廣東老火靚湯：粉葛骨頭湯

本來今天是要煲土茯苓生地骨頭湯的，南方的春天溼氣重，這湯祛溼。可是家裏沒有生地了，外面傾盆大雨，想想家裏還有一堆清明回鄉帶回來的葛根，就煲這個好東西。據說葛根對頸椎病有點幫助，葛根能舒緩頸椎部的筋沒那麼緊。
本來沒打算上傳，所以沒有圖片

用料  

廣東老火靚湯：粉葛骨頭湯的做法  

1. 把筒骨放入水裏煮一煮，去去肉的羶味

2. 把粉葛去皮切塊

3. 然後把骨頭，粉葛，薑片，水放入，沸騰後轉慢火煲一個小時，就搞定啦。

小貼士

其實粉葛的份量隨意，放多點，湯比較清甜