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廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯

廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖

週末靚湯,入口清甜,一家大小都喜歡😊
一年四季都可以煲的湯,由其適合秋季

用料  

扇骨2塊(可以加150克瘦肉,湯更甜)
生苡仁35克、麥冬25、生地25克、玉竹25克、海底椰20克、陳皮1角、蜜棗2粒

廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法  

  1. 藥材:
    (養陰潤燥)玉竹選大條,看起來通透偏深黃的較甜
    (化痰理氣)陳皮選好的老陳皮,(差的煲湯會苦)
    (清熱解毒)麥冬
    (祛溼利尿消水腫)苡仁(孕早期不吃)

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第2張
  2. 所有的藥材洗乾淨

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第3張
  3. 海底椰也沖洗乾淨(買偏黃沒有打硫磺的,打硫磺可以聞到刺激的味道,湯會酸)

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第4張
  4. 骨頭飛水,所有的藥材加入,煲1.5~2小時

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第5張
  5. 湯煲好了,去掉浮油,加適量鹽調味

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第6張
  6. 味道好極了~~

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第7張
  7. 喝湯😘啃骨頭啦

    廣東靚湯/週末靚湯/清潤/海底椰麥冬骨頭湯的做法步驟圖 第8張

小貼士

零基礎,此藥材的量太約是10碗清水用量,約4~5人喝,請根據個人需要加或減,可隨意,煲湯的要求不高