廣東秋冬清潤靚湯之海底椰燉雪梨#肉肉廚
海底椰素有潤喉,潤肺功效,配上清甜雪梨一塊吃,止咳化痰當然不用說。各位“菸民”們飲用,最好不過啦!今天肉肉廚就教大家如何做廣東的秋冬清潤靚湯--海底椰燉雪梨,簡單又好喝。希望大家喜歡~~~~~
用料
雪梨 | 1個 |
海底椰 | 1塊 |
北杏 | 10g |
蜜棗 | 2個 |
冰糖 | 10g |
枸杞 | 10g |
廣東秋冬清潤靚湯之海底椰燉雪梨#肉肉廚的做法
食材展示:雪梨1個 海底椰1塊 北杏10g 蜜棗2個 枸杞10g 冰糖10g。
首先把雪梨洗乾淨去核切塊。
加入適量的水,這個要看你的燉盅大小決定。九分滿水即可。
蓋好蓋子放入鍋中,大火燉,水開後轉小火慢燉1個小時即可~~~
我用的是這種燉盅。
燉好啦~~~出鍋前關火,放入乾淨的枸杞,蓋上蓋5分鐘即可出鍋。
成品!!剛纔偷偷嚐了口,非常好喝。北杏有點苦,加入蜜棗和冰糖雪梨非常適合。
這個潤肺止咳很好,國慶假期後最適合喝這個啦~~
小貼士
燉的時間和火候很重要