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雙醬炒蒜薹

雙醬炒蒜薹的做法步驟圖,雙醬炒蒜薹怎麼做好吃

用料  

蒜薹
裏脊絲
郫縣豆瓣醬
麪醬
白糖
雞精
水澱粉

雙醬炒蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗淨,切四釐米的長段,鍋中放少油,放少鹽;先將蒜薹炒至斷生,盛出備用

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  2. 裏脊絲要提前上漿抓好,鍋中放油,四成熱放入裏脊絲,滑至變色,按照比例放入郫縣豆瓣醬,甜麪醬及白糖,炒出紅油後,倒入提前兌好的碗汁,碗汁由雞精;清水;及澱粉調成

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