蜜汁蒜香茄子
用料茄子（細長型）2根葡萄籽油蒜瓣2瓣蜂蜜2大匙醬油1大匙黑胡椒粉1小匙小蔥少許黑芝麻少許蜜汁蒜香茄子的做法茄子洗淨，切成長條鍋中倒入葡萄籽油，中火燒熱。將茄子放入油炸，適當翻動，直到開始變得金黃。大概2-3分鐘。然後取...
蒜香茄子
用料茄子2個蔥3根豆瓣醬1勺蒜頭3瓣味極鮮2勺蒜香茄子的做法茄子切滾刀塊，熱鍋冷油，油要多一點炒出來的茄子纔好吃，油溫九成熱後茄子下鍋，過程中不放入一滴水，待茄子漹了後，下鹽、雞精、一勺豆瓣醬，待茄子差不多熟透後下入味...
蒜香燒茄子
靈魂蒜蓉醬見之前菜譜《萬能蒜蓉醬》🍆用圓茄子、長茄子、綠茄子都行，綠茄子更嫩用料茄子1個柿子椒1個肉適量鹽1勺糖1勺生抽1鍋鏟蒜蓉醬適量蒜香燒茄子的做法茄子去皮切滾刀塊寬油，油熱放茄子，一勺鹽翻炒；翻炒均勻後放入...
蒜汁香烤茄子
方便、簡單，夏天涼後會更好吃。不能吃辣的朋友要少放辣椒哦。——選自文怡心廚房用料青紅小辣椒各兩根長茄子2條小蔥一根大蒜5瓣鹽1/2茶匙糖1茶匙橄欖油1/2茶匙香油1茶匙蒜汁香烤茄子的做法將茄子洗淨，用刀豎着切開3/4（...
蒜香燒汁茄子
2022年上海疫情特色菜。家裏倒數第二個茄子。足不出戶市民做到了，物流不給力，老百姓吃什麼？用料大蒜2-3瓣茄子1個蔥1根糖3克生抽2勺蒜香燒汁茄子的做法茄子洗乾淨，切一下，用鹽醃製5分鐘以上出水，洗乾淨後擠乾淨水分。蔥洗幹...
【蒜香茄子】
今天的蒜香茄子整個做法不難，蒸好茄子、切開、再淋上爆香過的蒜香醬。等醬香浸潤到茄肉裏，就可以動筷美美地吃一頓啦。先撥開表層的蒜蓉醬，挑起茄子肉，再往醬裏裹個兩圈，讓它纏綿上一身的蒜香。這時候放進嘴裏，纔是最紮實的...
蜜汁蒜香骨
疫情在家，每天想的就是，今天吃什麼……用料蒜12瓣老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖適量鹽適量蜂蜜1勺半孜然粉適量黑胡椒粉適量薑片4片蜜汁蒜香骨的做法排骨洗淨加蔥薑蒜、料酒、抽、老抽、黑胡椒粉、孜然粉醃製2小時。入烤箱上...
蒜香茄汁蝦
炎熱的夏天，總覺得沒胃口吃飯。那就來道用茄汁做的菜式吧。蒜香中帶有酸酸甜甜的味道，絕對開胃下飯哦！用料蝦16只蒜蓉適量番茄醬兩大勺糖兩小勺開水兩大勺料酒適量胡椒粉適量鹽適量蒜香茄汁蝦的做法蝦去頭殼，去蝦線，放進碗...
茄汁蒜香蝦
用料黑虎蝦蝦8只料汁:蒜泥2勺番茄沙司25克伍斯特醬油也叫喼汁（可用蠔油替換）1勺白糖1勺鹽1小勺水25克黑胡椒粉適量辣椒粉1小勺黃油，白芝麻，歐芹適量茄汁蒜香蝦的做法先把料汁調好備用。蝦洗淨，開背去蝦線。用廚房紙擦乾表...
蜜汁醬茄子
我喜歡少油的菜品，爲了身體的健康必須這樣，特別是中老年人代謝功能差了，所以我會盡可能的做一些＂三少＂的菜餚，少鹽、少糖、少油。用料茄子300克毛豆100克調味料：油大半湯匙糖適量鹽適量老抽適量蜜汁醬茄子的做法1：茄子取蒂和...
手撕蜂蜜蒜香茄子
夏天好吃快手菜用料細長茄子6根大蒜1醋適量生抽適量鹽適量蜂蜜適量杭椒1白酒一點點手撕蜂蜜蒜香茄子的做法洗淨，整條或切兩段蒸熟，放一邊晾涼。蒜頭切碎，杭椒細圈，放一碗裏。燒熱一些食用油，待稍有冒煙即倒入蒜末椒圈碗中...
蜜汁茄子
用料茄子500g番茄沙司適量白糖適量生粉適量鹽適量油適量蜜汁茄子的做法1將茄子洗淨、去蒂、切滾刀塊放在容器中，放適量的鹽，醃製到茄子出水2把茄子裏的水濟幹，沾上生粉3平底鍋倒入油，燒熱，把沾上生粉的茄子倒入油鍋中炸，炸...
蒜香烤茄子
冬天感覺燒烤攤變少了，但是這寒冷的天氣有的時候沒有燒烤的點綴總感覺少了些許的溫暖。不想頂着寒風出去覓食？但又不想放棄烤茄子，不如嘗試這盤“免烤的蒜蓉茄子”吧！不管你是燒烤愛好者、還是養生達人，想要揮手告別煙燻火...
蒜香蜜汁雞
簡單易做，零失敗用料雞腿蒜洋蔥蔗糖1湯匙生抽2湯匙老抽半湯匙蠔油2湯匙花雕酒2湯匙清水3湯匙蒜香蜜汁雞的做法先用蜜糖醃製雞肉15分鐘然後準備材料，洋蔥和蒜再準備調味料最後把所有材料和調味料放在雞肉裏，拌均勻，放在電...
蒜香茄子🍆
夏天了，不知吃什麼，來個開胃菜用料茄子2根生抽適量蒜適量小米辣2個食用油適量蔥適量老乾媽辣醬1勺糖適量白芝麻適量蒜香茄子🍆的做法青紫茄子都可以，洗淨切段蒸爛蒸到用筷子輕輕一戳就破那種涼一會用刀輕輕劃開，呈條狀擺...
蒜香茄子
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g蒜5瓣食用油15g生抽10g蠔油10g糖1g鹽0.5g水20g蔥花根據口味添加蒜香茄子的做法鍋中倒油中火燒熱，放茄子煸炒至半軟。倒入蒜末炒香。加生抽、蠔油、糖、鹽炒勻。倒少...
茄汁蒜香骨
用料豬肋骨茄汁調合油料酒生抽蠔油冰糖姜粉蒜粉生粉茄汁蒜香骨的做法豬肋骨切段泡水一小時撈起滴乾水加調料拌均熱油小火煎至變色發黃加入茄汁煮熟收汁裝盤...
蜂蜜蒜香茄子
用料玉米澱粉10克茄子1個(約500g)蜂蜜20g老抽2勺大蒜10瓣油20克鹽15克辣椒兩根蔥一小段豆瓣醬一大勺蜂蜜蒜香茄子的做法茄子用鹽醃漬15分鐘，沖洗後擠出水大蒜，蜂蜜，老抽，澱粉，加水調製一碗鍋內熱油，下茄子煸炒金黃色，加辣椒...
香蒜蜜汁排骨
用料排骨兩條大蒜6瓣蜂蜜4勺醬油2勺糖1勺燒烤汁100毫升香蒜蜜汁排骨的做法排骨洗淨切塊捏出水分大蒜切成蒜末放入排骨中，加入鹽，糖，醬油調味烤箱預熱，200度烤40分鐘把蜂蜜和燒烤汁攪拌，每烤10分鐘塗一次排骨出爐滿滿的香氣...
蒜香蜜汁雞翅
無油煎，熱量相對較低，全家都愛吃！10只都不夠吃！用料雞翅12個蜂蜜一大勺鹽，白胡椒粉，辣椒粉，花椒粉適量不吃辣的，辣椒粉和花椒粉可以不要大蒜1瓣切細末老抽適量蒜香蜜汁雞翅的做法蜂蜜，鹽，辣椒粉，花椒粉，老抽，蒜泥，白胡椒粉拌勻，雞翅...
燒汁蒜香麻椒香鬆鰹節茄子
用料茄子適量自制蒜香麻辣椒自制香鬆鰹節油辣子適量蒜末蔥花朝天椒適量香油糖鹽李錦記味極鮮適量燒汁蒜香麻椒香鬆鰹節茄子的做法茄子切條，隔水清蒸，稍冷卻後裝盤，放上蒜末、蔥花、鹽、自制蒜香麻辣椒、自制香鬆鰹節油辣...
蒜香茄汁雞翅
大愛雞翅！雞翅就是怎麼做都好吃啊！這次嘗試的是上海風味－蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，並能襯出雞翅的鮮嫩可口。用料雞翅適量蔬菜適量番茄醬適量生薑適量大蒜適量鹽適量糖適量蒜香茄汁雞翅的做法把雞...
蜜汁蒜香雞
用料主料琵琶腿2個輔料蒜調料橄欖油芥末蜂蜜鹽胡椒粉蜜汁蒜香雞的做法琵琶腿去皮去骨，加鹽和胡椒粉醃製15分鐘。蒜切末。熱鍋熱橄欖油，加琵琶腿煎熟。熱鍋熱油，加蒜末炒香，加蜂蜜、芥末、鹽、水50g攪拌均勻，加入琵琶腿，翻炒...
蒜汁茄子
做爲北方人今天跟南方人學了一道蒜汁茄子。美味、便捷。蒜茄子是北方人的家常菜，北方人喜歡醃蒜茄子，儲備過冬！今天教大家一個家常快手蒜汁茄子，不用醃，現吃現做的美味佳餚！來吧！準備食材去…用料鮮蒜2頭鹽適量雞精少許醋少...
蜜汁雞翅/蒜香蜜翅
用料雞翅12個料酒1勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜2勺小蔥結1個生薑3片蒜頭3瓣黑胡椒粉適量蜜汁雞翅/蒜香蜜翅的做法雞翅兩面劃刀，用牙籤在每個雞翅兩面扎扎，將蒜頭，生薑切小塊加入生抽、老抽、料酒和雞翅一起抓勻醃製15分鐘左右。...