有關不羶的蔥爆羊肉～的做法步驟和不羶的蔥爆羊肉～做法圖解

不羶的蔥爆羊肉～

01-13

簡單的爆炒～不凡的味道(´･Д･)」用料大蔥2根羊肉片500克孜然適量十三香適量花椒一小把生抽2勺料酒1勺鹽少許糖少許胡椒粉適量香油1勺姜幾片不羶的蔥爆羊肉～的做法蔥切片姜切絲燒熱水放姜花椒料酒放入羊肉汆水熱鍋熱油，下...

廚師長教你：“蔥爆羊腿肉”的家常做法，蔥香味濃，嫩而不羶

03-21

大家好，本期視頻和大家分享一道經典菜“蔥爆羊肉”。其中用到了經典的牛羊肉醃製手法，這樣醃製出來的肉滑嫩飽滿，並且還能較大程度的保留牛羊肉的特殊鮮味。在炒制的時候用到了滑油的烹飪技巧，使羊肉表面快速熟透從而儲存...

【蔥爆羊肉】羊肉滑嫩，鮮香不羶

10-21

蔥爆羊肉，屬於魯菜，是魯菜中的經典之一。具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。羊肉滑嫩，鮮香不羶，食後回味無窮。金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料羊後腿肉500克大蔥1根...

嫩滑沒羶味～京蔥爆羊肉

08-24

冬天，不來點羊肉嗎？用料羊肉300克大蔥1根姜2片蒜3瓣醬油1勺鹽適量生抽1勺美極鮮醬油適量雞精適量雞蛋1個老抽1勺澱粉1勺米醋一丁點兒嫩滑沒羶味～京蔥爆羊肉的做法羊肉切片（小羊裏脊最好）蔥隨便切切醃一下羊肉～配料在圖裏攪...

一點也不羶的蔥爆羊肉

09-07

❤️冬天的限定肉品，大家一定能想到是羊肉。家裏打火鍋可能會買多了肥羊，當天吃不完就要等下一次打火鍋了嗎？❤️其實肥羊炒來吃也很好吃哦～非常清爽，但一點也不羶。吃火鍋羊肉吃膩了的朋友可以嘗試做一下哦用料肥羊300克洋蔥1...

炕鍋羊肉 | 祕而不宣絕不腥羶的羊肉做法

06-20

我想每個人的心靈深處都有一塊不能觸碰的區域我的區域是「炕鍋羊肉」不不不，呸呸呸是「黑馬河」或者說是整個青海吧那時候在黑馬河青海湖邊的兩個月真的就像平行世界裏的另外一重天地爬到後山看漫天銀河在青海湖邊騎着...

爆炒羊羶

12-01

羊羶，即小羊的睾丸，乃羶味之源而得名。《鹽鐵論·散不足》雲，“枸豚韭卵，狗馬朘，煎魚切肝，羊淹雞寒。”朘即，北方稱之日鞭，甘肅隴西，至今名揚遐邇的“錢肉”，則是驢鞭。至於牛鞭、羊鞭、狗鞭的食用和藥用，更是古已有之，盡人皆知，惟...

蔥爆羊肉~味道超讚不羶有訣竅

12-06

從小就愛吃蔥爆羊肉，可以買羊肉厚切，也可以買羊肉片直接做，比較省事兒，肉菜裏面的快手之選，比起燉肉省事兒又省時，有人覺得羊肉羶是沒掌握關鍵，主要在於調味料，今天的這道菜15分鐘端上桌，來碗米飯~味道絕了🤣另外看到廚友做起...

羊肉蘿蔔湯(不羶不膩)

09-14

用料羊腿肉2斤白蘿蔔1根料酒10勺姜7片八角4個蒜苗2~3根大蔥2根花椒適量粒桂皮1塊乾紅辣椒5個鹽10克雞精0.5勺白胡椒粉0.5勺羊肉蘿蔔湯(不羶不膩)的做法買回來的羊腿肉用水洗血水，再泡兩三分鐘。我這是5斤，沒用完，只用了...

一招決定羶不羶的絕味紅燒羊肉

12-25

家裏燉的白水羊肉、紅燒羊肉雖然很香，但總是或多或少有一些羶味。直到我去參加了廚師學校的培訓，才從從業20多年的老師那裏習得了做羊肉必加的一味料———白芷，無論是清燉還是紅燒，加了白芷的羊肉完全激發出了本來的芬芳...

爆炒羊肝（嫩且不羶）

03-11

羊肝非常的有營養，然而它的羶味是很多人接受不了的。這種方法爆炒出來的羊肝非常嫩，並且羶味減小了很多。這道菜是我老公隔一段時間就要欽點一次的菜，連我家那個不吃羊肝的小胖妞也會很給面子的吃上七八片！用料新鮮羊肝50...

蔥爆羊肉

10-12

秋意漸涼，宜食羊肉。性溫不燥，甘而不膩，更有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾等功效。而且脂肪和膽固醇含量少於豬肉牛肉等，再也不用擔心貼秋膘啦！用料羊肉片250g大蔥1棵蒜適量料酒適量生抽適量米醋適量白糖適量鹽適量蔥爆羊...

蔥爆羊肉（嫩滑不羶）

07-05

最近因爲疫情右被困家中，經歷了物資短缺的困難，好在單位送了補給（肉和水果），社區工作者和志願者隔幾天幫忙買菜，雖然沒得挑，但物資終於是富足了，每次蔬菜包裏的大蔥根本吃不完，越剩越多，甚至有些都壞了，所以今天決心做一次蔥爆羊...

不羶不腥的 - 羊肉蘿蔔湯

10-31

北方的冬天冷風嗷嗷的就適合喝一些湯湯水水的羊肉滋陰補陽比較適合冬天吃不然我們北方人怎麼會那麼愛吃涮羊肉呢用料羊腩排（切5cm的塊）1斤白蘿蔔（大小同羊肉）半根兒胡蘿蔔（大小同羊肉）1根兒姜15大片兒鹽1點點胡椒粉小半勺兒...

【孕婦食譜】蔥爆羊肉，香而不羶，超級下飯～

07-07

營養價值：羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉蛋白質含量豐富，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量也頗爲豐富，孕婦常吃羊肉可益氣補虛、促進血液循環；羊肉還有補精...

【蔥爆羊肉】

04-14

小雪一到，再暖的廣東也降溫了。最近我在朋友圈都觀賞好幾場雪了，下雪就像是北方入冬的儀式感。南方嘛，沒指望它下雪了，降溫已經是最大的誠意，上一道蔥爆羊肉作爲我們入冬儀式吧~用料大蔥1大根老抽5g熟黑白芝麻2g羊肉醃製羊...

不腥不羶：燉羊肉（酥爛，回味都不留一點羶味）

10-11

老公吃不了一點腥羶味！羊肉也就涮火鍋能吃點！可是今天的燉羊肉真吃不少，還一直說回味都沒一點羊肉味！👏👏認真記錄自己和家人的口味！如果你怕羶，又想吃燉羊肉，就試一試！😊用料羊肉1斤半料酒適量幹山楂片4個陳皮3g枸杞3g花椒2g...

老北京蔥爆羊肉，鮮嫩又不羶，溫脾補氣又驅寒～

01-22

秋冬季節，牛羊肉歷來是秋冬季進補的重要食材，既能補腎壯陽、開胃健脾，又能溫補氣血、暖中祛寒～所以冬季多吃點羊肉，既能抵禦嚴寒，又能滋補養生，實在是兩全其美！用料羊肉30”克蔥1根姜6片醬油2勺蠔油1勺料酒1勺鹽適量白砂糖少...

不膩不羶【蔥爆羊肉】超快手

05-30

老北京的傳統家常菜，從小吃到大用料羊肉卷600克大蔥3根蔥段若干段姜3片生抽2勺醋1勺澱粉1勺鹽1.5小勺黃酒1勺不膩不羶【蔥爆羊肉】超快手的做法蔥切段（大蔥、小蔥均可）、薑切片大蔥切絲羊肉最好選肥瘦相間的調醬汁：澱粉一...

好吃不羶的蔥爆羊肉

11-25

用料羊肉片500g大蔥適量姜適量孜然粉三勺鹽適量油適量生抽適量好吃不羶的蔥爆羊肉的做法油熱後加片姜熗鍋，再倒入羊肉片翻炒炒至變色後，加入少許鹽、生抽、薑絲，三勺孜然粉加入大蔥，翻炒片刻，再加入香菜起鍋...

京蔥爆羊肉，嫩嫩嫩，沒羶味

01-07

羊肉，鮮美卻難免有腥羶之味，而京蔥孜然爆羊肉，卻避免了這些用料羊肉200克京蔥一根薑片6片蒜4瓣紅椒半個白胡椒粉1勺孜然粉1勺黑胡椒粉半勺花椒水1碗料酒2勺豆瓣醬1勺白糖5克水澱粉若干京蔥爆羊肉，嫩嫩嫩，沒羶味的做法羊肉...

蔥爆羊肉(嫩滑多汁不羶)

12-15

爺爺家冰箱的一條大羊腿，骨頭熬成湯，肉生燉，家裏吃的都不積極，切片爆炒，清盤！用料羊肉500克大蔥(蔥葉以外的部分)1根雞蛋1個花生油適量同下雞精姜鹽水澱粉蔥爆羊肉(嫩滑多汁不羶)的做法按照順序依次加入適量的鹽、雞精、花...

不得不做的蔥爆羊肉

01-03

“蔥爆羊肉”是老北京的一道傳統菜餚。光看名字那個“爆”字，就知道是肉下鍋後用猛火快速把肉爆熟。嫩滑的羊肉加上濃郁帶微甜的大蔥，一道不折不扣的下飯菜就這樣誕生了。用料羊肉約300克大蔥一根蠔油適量生抽適量花雕...

微辣、蔥香濃郁，羊肉香嫩不羶的蔥爆羊肉丨3分鐘出鍋好吃的連蔥都不剩