蔬菜雞蛋米老頭

是不是叫雞蛋米老頭很文藝？其實就是一個飯+蛋+蔬菜組成的大米餅，做早餐很合適，做9個月以上寶寶的手指食物很合適。小柚子剛剛過了1歲，什麼都想自己幹，不屑吃我喂的了，我只能想辦法給他做他能抓着吃的食物，瞧！這個他自己就吃着很歡。

用料  

蔬菜雞蛋米老頭的做法  

1. 雞蛋一個打散。

2. 菠菜洗淨放熱水裏焯10秒，切碎。菠菜、米飯一起加入蛋液中。

3. 一起攪勻。

4. 鍋內倒油，燒熱，拌好的米飯糊倒進熱油鍋裏，一個雞蛋一個餅就好了。

5. 小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透。
   🌻小貼士：翻面的時候如果怕散開，藉助一個盤子，先把餅慢慢移到盤子上，再把盤子貼着鍋，把餅過倒扣在鍋裏。下面的圖片是豬肝餅翻面，手法是一樣的。

6. 切成條，寶寶好抓着吃。雖然什麼調料都沒放，特別香，我也很喜歡吃。

小貼士

本菜譜有配套視頻，在微信公衆號“一日五餐輔食”裏可檢視，看我的菜譜有不明白的也來公衆號提問，裏面有營養師媽媽做過的500道寶寶輔食哦，解決你所有的吃飯難題。