吃了感覺身體狀態好的
收集一些，吃了以後感覺第2天精神狀態好的食品七月，晚上拿完快遞去集上買蝦。看見冰上放着一些基圍蝦，告訴我四十，正猶豫，他說還可以便宜一些35，開心的買了一些，才12塊錢。他還問我要不要再放一些活的基圍蝦給我，我幹嘛要拒絕...
感覺餛飩
做不來餛飩的人，在吸收了月嫂和老媽的做法後自成風格，快手美食！用料餛飩皮張豬肉克豆瓣醬和鹽蔥蔥姜水感覺餛飩的做法絞肉機絞若干肥瘦四六或三七的豬肉，切蔥末，加入豆瓣醬調味，再➕點鹽或者不加。做好蔥姜水放涼些倒入肉餡...
黃燜童子雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因爲外婆家的弄堂裏有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
莫名其妙感覺就來了
莫名其妙感覺就來了早餐系列之——用料麪包丁，培根，酸黃瓜，芝士，橄欖油，混合香草碎，堅果。莫名其妙感覺就來了的做法所有放到一起炒隨便翻炒幾下哈哈哈小貼士爆好吃開胃過癮！...
清蒸童子雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因爲外婆家的弄堂裏有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
擴展狀態
記錄麪糰的出膜用料麪糰擴展狀態的做法吐司吐司杯託包吐司排包煉乳包肉鬆沙拉包港吐全麥吐司肉鬆沙拉手撕麪包港吐肉鬆沙拉手撕包肉鬆沙拉手撕包港吐港吐小貼士擼個包吧...
『健康低碳の簡餐』——尊重身體的感覺
已經開始生酮減脂一個月，能暗戳戳瘦了十斤左右，營養性生酮階段餓了能吃肉又不饞甜品，感覺良好，非常舒服～給媽媽做的低碳簡餐全記錄，心得體會和知識點的筆記本！用料營養知識愛心用心堅持美味『健康低碳の簡餐』——尊重身體的...
青梅酒（會一直更新口感和酒體狀態）
泡青梅，以煮酒，靜待時日，邀友小酌。喜歡這樣靜靜的細煮時光，清風明月固然美好，鄰家友人在，閒坐話短長，推杯換盞間，微醺欲眠。也非常值得一試再試。不喝酒，來人間幹嘛用料青梅5斤酒5斤糖2.5斤消毒酒精適量玻璃罐10斤裝青梅酒（會...
調糊的狀態
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戚風蛋白狀態 以及麪糊狀態
此方子僅爲了記錄，自己在戚風蛋糕胚製作過程中遇到的問題。用料戚風蛋糕麪糊蛋白戚風蛋白狀態以及麪糊狀態的做法用最低速打發蛋白，蛋白最多打發到這個狀態，不能再硬。這個狀態就是比軟雞尾硬一點比硬雞尾軟一點。稱爲溼...
無水蔥油童子雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因爲外婆家的弄堂裏有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
戚風狀態
用料蛋白1個戚風狀態的做法蛋白狀態...
感覺身體累溼氣重的看這裏
這個湯我經常喝，我體熱溼氣重，總是昏昏沉沉的沒精神，喝了就會好很多用料排骨5塊五指毛桃一小把赤小豆芡實茯苓蓮子薏米鹽適量感覺身體累溼氣重的看這裏的做法把焯好水的排骨放鍋裏，把湯料放進去，這是兩個人的量，我沒有精準...
關於糖霜狀態
對於糖霜狀態很疑惑的糖寶看過來這是糖霜餅乾最常用的三個狀態的囉嗦用料糖霜克水或檸檬汁關於糖霜狀態的做法第一個狀態流動很緩慢不易變形——拉線勾邊寫字都很香第二個狀態緩慢流動擠出一條7s左右會有點攤平微微還...
熬糖漿狀態
整理白砂糖(蔗糖)熬糖的各種狀態。熬糖其實就是讓水份蒸發留下糖漿的過程。1️⃣用中小厚底鍋不粘鍋熬糖，溫度穩定時間好把控。大鍋面積大散熱快，整體溫度不好把控。開始用中小火糖水3：1比例煮至完全融化沸騰(⚠️未完全融化...
轉載 奶油狀態 打發奶油技術 穩定和調味方法 蛋白打發狀態
資料來源:下廚房dy直播公開課老師課件小x書TB以及羣友分享等途徑，儘可能都標明瞭出處和作者，作者未註明禁止轉載，如原作者有異議，侵刪。《一》蛋白打發狀態和應用在第2步驟(未完善）。《二》奶油打發動物奶油夏天冰桶冷凍兩...
生活狀態
eat,pray,nolove.用料生活狀態的做法...
蔥油雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因爲外婆家的弄堂裏有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
感覺以前的雞腿都白吃了！！
姐妹們！好久不見啦～我來更新了！！最近一直在吃的蔥油雞腿，其實以前不咋喜歡吃，但是這種做法我分分鐘光盤🤣！！用料雞腿4只蔥薑蒜適量料酒2勺洋蔥1個生抽3勺耗油半勺鹽和糖少許白芝麻1勺感覺以前的雞腿都白吃了！！的做法雞腿洗乾淨，...
感覺
用料雞蛋個感覺的做法看看看看...
奶油狀態
！這個狀態抹面真的抹的又好又快用料鐵塔一桶糖90克奶油狀態的做法先快打紋路有點清晰後慢打口感也不錯(*๓´╰╯`๓)♡...
新鮮松茸燉童子雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因爲外婆家的弄堂裏有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
感覺以前豆腐都白吃了～
不要再單調的吃白豆腐了，這炸豆腐簡直就是來拯救味蕾的吧！用料豆腐很多塊調料看下圖感覺以前豆腐都白吃了～的做法炸豆腐調醬汁根據喜好也可以適當加量醬汁香菜和豆腐混合香噴噴！...
雙椒炒童子雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因爲外婆家的弄堂裏有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
肉骨茶-一碗下肚，感覺渾身都有力了！
這鍋肉骨茶裏有魔法，冬天喝也能讓人滿頭大汗！用料肋排500g蒜1頭香菇3朵鬆發肉骨茶料包1袋老抽適量鹽適量白胡椒粉適量肉骨茶-一碗下肚，感覺渾身都有力了！的做法肋排切成6~8cm的長小塊，溫水泡20分鐘，順時針攪動一下，搓去血水...