薄如蟬翼的百葉又軟又鮮,躲裏面的肉肉香嫩多汁。做好了邀請小盆友嚐了一個…… 結果…… 開飯的時候…… 大部隊已被殲滅大半……
用料
肉末 | 500克 |
百葉 | 2張 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
姜粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
糖 | 一咪咪 |
百葉捲卷肉的做法
肉餡 加各調味料和雞蛋,攪打上勁
第一次用這種薄薄的百葉,蒸出來特好吃
肉餡一條,放一端,兩端留點引人遐想的空間~
裹起來~
裹好了~真可愛~
這是今天腦洞突然大開的成果,鋪了一層
一樣捲起來~
最後橫截面是這樣
上鍋蒸15分鐘 好了~
傳統版~
腦洞大開版~
小貼士
兩個版本沒有顯著差異,就圖個好玩。這道菜做起來方便,味道不錯~