全麥蔓乳包
麪包的氣孔中流淌着小麥的清香，濃濃的奶香中夾雜着蔓越梅的酸甜，讓人停不下嘴用料全蛋：５０克全麥麪包粉：２５５克淡奶油１００克牛奶２０克糖：３０克鹽３克蔓越莓幹：４０克煉乳：３０克酵母：３克全麥蔓乳包的做法準備材料把除酵母外的所有材料放入松下麪包機用程序...
全麥蔓越莓乳酪歐包-凱伍德廚師機
小提示🌸食譜中使用的廚師機：凱伍德KVC5000馬卡龍色🌸品牌不同、型號不同，檔位會有差異喔用料麪糰法國老面60g高筋麪粉130g全麥粉20g酵母1.5g砂糖10g鹽2g水90g黃油10g蔓越莓適量奶油奶酪適量法國老面高筋麪粉175g低筋面...
全麥蔓越乳酪包
奶油奶酪還是要加糖，沒加糖的太鹹。烤的時間太長了，軟歐包外皮硬的不得了😓用料紅磨坊全麥粉400克耐高糖酵母8克鹽6克紅糖30克黑巧克力豆6-7個水260-270克奶油奶酪150克蔓越莓幹全麥蔓越乳酪包的做法將除蔓越莓奶酪的其...
100%全麥無糖黑芝麻乳酪蔓越莓核桃歐包
新買了另外一款河套平原出產的全麥麪粉，想擼一次百分百全麥的歐包看看麪粉質量，這次用的零卡糖，從和麪到自制的乳酪餡兒。結果這款麪粉還是不錯的，麪筋15.6克每100克，比我前面買的一款稍微粗一點點。麪包不是很甜，但是吃起...
全麥紅絲絨蔓越莓乳酪軟歐包（液種法）
原方來自帥帥小廚看了視頻後做簡單的記錄，調整成全麥紅絲絨版本做備份。注意：菜譜中的水和奶油都是冷藏的黃油和奶油奶酪都是半融化狀態用料1、酒漬蔓越莓蔓越莓50克朗姆酒10克2、液種(100克)高筋麪粉52克冷水52克酵母1...
全麥黑麥蔓越莓麪包
用料高筋麪粉350克全麥黑麥麪粉200克水或牛奶320克黃油35克紅糖25克白砂糖10克酵母6克鹽5克蔓越莓50克高粉少許（篩粉裝飾用）花生碎20克全麥黑麥蔓越莓麪包的做法粉類混合加入牛奶攪拌攪拌成團加入黃油攪拌打置完全擴展...
黑麥全麥蔓越莓乳酪包
對奶酪難以抗拒，一定想做一款有軟又香又健康的奶酪包，這款真的是軟爆了，香爆了！用料高筋麪粉100g全麥粉50g黑麥粉50g燕麥50g雞蛋40g水130-150g黃油25g酵母4g奶酪150g蔓越莓若干南瓜子仁若干葵花子仁若干紅糖30g黑麥全麥蔓...
蔓越莓乳酪黑麥麪包
一份可做4個，每個約80~90g用料高筋麪粉115g黑麥粉60g可可粉（可不放）5g蜂蜜20g水110g鹽3g乾酵母5g無鹽黃油10g奶油奶酪60g蔓越莓幹適量蔓越莓乳酪黑麥麪包的做法一半的粉類加入水、蜂蜜、乾酵母，攪拌至均勻並出現氣泡後，加...
全麥燕麥蔓越莓麪包
用的是高筋全麥粉，低油低糖低鹽用料水220ML全麥粉200g玉米油10ml鹽0.5克糖3克蔓越莓一小把燕麥片兩小把安琪酵母4克全麥燕麥蔓越莓麪包的做法其實很簡單，事先泡好燕麥片（菜場買的3元一斤）。用量勺估摸稱號食材全部放入鬆...
無糖無油低脂全麥歐包｜減脂蔓越莓全麥歐包
分享一下前兩天搗鼓的黑全麥歐包🍞發現做出來太🉑️了！歐包紮實的口感，飽腹感極強！第二天覆烤或者上蒸鍋蒸一下熱着吃也超棒！蒸鍋蒸後會軟一點，沒那麼硬，口感我更喜歡！1⃣️麪粉➕蔓越莓➕雞蛋➕酵母水（一點溫水開酵母）攪拌均勻成...
全麥蔓越莓核桃乳酪三角軟歐包
蔓越莓、核桃、乳酪、全麥、軟歐，每個元素都超級喜歡！擼包的時候無意間組合出了萌萌的小三角，抑制不住喜愛就建個菜譜吧。萌系三角也是新手好包的造型~養天然酵母的童鞋應該都會用各種法子把剩餘酵種消耗掉，其實做軟歐、...
50%全麥蔓越莓歐包
記錄一下自己拼出來的方子用料全麥粉200克高筋粉200克鹽4克溫水280克酵母3g橄欖油25g勺蔓越莓一大把50%全麥蔓越莓歐包的做法1.溫水混合酵母2.高筋,全麥粉,鹽混合。3.酵母水混合粉類，刮刀拌勻，醒面25分鐘4.加入25g橄欖...
蔓越莓乳清黑麥麪包
稍微健康點的麪包，25%的黑麥粉含量，加上釀酸奶析出來的乳清廢物利用一下。爲了不那麼單調加入蔓越莓幹，奇亞籽和亞麻籽。這些其實也不是特別必要，畢竟麪包其實只需要麪粉、水、酵母和鹽，差不多按麪粉重量的65%、1%和1%加入...
全麥蔓越莓乳酪麪包
蔓越莓奶酪軟歐——麪包店裏常見的洋氣麪包，吃起來酸酸甜甜，乳酪味足。用100%全麥麪粉來做，原汁原味的麥香，非常健康。我們自己在家做，可以儘量模擬烤軟歐時打蒸汽，實在不行就直接烤。。。應該也是可以的哦！用料麪糰全麥麪粉...
全麥蔓越莓乳酪歐包
用代糖去代替白糖，無油，全麥，超健康的歐包，減脂減肥也適合，解饞有沒有罪惡感。還額外添加了各種穀物，小麥胚，太好吃啦～配方可以做四個左右，很多配料也可以不加，加自己喜歡吃的就好，也可以按量增減～用料麪糰高筋麪粉120克全麥粉100...
超級美味--全麥乳酪蔓越梅歐包
用料高粉300克全麥粉30克細砂糖60克牛奶160克雞蛋1個大雞蛋約55克鹽3克黃油40克酵母5克夾餡軟化的奶油奶酪200克細砂糖25克椰蓉15克蔓越梅乾25克超級美味--全麥乳酪蔓越梅歐包的做法把除黃油以外的材料混合起來揉成一...
100%全麥蔓越莓餐包
全麥麪包永遠是最愛全麥➕紅糖，再配上蔓越莓幹，好吃停不下來，熱量低，滿足了嘴的同時還不會長胖，幸福麼麼噠～用料全麥粉300克全蛋液50克牛奶100克奶油35克紅糖15克奶粉10克酵母4克黃油15克鹽3克蔓越莓適量100%全麥蔓越莓餐包...
蔓越莓全麥紅糖麪包（50%全麥）—減肥主食
減肥時期，推薦主食全麥麪包。選擇全麥粉加高筋麪粉，粗細結合，健康營養，口感好。用料波蘭種高筋麪粉60克水60克酵母1g主麪糰高筋麪粉90克全麥粉150克牛奶140g紅糖40g鹽5g黃油35g酵母4g蔓越莓幹40g蔓越莓全麥紅糖麪包（50%全...
全麥蔓越莓乳酪軟歐包
Kiri奶油奶酪直接食用對於我而言有點衝擊。還是更喜歡加入糖份的微甜的奶香。用料高筋麪粉450克全麥粉150克水370克奶粉30克雞蛋1個酵母6克糖60克鹽6克黃油40克蔓越莓幹80克糖漬橙皮丁20克內餡Kiri奶油奶酪200克糖20...
【全家的最愛】全麥蔓越莓麪包
味多美的全麥蔓越莓一直是我的最愛，越來越貴，然後就想着自己做，而且還加了麻薯，口感更加豐富了。此方子只爲了自己方便，記錄一下配方。不喜勿噴！用料麪包（12個的量）☞高粉340克全麥粉100克雞蛋1大個（60克）糖60克鹽4克乾酵母6克...
全麥蔓越莓乳酪軟歐
很喜歡吃軟歐，但無奈自己是一個需要控糖的小孕婦，所以加了點全麥粉，給自己一點心理安慰。咬一口滿滿的都是幸福呀用料高筋麪粉160克全麥粉40克奶粉8克酵母2.5克黃油20克水120克鹽3克糖15克蔓越莓50克奶酪100克波蘭酵頭：高...
抹茶乳酪蔓越莓全麥軟歐包
用料高筋麪粉140克全麥麪粉100克白砂糖15克水適量鹽3克酵母4克黃油5克抹茶粉（五十鈴）8克蔓越莓50克奶油奶酪（kiri）130克糖粉15克杏仁適量芝麻適量燕麥適量抹茶乳酪蔓越莓全麥軟歐包的做法將麪糰原材料除黃油以外的所有材...
全麥乳酪麪包
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2個用料餡料奶油奶酪160g白糖15g葡萄乾20g麪糰麪包粉（高筋）140g全麥粉100g燕麥片（純）10g紅糖30g水130g鹽2g乾酵母4g黃油15g雞蛋1個配料杏仁片8g燕麥片（純）6g芝麻3g蜂蜜水10g全麥乳酪麪包...
綠茶乳酪蔓越莓全麥麪包
只有綠茶粉，沒法得到抹茶那般翠綠的效果，還是湊合了，只因想要那一抹茶香。沒有藤籃，這麼點兒麪糰也不知道有沒有合適的藤籃。曾經還關心過一下這個問題，後來就不在乎了。一個容器而已，總有東西可以代替。唯獨那一圈圈的紋路...
乳清全麥蔓越莓貝果mini款
做希臘酸奶時候瀝出了一罐子乳清，不想浪費掉，想說就做個貝果好了，貝果也是減脂餐裏面的必備單品！這個是mini款噢！用料高筋粉170g全麥粉45g乳清液135g白砂糖10g鹽2g酵母3g蔓越莓適量煮貝果的糖水水1000ml冰糖45g乳清全麥蔓...