改良版薑辣滷鳳爪
爪爪愛好者，參照了兩個博主的方子，因爲喜歡軟糯脫骨的爪爪，飯店的薑辣雞爪都是煮好出鍋，並沒有那麼軟糯，爲了符合自己的口味特地加了高壓鍋，另外加了部分滷元素改良，1/5滷料包，還加入了蒜香成份，算是一道符合自己口味的下酒菜...
改良版花生鳳爪煲
用料花生鳳爪薑片香菜老抽料酒香葉改良版花生鳳爪煲的做法花生用水泡發，起碼一個小時。鳳爪去皮，剪去指甲。用刀切個小口。清水+鳳爪+泡發好的花生+老抽+少許料酒+香葉+薑片，開火燉煮。一個小時左右即可開蓋，撒香菜，入調味...
改良版滷肉
用料帶皮五花肉500g雞蛋8個幹香菇10朵八角3個桂皮1片蔥、姜適量紅燒醬油2勺大豆醬2勺腐乳汁1勺生抽1勺料酒5勺食用油適量五香料3勺鹽適量幹辣椒2個改良版滷肉的做法鍋中放油，比炒菜時多點，放蔥，姜，八角，桂皮，香菇煸炒。帶皮...
糟滷辣鳳爪
這款美味最適合夏季食用，沒加小米辣的爽口清新有回味，加小米辣的爽口中帶有濃烈的慾望吃了還想吃，總之可以調節胃口，增進食慾。用料雞爪1斤花椒少許小米辣100g（張氏記）糟滷600ml（上海寶鼎）姜4片蔥2根料酒適量糟滷辣鳳爪的做法...
酸辣泡鳳爪（改良簡易版）
自家改良的泡鳳爪口味偏泰式-酸，辣，回味又有點甜做法簡單隻要三步：1⃣️煮2⃣️冰3⃣️拌幾乎0⃣️失誤冰鎮後口感更佳哦一起都手試試吧！用料雞爪10-15支新鮮朝天椒/小米椒4-5支檸檬半個薑片，蒜醬油，醋，糖料酒酸辣泡鳳爪（改良簡易版）的...
網紅酸辣雞爪（改良版
用料雞爪20只姜5片醋4勺生抽2勺料酒1勺糖10克鹽隨量洋蔥1個小米椒5個網紅酸辣雞爪（改良版的做法將雞爪去甲，斬斷，這次切的比較細緻，想更好入味雞爪開水煮沸十分鐘，冷水洗，然後放冰水裏泡一泡，讓雞爪吃起來有彈性爽口配料我下...
“豬腳姜”改良版—雞爪姜
豬腳姜醋的功效與作用：1、延緩衰老功效：姜醋豬腳中含有豐富的膠原蛋白，有利於改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，從而防止皺紋的產生，達到延緩衰老，延年益壽的功效。2、開胃提神功效：姜醋豬腳可促進胃液和消化液的分...
雯小妞的酸辣雞爪（改良版）
懷孕的麻麻安心在家待產，你會發現每天都有人提醒你這個不能吃，那個不能吃…對於平時就喜歡各種零食飲料肯德基燒烤火鍋宵夜…的孕媽真的的很難熬！所以想到自己動手開始做美食，乾淨又衛生，還可以根據自己的口味調整口感！孕媽...
超級好次的檸檬鳳爪(改良家庭版)
抖音上很火的檸檬鳳爪，酸酸辣辣的很適合夏天(ฅ>ω<*ฅ)吃完之後的湯汁還可以拿來醃黃瓜辣椒等等，早餐拿來配粥很不錯呀改良的家庭版，非常適合新手操作👌用料雞爪1斤檸檬1個半姜1塊蒜8瓣蔥1根小米辣20個辣椒2個生抽6小勺...
酸辣鳳爪（改良版）
兒子特別愛吃酸辣鳳爪，當媽媽的就刻苦鑽研，終於做出簡單又好吃的酸辣鳳爪！用料雞爪20只姜五片料酒適量香葉三片八角二粒花椒幾粒生抽適量陳醋適量香菜一兩（切成段）小米椒8個（喜歡辣的可以加多）（切小段）白糖適量香油適量檸檬四...
🍋改良版檸檬鳳爪
自從同事帶了一次檸檬鳳爪吃了之後就愛上了它，家裏小的也愛吃！吃貨基因強大啊😄於是搜了很多配方綜合自己的口味做了幾次，不斷改良，形成今天的方子，分享給大夥品鑑，請多多指正！用料雞爪20只米醋適量生抽適量料酒適量（煮、泡雞...
泡椒鳳爪(改良版)
用料雞爪20只檸檬1個百香果2個小米椒小青椒適量(根據個人口味)泡椒適量(根據個人口味)胡蘿蔔半根芹菜1根洋蔥半個鹽、糖、白醋、雞精味精、胡椒粉、花椒適量(根據個人口味)八角3-4個蔥薑蒜適量(根據個人口味)泡椒鳳爪...
檸檬鳳爪🍋改良版「不吃香菜-酸辣甜口」
因爲我是不吃香菜星人，所以做了這次改良版的檸檬冷泡鳳爪。整體來說口感彈脆鮮香，口味酸辣清甜，充滿檸檬的香氣~首先，我要感謝在特殊時期對我吃貨事業鼎力支援的貓哥（男朋友），不辭艱辛空投原材料給我，才能讓我如願以償完成這...
薑辣鳳爪
新手入門湘菜薑辣雞爪，軟糯入味好吃到爆！用料雞爪8只料酒一勺姜一塊白酒一勺鹽適量生抽兩勺老抽半勺辣椒醬一勺大蒜10瓣小米辣6個幹辣椒10個白糖一勺蒸魚豉油一勺香醋一勺熟白芝麻適量蔥花一把薑辣鳳爪的做法雞爪切塊冷...
抖音同款改良酸辣雞爪雞手鳳爪
以前經常在抖音上買雞爪吃，對於我這種想吃某一樣東西當天晚上就要吃到嘴裏的饞貓來說，等待快遞有點困難，於是自己摸索出來做法，根據自己口味改良了一下。做這個精華在於醋和蒜和生抽的碰撞，其餘幾樣配料可以根據口味自行調...
香辣滷鳳爪
在家沒事做大概就只有研究吃的了.♡♡♡①這裏的幹辣椒可以換成小米椒哦.不吃辣的可以不用放辣椒的.♡♡♡②最後的鹽根據自己的口味去放.♡♡♡③如果你做的很多那就翻倍放調料就好.用料鳳爪11個薑片3片八角1個桂皮1...
辣滷鳳爪
做了一次某音上泡椒後自己的口味試做的沒想到這麼好吃留下來下次做的時候好記住嘿嘿用料雞爪500克料酒2花椒適量我放的多八角2個香葉3片蔥半根老抽1勺雞精1勺生抽2勺鹽適量姜三片白糖適量蠔油適量辣滷鳳爪的做法沒拍...
薑辣鳳爪（小美版）
薑辣味完全滲入到Q彈的雞爪中，追劇好伴侶！用料姜120克大蒜20克雞爪500克白酒1勺生抽適量鹽適量幹辣椒節20克老抽10克蠔油10克花椒20粒薑辣鳳爪（小美版）的做法500克雞爪，加水沒過雞爪，2片姜，10分鐘/V/反轉小勺，將雞爪抄熟；取出...
麻辣滷鳳爪
我和老公都很愛吃❤️用料雞爪N只老抽適量姜適量料酒少量冰糖少量桂皮2八角2辣椒根據自己喜好香葉2片蠔油適量花椒根據自己喜好麻辣滷鳳爪的做法鳳爪買來後切掉指甲，斬成兩半，洗淨。鳳爪冷水下鍋，加入適量料酒➕薑片，蓋鍋蓋...
檸檬酸辣鳳爪（改良版）
曾經紅遍抖音的“百香果檸檬鳳爪”，其實配方改良一下可以做成不同的改良版。這裏其實已經有酸辣（微辣）和麻辣（中麻辣）兩個版了。菜譜純粹爲個人菜譜整理收藏用，不喜勿噴，謝謝！用料雞爪1000克（約25只）檸檬（黃、青均可）2個香菜2-3棵...
薑辣鳳爪
在好朋友家現場學的自己做了一次好好吃雞爪軟軟糯糯用料鹽1勺姜多放點十多二十片吧雞爪看個人量幹辣椒一把/按自己吃辣的程度來料酒少許生抽少許八角隨便幾個個桂皮1塊辣妹子1勺啤酒雞爪多的話就1瓶不多的話就一罐姜...
改良版紅燒香辣雞爪
一直以來雞爪是我比較鍾情的零嘴，呵呵，今天看到冰箱有一包冰凍的雞爪，突發奇想來燒一燒用料雞爪20只八角3個生薑若干冰糖若干辣椒2個生抽適量陳醋適量改良版紅燒香辣雞爪的做法洗乾淨備用去除雞爪指甲，分兩半，備用放入冷水...
改良版檸檬酸辣雞爪
用料雞爪500g蒜1整個醬油2勺米醋6勺香菜2兩自家種的櫻桃小蕃茄15個（迷你）麻油1小勺糖2小勺料酒適量小米椒3個鹽1小勺檸檬1個（約100g）蠔油1勺改良版檸檬酸辣雞爪的做法雞爪洗淨剪掉指甲，不剪會有腥味處理好後煮7-8分鐘，然後...
網紅酸辣鳳爪（抖音改良版）
最近饞鳳爪饞的不行，外面買的怕不新鮮，就想着自己做，做好了爸爸和老公一夜之間就吃光了，催促我馬上再做一大堆給他們吃！朋友圈也很多朋友問我配方和做法，記錄下來分享給你們用料雞爪2斤香菜適量醬油適量醋適量姜2片料酒1勺...
自制泡椒鳳爪（改良版）
炎熱夏天到了，一瓶啤酒，一盤鳳爪用料糟滷300ml雞爪500克蔥，姜，八角，幹辣椒適量鹽，糖，味精適量泡椒能吃辣多放自制泡椒鳳爪（改良版）的做法雞爪買回來，剪爪頭，出個水出過水，鍋裏放水，適量的鹽（少點，糟滷裏也要放），其他佐料（生薑，蔥，八角）和雞...