→煸炒片刻放入蒜薹（再放1勺醬油）→炒熟即可...
蒜薹炒肉
鐵鍋炒臘肉超級香，鐵鍋獨特的特點，受熱均勻，導熱快，健康無塗層，炒菜就是香...
醬油蒜薹肉絲炒麪
蒜薹有很高的營養價值。性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。這道炒麪雖是道快手主食，用料也非常簡單可鹹鮮的味道一點也不將就，連不愛吃麪條的兒子都能來上一大碗！用料...
醬油肉炒蒜薹馬克西姆不粘鍋
每年入冬後，我都會自制好多臘味醬油肉,晾好的醬油肉切片蒸熟拿來炒蒜薹，醬香濃郁，很是下飯。自制臘味醬油肉的食譜詳見用料醬油肉1小塊蒜薹1把植物油5克鹽2克生抽1勺醬油肉炒蒜薹馬克西姆不粘鍋的做法醬油肉用溫水沖洗幹...
肉炒蒜薹
簡簡單單，鹹鮮適口，下飯下酒兩用菜。用料蒜薹1把豬肉適量鹽適量蠔油1勺生抽1勺雞精少許大豆油適量肉炒蒜薹的做法蒜薹摘洗乾淨，切成寸段備用。豬肉切成絲備用。（在家裏沒必要太講究，肉切成絲、片、粒均可，但儘量做到大小薄...
蒜薹炒肉肉
用料蒜薹1把生抽0.5勺鹽克豬後腿肉50克蒜薹炒肉肉的做法少許油將豬肉丁炒至表面變色，加入蒜薹翻炒至變色。加入少許水防止糊底，繼續翻炒，我一般會炒軟一些，這樣胃會舒服啦。最後加入鹽，生抽調色調味，炒勻就可以啦...
蒜薹醬排骨
用料排骨蒜薹適量蠔油紅葡萄酒適量黑胡椒碎澱粉適量紅辣椒薑片適量鹽糖水適量蒜薹醬排骨的做法排骨先用蠔油、紅葡萄酒、黑花椒碎、澱粉醃製數小時。蒜薹處理乾淨並切段。鍋裏熱油煸炒薑片出香味，倒入排骨煸炒至變色，然...