純素紅燒土豆
因爲家人特別愛吃土豆，再加上有時候想節約煮飯的時間，所以就做燴飯，這款素紅燒土豆配飯很好吃，即營養又方便。用料土豆3個胡蘿蔔3根甜辣椒1個素肉25克（沒有可不加）千禾東坡紅醬油一鏟子千禾醬油一鏟子姜20-30克鹽5克水適量...
純素土豆泥
無意間也是在平臺上發現的，只是把配方研究了一下改成純素無蛋奶的，結果確意外的很好吃，感覺既營養又好吃好做，所以分享給大家，爲素食菜譜多一個選擇用料土豆5個（大概800克，三人份）醬油15克玉米澱粉7克黑胡椒粉（胡椒粉也可以，只...
素燒土豆
用料土豆個蔥根油克薑片蒜瓣1/4或更少的洋蔥粒火鍋底料一小塊豬皮蔥花泡海椒豆瓣醬十三香八角素燒土豆的做法鍋中放油先放豬皮榨出豬油，沒有可以不用或者放一勺豬油。放入蒜瓣、薑片、花椒、泡海椒、豆瓣醬炒香，再放入...
紅燒豆腐絲(素版紅燒土豆)超級下飯菜
豆腐絲，家鄉叫豆片或者幹豆腐，勁道有韌性。豆製品，既營養又美味，豆腐絲可以涮火鍋、涼拌、清炒。。。放進紅燒肉裏味道也很棒。今天給大家介紹紅燒土豆豆腐絲，靈感來自以前做紅燒肉放豆腐絲的經歷。雖然這道菜沒有五花肉，但...
[純素Vegan］酸菜紅豆土豆湯
看菜名是不是有點黑暗料理的感覺呢😁😁其實，酸菜紅豆湯，酸菜土豆湯，都是雲南人的家常菜。我這個紅豆湯是做豆沙時濾出來的，裏面雖然沒有了豆子，但還有很多營養在裏面，倒了多可惜呢，要珍惜福報啊！用料土豆🥔1個酸菜50克紅豆湯1...
純素紅豆酥
此小點心被定義成我的終極目標，昨日小夥伴來找我飲茶，便作此甜點招待，第一次哦，很成功用料低筋麪粉1∕2杯植物油1∕2杯中筋麪粉1杯紅豆1杯半白糖1∕2杯水適量純素紅豆酥的做法油皮：中或低筋麪粉1杯，植物油1/4杯，水1/4杯，和勻...
純素· 咖喱土豆素丸子
這道菜是先生喜歡的，難得啊，先生還沒吃素，而且他不喜歡仿葷的菜，但這道咖喱讓他感覺超越了葷食。個人是感覺比某便利店的咖喱魚蛋好吃太多了，哈哈。關鍵沒有什麼技巧，咖喱塊現成的，素丸子現成的，組合起來就好了，適合廚房小白，適...
簡單美味（純素）的杏鮑菇燒土豆
第一次寫菜譜，只爲方便自己以後查找。用料杏鮑菇1個土豆1個蒜薹4根蠔油半勺生抽1勺黑胡椒適量簡單美味（純素）的杏鮑菇燒土豆的做法土豆，杏鮑菇洗淨切滾刀塊，蒜薹切段，備用。鍋裏下底油，土豆煎至兩面金黃盛出，同法將杏鮑菇煎至...
素燒土豆片
夏天來一盤素土豆片，就一碗粥，媽媽的味道。用料小土豆適量鹽適量小蔥適量水適量素燒土豆片的做法選新鮮小土豆（多少根據需求）切成厚片（6-7毫米）。鍋內放適量的油（油的多少看個人習慣），油燒至6-7層熱下土豆片翻炒，翻炒後，加入水（一...
素舍|土豆泥壽司（純素）
沒有沙拉醬，換成了土豆泥，香味更濃郁！用料海苔1片米飯1碗土豆1個黃瓜1根胡蘿蔔1根大根可有可無壽司醋（或蘋果醋）一點番茄醬可有可無胡椒粉一點鹽一點素舍|土豆泥壽司（純素）的做法蒸好的米飯中放入少許壽司醋（或蘋果醋）土豆洗淨...
紅燒素雞（純淨素食）
用料素雞2斤紅辣椒5個香葉3片八角1個桂皮1塊薑片3片冰糖10g素耗油1勺生抽3勺鹽2克味高鮮2勺植物油50g白胡椒粉1勺白糖1勺紅燒素雞（純淨素食）的做法準備好所有材料料，清洗，分別稱重。素雞切成厚皮，如果切薄很容易在後面燉的...
純素美食｜菱角紅燒毛豆
有幸買到了脆脆的嫩菱角，查閱了一些做法，最終形成這一版，味道很不錯！【菱角科普】菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、VC、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。古人認爲多吃菱角可以補五臟，除...
素燒土豆條
用料土豆1個油1000克鹽1000克生抽100勺素燒土豆條的做法先把1個土豆切條油鍋放一桶油油熱了放土豆條炸到金黃放鹽1000克，切記不要猶豫。翻炒1年後放100勺醬油，切記一定要100勺。然後在繼續翻炒。最後炸成碎末後倒掉，完美...
紅燒蘿蔔土豆塊/低脂純素版•午餐再現😘
真的無意發出，卻又感覺如此簡單的午餐，實在是忒好吃了嘛😋分享是一中快樂，與大家共勉💪用料大土豆2個綠心蘿蔔1個紅曲米粉1調羹🥄紅燒芡汁：紅曲米粉水有機醬油紅薯澱粉西蘭花1/2個雜糧豆飯：糙米三色藜麥燕麥米小紅扁豆注：蒸...
土豆玉米炒素肉片（純素）
用料素肉片一小碗土豆一個玉米半根青椒三分之一個土豆玉米炒素肉片（純素）的做法素肉片泡水2-3分鐘。撈出擠幹水分。土豆切小塊。玉米切小塊。青椒切塊。玉米和土豆沸水煮4分鐘左右至八九成熟。撈出備用。10g油加熱。放...
素燒土豆乾
這種土豆乾，是從老家帶過來的，要是自己在家制作也可以，就是地方太小，麻煩點兒，土豆乾是將土豆去皮洗淨後切薄片，然後放入鹽開水中焯至七分熟，然後將土豆片放於乾淨的平面上爆曬於烈日下（通常只能在夏天才能製作），期間還要不斷的...
殿堂級的紅燒土豆丨紅燒土豆 • 圓滿素食
今天和大家分享的是一款色香味俱全的菜式，只要按照我操作的程序來，你會讓家人嚐到殿堂級的紅燒土豆，一起來學習吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料去皮切塊土豆300克泡發好的銀耳50克泡發好擠...
（素食）紅燒豆泡土豆
一般豆腐泡燉排骨炒肉，這是我吃素以後媽媽給我單獨給我做的素食。記憶猶新。用料土豆1個豆腐泡一小碗青椒（不辣的）少量胡蘿蔔少量鹽適量東古一品香適量味精適量（素食）紅燒豆泡土豆的做法提前炸好的豆腐泡，土豆切成塊。配菜...
純素香燒土豆香
用料青蒜苗去皮土豆塊白芝麻（熟）老抽少許純素香燒土豆香的做法熱油，下切好的土豆塊，翻炒；加水沒過菜的量，開鍋，轉小火，蒸煮；湯汁收干時加芝麻、老抽、青蒜苗；大家可以花點時間擺盤，我這個不成體統奧！小貼士土豆，優質植物蛋白，含量豐...
純素燒餅
不用發麪，烤箱版燒餅。用料【餅皮】麪粉400克溫水200克鹽2克油10克芝麻15克【餡料】海苔素鬆30克紅糖粉20克純素燒餅的做法1、將鹽放入麪粉拌勻，40度左右的溫水將麪粉攪成絮狀，揉成光滑麪糰，醒半小時左右。2、醒好的麪糰...
純素 ·土豆炒素肉片
用料土豆3個(中等)素臘腸半條薄荷葉適量鹽適量辣椒粉適量十三香適量純素·土豆炒素肉片的做法1.土豆切片，素臘腸切片，薄荷葉洗乾淨2.熱鍋冷油，炒土豆片，炒至七成熟後調味：鹽，十三香，辣椒粉3.加入素腸，繼續翻炒，關火，加入薄荷葉...
網紅火山菌香土豆泥（純素）
此菜譜來自於“鑑雲素食”的第十二期線下公益素食烹飪交流感恩鑑雲素食團隊，一直堅持爲素文化而奮鬥用料土豆3個香菇7-8朵（隨意）杏鮑菇一根（大）紅椒1/4個鹽/生抽/十三香/水適量糖/芡汁/明油適量網紅火山菌香土豆泥（純素）的做...
油豆角燉土豆（純素）
昨天吃剩半隻烤鴨，只吃烤鴨太單調，加個燉豆角吧，豆瓣醬是靈魂。用料豆角土豆蔥蒜十三香醬油耗油豆瓣醬油豆角燉土豆（純素）的做法起鍋燒油，放豆角，扒愣一會放一點十三香，蔥花，扒愣一會放醬油，耗油，豆瓣醬，扒愣一會加水，咕嘟咕嘟，水開...
素寶燒土豆
素寶嫩滑，土豆綿軟，味道濃郁。用料素寶丁30g土豆240g青椒40g洋蔥少量蒜頭1瓣鹽適量糖適量味精適量雞精適量蠔油適量料酒適量生粉適量老抽適量生抽適量素寶燒土豆的做法用40-50°C溫水浸泡10-15分鐘，手捏無硬塊即可。土豆...
土豆燒素雞
我和媽媽生氣了，因爲媽媽放素雞放太早了，沒有弄熟，也沒放醬油，後面我又炒了一次，味道超棒用料素雞1個八角個姜1片蔥根花椒粒生抽勺蠔油勺鹽克土豆燒素雞的做法先煮土豆燒熟土豆熟了加素雞加配料...