青稞苦蕎饅頭
上次做了燕麥饅頭後好像掌握了一點技巧，這次又做了青稞苦蕎饅頭，有了凱度B7蒸烤箱個個出來都是小胖子，高溫直噴蒸汽，再也不用擔心水滴在饅頭上變花臉了！用料青稞苦蕎小麥粉300克糖5克酵母3克水165克青稞苦蕎饅頭的做法所有...
無糖黑苦蕎麥全麥饅頭
用料黑苦蕎麥粉200克全麥粉200克普通麪粉400克食鹽12克奶粉80克酵母8克水400克無糖黑苦蕎麥全麥饅頭的做法將全部材料混合成麪糰。手搓麪糰直至成光滑麪糰位置。要多搓一點時間，這次做黑苦蕎麥全麥饅頭搓面時間不夠，饅...
黑苦蕎麥無糖饅頭
用料雞蛋3個黑苦蕎麥粉（和麪粉加起來500克就可以了，太多會偏苦）200-250克麪粉250-300克食鹽4-5克奶粉50克（喜歡奶香味好點可以多加點）酵母5克溫水適量（看麪粉的吸水情況加減）黑苦蕎麥無糖饅頭的做法將麪粉和黑苦蕎麥粉混合，加...
不加一滴水｜水光肌牛奶青稞苦蕎麥饅頭
零失敗率一次就成功的奶香饅頭！一次發酵也能可以做出鬆軟無比好吃的奶香饅頭！只要一次發酵擁有光滑的水光肌感，使用牛奶揉麪做出來的饅頭寶寶超愛吃，趕緊學起來吧！用料金龍魚多用途青稞苦蕎小麥粉250牛奶140酵母3泡打粉5豬...
紅糖苦蕎饅頭
沒油，少糖配方用料新良苦蕎蛋糕粉100G老面24G紅糖20G紅糖苦蕎饅頭的做法新良苦蕎蛋糕粉只有淡淡的苦味，因爲加入紅糖做出來的饅頭不會苦的太古紅糖和齋壽全薑汁紅糖和成溼潤狀態後醒面大概30分鐘，我個人比較喜歡溼潤點的...
深秋養胃苦蕎饅頭
饅頭是北方人們離不開的主食，但是在白麪粉裏邊加一物，就能起到降三高的作用，並且可以增加口感。那就是雁門清高苦蕎粉，苦蕎味苦，平寒，續精神，利耳目的功效。發酵後的饅頭、麪包比大餅、麪條等沒有發酵的食品營養更豐富。黑苦...
苦蕎麥饅頭
用料苦蕎麥粉250克全麥粉250克酵母4克糖10克溫水適量苦蕎麥饅頭的做法用溫水將酵母和糖泡3分鐘，開始和麪，和好後在30度室內發2小時。面已發好，柔面並將氣泡柔出，切成想要的大小饅頭面塊，在逐一柔出小饅頭，鍋加冷水將饅頭放...
青稞苦蕎麥麪條2019-09-04
今晚剛買的麪條，還沒到，先記錄一下。回頭看看好不好吃。用料麪條青稞苦蕎麥麪條2019-09-04的做法親，青稞黑麥苦蕎麪是由俄羅斯黑麥（40%）+內蒙古苦蕎粉（40%）+高原青稞粉（20%）製作而成，科學配比更健康哦麪條親，黑麥苦蕎麪是由內蒙...
比包子簡單省事的--青稞苦蕎肉龍
肉龍，餡料可以是全肉的，可以是菜肉的，當然也有素的，像豆腐的、豆乾的等等，最好吃的莫過於豬肉大蔥的。肉龍的做法簡直是簡單的不要不要的，擀一張麪皮，鋪上一層餡料，捲起來捏緊收口就可以上鍋蒸，所以肉龍也叫懶龍，哈哈哈懶人的做...
高血糖適用黑苦蕎饅頭
用料黑苦蕎360克中筋粉420克水440克（泡黑苦蕎用）水210克（和麪用）酵母8克高血糖適用黑苦蕎饅頭的做法稱量好360克黑苦蕎，放入盆中。加入440克水，沒過黑苦蕎。蓋上蓋子，泡發一夜，這時手輕輕一捻就碎。用家用小型絞肉機將泡發好...
春光無限踏青去～蠔油牛霖青稞苦蕎捲餅 精品
春光正好，做好美味的捲餅，帶上出門踏青去。用料捲餅麪糰青稞苦蕎小麥粉500克菠菜3棵新鮮蠶豆150克水200克鹽4克油10克捲餅餡料生菜1棵胡蘿蔔1根黃瓜1根雞蛋2個蠔油牛霖牛霖500克蠔油2勺生抽1勺糖1勺黑胡椒1小勺孜然1勺...
廚師機老面苦蕎燕麥饅頭
老媽血糖不好，長期用無油苦蕎煎餅做早餐，實在是吃膩了，之前我手揉苦蕎饅頭，效率不高，購入廚師機準備解放雙手。用料酵母4克老面100克雞蛋2個苦蕎麪150克燕麥面50克中筋粉250克牛奶200-210克奶粉12克熗面混合粉適量廚師機老...
苦蕎麪饅頭
苦蕎麪粉的營養價值苦蕎本身營養價值豐富，尤其是含有其它糧谷沒有的生物類黃酮(蘆丁)。蘆丁有軟化血管，改善微循環，清熱解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、降尿糖、降血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。苦蕎中鎂爲小麥面...
苦蕎花式饅頭
現在生活越來越好，老年人的三高越來越多，苦蕎對控制血糖有良好的效果用料麪粉350克苦蕎麪150克酵母3克溫水260克油適量苦蕎花式饅頭的做法溫水將酵母化開，麪粉混合均勻，水和麪活成光滑的麪糰，醒發醒發至手插一個洞洞不回縮...
黑青稞饅頭
1.調節血糖2.降低膽固醇3.健脾養胃4.清腸防癌5.增強免疫用料黑青稞粉500克水350克油10克酵母5克糖粉5克到10克鹽1/2茶匙黑青稞饅頭的做法把水，油，糖，酵母放入主鍋2分鐘/37℃/速度1混合。放入500克麪粉，鹽，30秒/速度3—6，把...
紅薯苦蕎饅頭
老媽過年從老家帶來了，嬸嬸送的自己曬的紅薯幹，不知道怎麼吃，就乾脆打粉做饅頭！正好上次的苦蕎粉沒有用完，就一起做饅頭了！用料麪粉2黑苦蕎粉1紅薯粉(不是紅薯澱粉)1三種食材用量：2：1：1酵母適量糖少許紅薯苦蕎饅頭的做法三種粉...
蕎麥苦麥粗糧饅頭
粗糧可以幫忙消化改善便祕，幫助腸道蠕動。一款大人小孩都適合的主食用料蕎麥麪500克水500克麪粉500克酵母10克糖30克雞蛋2個奶粉20克（可以用奶代替）蕎麥苦麥粗糧饅頭的做法用溫水和麪，等待醒發發了兩個小時比較鬆軟了，擀成...
各種雜糧飯的製作方法(青稞飯 苦蕎飯 豆飯)
兒子小時候身體不好，爲了提高他的免疫力，就想方設法讓他的飲食更均衡，單調的白米飯就是我首要改變的對象中醫古籍《黃帝內經》有云："五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充。”粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量...
蕎麥青稞黑麥饅頭（健身減肥降三高無糖）
老媽血糖高，一直吃這種饅頭，外面買的不放心，就自己做本人生完大寶胖二十斤，生完二寶又胖二十斤，健身中，每天的減肥餐必不可少，這個饅頭低卡路里，減肥吃正好滴用料蕎麥麪200克青稞面150克黑麥面150克酵母4克水260克水建議加到2...
營養健康又好吃的青稞苦蕎麪油圈圈
好久沒有吃蕎麪油圈圈了，正好家裏有金龍魚多用途青稞苦蕎小麥粉，今天就用它做了這款油圈圈，非常好吃，喜歡的朋友可以一起來試試吧！用料金龍魚多用途青稞苦蕎小麥粉300克雞蛋1個酵母3克玉米油20克白糖10克牛奶110克純鹼1克...
青稞饅頭
用料麪粉200克青稞粉（生）70克水140克酵母粉1茶匙糖20克青稞饅頭的做法青稞粉、麪粉、糖加入酵母粉和水，揉成光滑麪糰溫暖處發酵一個小時將發好酵的麪糰略排氣，擀開成0.5釐米厚的麪皮。再折起來用切切成小塊，將每塊搓圓蒸格...
廚小白日記——青稞綠饅頭
鏡頭裏面還是不太明顯，不過也是因爲我沒敢多放，怕味道不對，下次可以再多放些，這個是給家人做的，因爲最近都吃肉餅，所以沒做生酮啥，就隨便看看日常的用料麪粉300克水適量酵母5克糖一丟丟青稞粉兩勺廚小白日記——青稞綠饅頭的...
苦蕎饅頭
用的自發粉（苦蕎），自發粉是不會發面者的福音，也是省時間的好幫手用料自發苦蕎麪粉250克溫水120-140克苦蕎饅頭的做法將自發粉，一點點加入溫水，扮成絮狀後，上手揉成麪糰，醒發約半小時就發開一倍了（夏天），天冷了估計時間要長一些發...
青稞窩窩頭
用料青稞粉100克糯米粉100克麪粉100克糖50克溫水200克左右酵母1又1/2TSP青稞窩窩頭的做法青稞粉、糯米粉、麪粉、糖混合加入溫水、酵母粉揉成麪糰發酵80分鐘（天冷，延長了發酵時間）排氣後，取20克爲一小劑，搓圓，往食指上套，做...
完全停不下來的蔥香青稞苦蕎餅乾
真的，做了這個蔥香青稞苦蕎餅乾，才知道什麼叫停不下來，吃了一塊又一塊，心裏想着最後一塊，然而我的手不同意，又自己伸過去拿，我的嘴居然也配合，就開始吃了。。。只有安慰自己，幸好使用到了青稞苦蕎麪粉來做，負擔小了很多啊！不喜歡...