花兒菜燒牛肉
我們這裏叫花兒菜別處好像叫大白菜用料牛肉花兒菜蔥薑蒜辣椒花兒菜燒牛肉的做法蔥薑蒜下油鍋翻炒出香味牛肉下鍋放料酒老抽翻炒放花兒菜少量鹽少量水然後開吃ᕙ(•ູ̤॒॒᷆•̤᷇)ᕘ...
花菜燒醬肉
花菜就是北方說的菜花，順序不同韻味也不同。在四川冬季通常會用醬肉、臘肉燒花菜，花菜吸收了醬肉的濃郁，吃起來也滋味醇厚。花菜燒醬肉雖然是家常菜，但因爲有了醬肉的味道也年味十足了。用料醬肉200克花菜400克大蒜15克姜...
酸菜燒牛肉
用料牛肉（牛腱子肉最好）酸菜大蔥段老薑大蒜泡姜泡小米辣泡燈籠椒酸菜燒牛肉的做法牛肉切成3釐米左右的大塊兒，牛肉切好之後再次洗淨血水。酸菜切成條再切成3-5釐米長的段兒，切好之後再次洗去多餘的鹽分，擠幹水分。泡姜切...
兒菜炒花肉
又萌又可愛的菜名，它打眼一看，就一個小芥菜似的，也的確具有芥菜的清香，但口感更嫩更脆，甘甜稍有些苦味，纖維少不會有菜筋，脆催嫩嫩非常可口。兒菜，外葉碧綠，內心潔白，切成薄片，綠白相間，如果炒菜的時候，猛火翻動幾下，就熟爛的不行，所...
碎花兒牛肉
用料牛裏脊肉，泡椒，泡姜，青花椒，姜蒜，豆瓣，醬油，芹菜，香菜碎花兒牛肉的做法1:牛肉剁碎，加油（不是生清油之類有味兒的油都可以，這樣炒的時候牛肉不會粘一起），超市買的綠色泡椒水，胡椒粉（可加可不加。胡椒吃了上火，我做菜一般不加胡椒之...
芋兒燒牛肉
小時候爺爺很喜歡做給我們吃的一道菜，滿滿的回憶。爺爺教給爸爸，爸爸再教給我。希望以後能教給我兒子～用料牛腩400克芋頭一斤姜大蒜大蔥適量香料：山柰桂皮香葉八角幹辣椒花椒冰糖適量郫縣豆瓣一勺生抽老抽各一小勺蔥花或...
花菜胡蘿蔔燜燒牛肉丸
無油低卡美味健康！用料牛肉丸適量花菜適量胡蘿蔔1/2根鹽適量生抽1-2勺蠔油1勺花菜胡蘿蔔燜燒牛肉丸的做法食材準備如上鍋中加水，煮熟牛肉丸放入配菜，簡單煮2分鐘，倒去多餘水，留點底汁加入一勺蠔油，適量生抽，鹽，不斷翻炒收汁即...
肉片燒菜花
用料花菜半個肉片適量料酒適量生抽適量鹽適量水澱粉適量肉片燒菜花的做法後臀尖切片菜花切好，焯水煸炒肉片，加料酒，生抽，半熟後加入菜花翻炒，加少許開水，悶一會，加鹽，少許糖，勾芡，湯汁裹勻，出鍋裝盤。...
兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜
兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要說絕配，這倆必須算上！用料兒菜600g牛肉200g生薑2g蒜子3瓣蒜葉1根野山椒3個鹽適量生抽...
兒童超愛的紅燒牛肉肉
自從牛肉比豬肉片以後，做牛肉的頻率越來越高，太愛這一口兒了，🐂更健康，提供更多的鐵元素給小朋友，且！讓我家的紅燒牛肉麪成了真的紅燒牛肉麪😂最後小視頻送上真正滴口水小米辣紅燒牛肉麪啊本次用了兩個不同品牌的巴西牛腩，推...
肉末燒菜花
用料菜花一個豬肉餡蔥，姜肉末燒菜花的做法菜花鹽水浸泡，清洗乾淨，若上面有黑點兒，拿刀削掉煮一鍋水，水開後，放入菜花，焯一下。焯過的菜花，更容易熟熱鍋涼油，放入姜，花椒，出香味後，倒入焯好的菜花放入鹽，生抽，黑胡椒調味，加入少量水另...
肉絲燒花菜
從不愛吃花菜到習慣上這脆脆的口感😊😊用料花菜適量肉適量蒜適量蔥適量姜適量鹽適量糖適量生抽適量肉絲燒花菜的做法先處理花菜，切成小顆放到水裏泡一會，水裏加點鹽，這樣花菜縫隙裏的雜質可以更好的浸泡出來肉洗乾淨，切成...
肉燒花菜
家常美味。用料五花肉150克花菜半顆八角小半顆花椒3.4粒大蒜2瓣生薑2片鹽適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量肉燒花菜的做法花菜摘成適當大小的一朵一朵，沖洗洗淨，瀝乾五花肉切片熱鍋涼油，倒入五花肉片，開小火，將五花肉煸炒至...
菜花乾燒肉
小白從南方寄來的菜花幹，以前總在飯店裏吃到，自己做起來別有一番風味。北方的天氣漸涼，用菜花乾燒肉，熱氣騰騰的，別有一番風味。再次感謝白爺，特別好吃～用料菜花幹五花肉黃酒蔥，姜生抽，老抽八角，桂皮冰糖菜花乾燒肉的做法五花肉...
牛肉燒芹菜
用料芹菜1把牛肉300g生抽根據個人口味添加老抽1勺小米辣2個（喜歡辣的可以多放）紅辣椒4個（喜歡辣的可以多放）蒜5顆澱粉1勺料酒2勺牛肉燒芹菜的做法第一步：準備好牛肉，切薄片。加入料酒，澱粉，生抽兩勺（如果你肉買的多就多放幾勺），...
豆花兒牛肉
用料青花椒，蔥薑蒜，香菜，泡椒豆瓣粒豆花兒牛肉的做法《一》醃牛肉1:牛肉切薄片。2:把青花椒在鍋裏焙香，裝保鮮袋，用擀麪杖擀碎。3:牛肉加鹽，剁碎的姜蒜蔥白，幾根超市買的綠色的泡椒剁碎（比較辣，看個人口味加多加少）一點點醬油，胡...
黃花菜燒肉
黃花菜紅燒肉是一道家常菜品，主料有五花肉、黃花菜等。用料喜樂田園豬前腿肉500克黃花菜適量食用油適量白糖2勺生薑1塊生抽3勺老抽3勺黃花菜燒肉的做法1.備齊黃花菜若干，洗好待用。2.精選喜樂田園豬前腿肉500g，切塊。3....
臘肉燒兒菜
兒菜在四川來說真的很出名。但凡兒菜成熟的季節只要下館子基本上都能吃到，因爲很多飯館都用它來做速成泡菜。過年回家老丈人給帶了臘肉，今天在菜市買到了農民婆婆的兒菜，於是向着用臘肉吵着吃！！！用料臘肉250g獨蒜一顆青椒3...
花兒燒賣
這是一個拼顏值的年代，飲食講究的色香味首位也是顏值第一，把生活過的精彩把每個事物都做的很漂亮，心情也好一點不是嘛。用料牛肉300G洋蔥一個姜三片橄欖油25G醬油10G甜麪醬8G蠔油10G燒賣皮500G胡椒粉1G花兒燒賣的做法牛...
黃花菜燒肉
媽媽的味道黃花菜燒肉，黃花菜，又稱金針菜、忘憂草，加上肥而不膩入口即化的紅燒肉，搭配出一道美味家常菜~絕對是下飯神器！用料黃花菜適量五花肉500克冰糖適量料酒2勺醬油2勺生抽2勺姜塊2塊鹽適量黃花菜燒肉的做法黃花菜先清...
牛肉燒青菜
沒結婚之前我都沒吃過這道菜，都不知道牛肉還可以跟青菜一起燒。這道菜是老公的老家經常吃的一道菜，每年過年回去必不可少。基本都是老家七十歲的奶奶燒，味道吃起來一般，我不太喜歡吃牛肉這些。老公喜歡吃，每年過完年回來總...
白菜燒牛肉
本來不準備吃晚飯的，無奈室友忍受不了飢餓，把冰箱裏的所有食材全部翻出來，準備一鍋燉，結果，還是被我燒成了兩道菜，牛肉是在老家帶過來的熟牛肉用料白菜片料酒勺幹辣椒個醬油勺薑片牛肉克白菜燒牛肉的做法包菜是室友手撕的，有...
宅家辦公快手菜/紅燒牛肉/芋艿燒牛肉/土豆燒牛肉/胡蘿蔔燒牛肉
宅在家裏這一陣做了幾個快手菜菜譜，我發現很受廚友喜愛，收藏的和跟做的廚友比之前多了，粉絲也多了起來，我很開心，謝謝大家！我現在燒菜很少用大火爆炒，也很少熱油熗鍋，但味道還是不錯的，也能保證菜的風味，特別是做法簡單，充分利用...
花菜燒肉
簡單快捷的一道菜，比較下飯，老少皆宜用料花菜一棵肉200g油、鹽、雞精、糖、耗油、醬油少許花菜燒肉的做法花菜和肉切塊。起鍋燒油，放少量蔥薑蒜爆香，放入肉翻炒，喜歡吃肥肉的可以切五花肉，這裏老婆不吃肥肉所以用的瘦肉。待...
青菜燒牛肉
用料牛肉克青菜顆青菜燒牛肉的做法這裏的牛肉是買的熟牛肉，用的老家的秦南水牛肉，準備好青菜，自家長的，準備好蔥薑蒜、小米椒，鍋裏倒入菜籽油，放生薑蔥，把牛肉翻炒一下，倒入料酒、白湯醬油、蠔油、郫縣豆瓣醬和黃豆醬、糖、蒜...