百香果卷卷包
百香果親媳婦！用料高筋粉250g乾酵母3g水140-150ml（自行調整並不準確）百香果2個無鹽黃油15g蜂蜜20g鹽3g百香果卷卷包的做法百香果肉用勺子挖出來（包括果汁）。高筋粉，蜂蜜，百香果肉，鹽，水，乾酵母倒進去繼續揉成光滑麪糰（水量要自己...
百香果牛奶麪包卷
封面圖烤糊了....肉桂卷引發的腦洞。前兩天擼了肉桂卷，可惜家裏人都愛吃清爽一點的，最後一個人想盡各種方法幹掉了....7.17的時候買了一堆百香果，除了泡水啥也做不了。就嘗試着捲進麪包裏了......想象的當然很美好，然而實...
香氣撲鼻的百香果卷
用料百香果2個約60克低筋麪粉60克糖50克玉米油45克雞蛋5個香氣撲鼻的百香果卷的做法1,取60克百香果，倒入玉米油攪拌乳化，加入蛋黃，繼續手動攪拌，最後篩入低筋粉，用Z字方法攪拌，放一邊備用。2,烤箱預熱175度，蛋白用打蛋器打發...
夏日｜百香果芒果蛋糕卷
後蛋法用料蛋糕體雞蛋（55g）5個牛奶55克玉米油40克細砂糖（蛋黃）10克細砂糖（蛋白）40克低粉66克奶油內陷淡奶油200克百香果1個細砂糖20克貴妃芒2個夏日｜百香果芒果蛋糕卷的做法55g牛奶加入40g玉米油乳化（不要太稠大概三分鐘）篩入6...
百香果生乳蛋糕卷（夏日風情卷）
這個方子是轉載來的。。。之前下廚房有，不知道爲什麼沒有了。。。這個蛋糕卷是我吃過夏日裏最佳口感蛋糕卷，清清涼涼，酸酸甜甜，沒有以往蛋糕卷的甜膩，令人慾罷不能。最重要的是，成功率非常高……這個蛋糕卷很特別，因爲裏面包...
百葉捲卷肉
薄如蟬翼的百葉又軟又鮮，躲裏面的肉肉香嫩多汁。做好了邀請小盆友嚐了一個……結果……開飯的時候……大部隊已被殲滅大半……用料肉末500克百葉2張雞蛋1個鹽適量料酒適量姜粉適量胡椒粉適量生抽適量糖一咪咪百葉捲卷...
芒果百香果奶酥卷卷吐司（湯種）
芒果百香果奶酥製作方法用料湯種高筋麪粉20克水90克主麪糰高筋麪粉240克奶粉10克耐高糖乾酵母3克鹽2克白砂糖20克代糖（2倍甜）5克冰牛奶100克其他材料冰黃油30克芒果百香果奶酥130克芒果百香果奶酥卷卷吐司（湯種）的做法開...
一百零一種香氣的椰子百香果蛋糕卷
家裏屯了一些百香果，想着要做一個百香果蛋糕，搜了幾個配方都不是很滿意，無意間看到了@胖球閃電猴的百香果蛋糕卷，按配方做出來的蛋糕略溼潤一些。於是在此基礎上改良了一下，改用後蛋法，水分和甜度減少，蛋糕體綿軟蓬鬆，比較適...
百香果奶油芒果蛋糕卷
更新兩個小視頻抽空編輯，細節的地方我稍後補充上來所用到的工具：打蛋盆，打蛋器，蛋抽，烘焙電子秤，28*28的正方形烤盤，各種小碗一些說在前面的話其實我個人覺得不管是小四卷還是小五卷，都是卷卷。並且由於每種麪粉是吸水性不同，...
百香果奶香卷
用料蛋糕卷1只百香果凝乳參考我的菜譜淡奶油250克糖50克百香果奶香卷的做法淡奶油加糖打6成發，加入50g百香果凝乳，加入後淡奶油會變得比較硬，捲入蛋糕，切件裝盤。一個人能吃一卷！...
百利甜奶香卷卷包
迷上了百利甜馥郁的酒香和甜甜的奶香，找了一下都沒有見到合適的百利甜麪包方子_(┐「ε:)_然後就。。腦洞大開。。參考了光光的煉乳麪包，自己改動做出了新嘗試！！意外的好吃！！意外的軟妹！！深夜烘烤的時候，整個人都醉在酒香和奶...
抹茶百香果奶凍蛋糕卷
方子用了烤驗的，裝飾參考《孟老師的美味蛋糕卷》用料蛋黃糊蛋黃4個玉米油40克牛奶52克低筋麪粉52克鹽少許蛋白蛋白4個糖60克檸檬汁幾滴百香果奶凍百香果汁50克牛奶80克淡奶油50克細砂糖30克玉米粉10克吉利丁5克夾餡奶...
百香果蛋卷
用料白香果取裏面的汁40g草莓適量油40蛋清130蛋黃50糖75低粉75百香果蛋卷的做法草莓烤好捲起來定型我用普通刀切的所以不好看別介意哈我用來自己吃的小貼士這配方做出來的蛋卷好軟好好吃我沒有一步步拍但是材料是正確...
“夏威夷”蛋糕卷（百香果椰芒蛋糕卷）
集齊三種熱帶元素的蛋糕卷，百香果、椰子、芒果都是典型的熱帶水果，組合在一起配一臉，感覺秒秒鐘都想飛去夏威夷過夏天啦~蛋糕體這次做的軟妹款，比較嫩，水份很足，個人喜好問題表皮也撕掉了，如果喜歡正卷的記得多烤個2分鐘把正...
百香果山楂奶油蛋糕卷
用料蛋糕卷：雞蛋4個低筋麪粉50克牛奶40克玉米油40克檸檬汁一片百香果1個糖粉40克朗姆酒10克餡：淡奶油150克白糖15克自制山楂醬10小勺裝飾：淡奶油100克草莓6個糖霜10克百香果山楂奶油蛋糕卷的做法牛奶玉米油百香果打至乳...
香腸卷卷包
我家小鮮肉很喜歡吃烤腸，於是美味早餐包就這樣出現了…用料雞蛋1個牛奶120克鹽3克白砂糖30克奶粉20克麪包粉250克耐高糖酵母3克黃油30克蛋黃（刷表面）1個香腸卷卷包的做法按照雞蛋~牛奶~鹽~糖~奶粉~麪包粉~酵母順序放入面...
![【步驟圖】[香蘭世家]卷卷卷，卷出百般美味——棗泥蛋糕卷食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5537/0831/5537abeff000ecdc9f20f8c93774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf66a28e7a0a2d112d-s.jpg "【步驟圖】[香蘭世家]卷卷卷，卷出百般美味——棗泥蛋糕卷食譜大全和做法")
[香蘭世家]卷卷卷，卷出百般美味——棗泥蛋糕卷
用料玉米油30克牛奶35克低粉50克蜂蜜棗沙50克雞蛋3個小蘇打1克塔塔粉1克細砂糖40克80克淡奶油糖粉10克[香蘭世家]卷卷卷，卷出百般美味——棗泥蛋糕卷的做法步驟：1、牛奶和玉米油混合，用手動打蛋器攪拌均勻，看不到油珠即可...
百香果巧克力蛋糕卷
巧克力泡芙海綿蛋糕【692克】95克【13.73%】……全脂牛奶2克【0.29%】……鹽70克【10.12%】……黃油70克【10.12%】……棕色米粉10克【1.45%】……可可粉30克【4.34%】……可可膏（cocoapaste,Weiss）110克【15.90%】……...
荔枝果凍百香果卷
用料蛋糕體蛋白5只蛋黃5只細砂糖70g玉米澱粉5g牛奶45g玉米油45g低筋麪粉〈美玫〉75g可可粉〈法芙娜〉3g荔枝果凍荔枝果茸〈寶茸〉180g吉利丁粉8g純淨水10g細砂糖25g奶油餡百香果3個淡奶油250g細砂糖18g荔枝果凍百香果...
百香果巧克力卷 Bûche Mogador
這款蛋糕剖面看一點都不復雜，但過程繁複，紮紮實實做了一天半吧，應該是很久沒有做烘焙了，手生了許多。如果不是足夠的喜愛，我也不會做這麼久。最近的方子都來自於《PierreHermépastries》，這本書比《PH10》更家庭，沒有《PH10...
百葉捲包肉
用料百葉5張肉末250克鹽一勺香菇一隻胡蘿蔔半根生粉一勺料酒兩勺生薑粉少許蔥花少許百葉捲包肉的做法素材按圖切成丁，不要太細，影響口感。加入料酒，鹽，生薑粉，生粉等攪拌。如果肉糜太乾，可加入一個蛋清。百葉一分四，切成正方...
奶香卷卷麪包
24.3*24.3*5.5的模具一個。用料中種：高筋麪粉280克牛奶185克糖5克鮮酵母6克主麪糰：鹽5克細砂糖25克蛋液50克煉乳40克高筋麪粉120克鮮酵母8克黃油35克奶香卷卷麪包的做法中種麪糰所有材料混合均勻，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜...
百香果蛋糕卷（反捲）（毛巾卷）
可愛的妹妹送來了好多百香果，好吧！今天，我就卷個百香果蛋糕吧！用料低筋麪粉50克雞蛋5個（260克左右）細砂糖30克百香果汁50克玉米油50克檸檬汁適量百香果蛋糕卷（反捲）（毛巾卷）的做法切開百香果，用篩網分離出果汁，稱好50克備用分開蛋...
奶香卷卷包
一顆麪包、一個故事；講述着過去，也描繪着未來；我只是想把知道的與你們分享這款奶香小餐包是我兒子的最愛！配比的初衷源自於對兒子的愛。同時消耗開封的奶油。自己製作麪包的意義就是無添加儘量少添加、食譜中的特侖蘇牛奶...
蛋糕卷（百香果卷）
綿柔的蛋糕被，捲上香甜百香果奶油～愛在初夏的美味。用料雞蛋4只白糖50g（蛋糕被）低筋麪粉40g牛奶40g玉米油40g檸檬2滴動物奶油250g百香果1個蛋糕卷（百香果卷）的做法蛋清分離，蛋白分別三次加入白糖打至奶油狀，可樹立一個尖角。...