冬至日羊肉湯
冬至日進補羊肉湯，按中醫的說法，具有補氣益血，滋養肝臟，改善血液循環的攻效，是寒冬暖身的好食物。用料羊肉500克當歸10克黨蔘10克黃芪6片小片幹山藥片4片桂圓肉10顆枸杞20粒紅棗4顆料酒2匙薑片4片冬至日羊肉湯的做法羊肉冼...
冬至湯
冬至，最有代表性的傳統就是吃；所謂養身進補始冬至；冬至餛飩夏至面；冬至夜北方包餃子，南方搓圓子；還有喝羊肉湯、冬釀酒；煮紅豆飯、做年糕、吃火鍋...若沒有時間準備，那就根據現有食材，簡單地做一碗熱乎乎的湯！用料糯米粉雞湯大...
冬至之羊肉湯鍋
用料羊肉500克蘿蔔1根蔥1根花椒5粒姜4片紅棗3顆香菜5根鹽5克羊雜250克青椒2個小米辣2個腐乳2塊蒜6瓣冬至之羊肉湯鍋的做法羊肉清洗乾淨後冷水下鍋煮開，把湯留下羊雜冷水下鍋綽水蘿蔔切塊放入湯鍋中，加入紅棗花椒薑片和...
當歸生薑羊肉湯(冬至溫補)
記得那年還在桂林，冬至時在表叔家吃到了表姑燉的羊肉湯，還有當時她說的那句“我放了一截甘蔗燉了好幾個小時呢”。今天，我準備好了食材，嘗試着讓那般美味重現😊用料羊肉500克當歸30克姜50克紅棗幾顆甘蔗3小截白蘿蔔半根枸...
冬日暖心湯之羊肉湯
最近感覺兒子有點流虛汗，家裏備了太子參和黃芪，準備燉湯的時候加一點，鴿子湯，雞湯都嘗試了，想着冬天比較適合羊肉，於是這道菜就產生啦～用料羊肉500克料酒2勺鹽一勺多一點香菜4根姜5片胡椒粉大半勺蘿蔔（我買的農家小長蘿蔔）2根...
冬日羊肉煲
帶着識貨的小夥伴去挑羊肉，肉質新鮮，肥瘦適中，原料就很好！再經過焯、炒、燜、煮一系列常規操作（發現這個做法可以煮雞鴨鵝豬蹄等各種帶骨肉類），暖暖的羊肉煲就做好啦！用料羊肉500克姜9片蒜5瓣生抽1勺鹽適量幹辣椒大的4個+小的...
冬至鯽魚羊肉湯
鮮~魚+羊，所以用魚湯燉出來的羊肉味兒特別美~冬吃蘿蔔夏吃薑~冬季氣溫低,衣着過多,容易使人上火,而蘿蔔是寒涼蔬菜,其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。注意:蘿蔔性涼,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食。親...
冬至大補：補心養陽羊肉湯
冬至是一年養生的元點，此時進補，以補陽氣爲主，有平實的三倍之功。另外，冬季是心源性猝死的高發季節，冬至前後更是高危時段，在陽氣初生的這段時間，要好好養護心陽。冬至時，陰氣最盛，陽氣歸零，也是察病好時機，若身體某處功能較弱，冬...
當歸生薑羊肉湯《每日一膳·冬·冬至》
出自楊志敏老師的《每日一膳·冬》用料當歸30克黨蔘15克羊肉380克生薑3片食鹽適量胡椒適量當歸生薑羊肉湯《每日一膳·冬·冬至》的做法準備食材羊肉先焯水加入其他食材適量胡椒賣相有點差小貼士原文《每日一膳·冬·...
冬至-羊湯
今日冬至宜喝靚湯昨晚上跑去肉鋪買了兩斤羊前腿帶着小腱子想着燜羊肉吃但又想喝湯於是先熬湯在把肉撈出來做成燜羊肉哈哈哈這款羊湯美加香料和任何調味物很美味用料羊肉1000克蔥半根姜3片枸杞適量山楂幹適量紅棗適量...
冬日冬瓜菠菜羊肉丸子湯
用料羊肉餡150克菠菜150克冬瓜200克大蔥5釐米薑末20克薑片2片小蔥末4根蒜末4瓣香菜末2根料酒3勺生抽2勺五香粉5克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克鹽適量礦泉水1升左右香料包香葉1片八角半個幹辣椒3個花椒十幾粒茴香1克冬日冬...
冬日羊肉湯
羊肉或者羊排切塊，白蘿蔔切滾刀，大蔥切段，薑切片，馬蹄幾個削皮，一節甘蔗加馬蹄甘蔗還有山奈煮出來的羊肉一點羶味也沒有，老公吃了讚不絕口，冬天吃上羊肉湯真的暖暖的呀。用料羊肉克蘿蔔根胡椒粉克香菜根薑片鹽克大蔥根1油豆...
冬至羊肉湯📜
用料lambshoulder1.5磅蘿蔔1根胡蘿蔔3根姜10片花椒蔥一把香菜半把米酒2勺鹽白胡椒燒椒醬一勺冬至羊肉湯📜的做法羊肉加冷水，姜，花椒泡1-2小時（中途可以換下水）冷水下鍋煮羊肉，水開後沸幾分鐘等羊肉的時候，切所有菜羊肉煮好...
魚羊一鍋鮮（冬至團聚宴·重慶羊肉湯鍋）
今天冬至，正好休息在家，趕緊燉鍋羊肉湯鍋，應應景。第一次用鯽魚放湯底燉的羊肉，味道確實很鮮。配菜就是羊肉，羊骨，豬肚，麪筋，蘿蔔，娃娃菜，鹿茸菌。切了香菜和野蔥，配一碗羊湯，真的是喝一口，一路暖到胃。用料羊肉羊骨2斤多一點鯽魚2...
冬日羊肉鍋
冬天來了，就想要吃各種熱乎乎的燉菜。燉菜比較花費時間，我一般是放在週末製作。這次是收到了馬克西姆微壓鍋的試用，第一道菜就來做我的冬日最愛-羊肉鍋整個過程大概半個小時就做好了，還是很方便快手的，之後工作日也可以做...
湯品系列——冬至補心養陽湯 羊肉黃芪甘蔗湯
冬至時節的食方：冬至補心養陽湯如果把人體比作一個國家，心就是這個國家的國王。國王弱，五臟六腑這些大臣都跟着變弱，甚至有“亡國”的危險。冬季是心源性猝死的高發季節，冬至前後更是高危時段。冬至後，人體心陽最弱，更容易出...
冬至羊肉湯鍋
用料羊腿一隻羊腸羊肚姜根蔥克青椒個豆腐乳時令蔬菜冬至羊肉湯鍋的做法先生肉下鍋，加姜，適量料酒，煮沸後，再煮幾分鐘，溫水沖洗乾淨。這一步主要是去血水。開始燉湯，爲了去膳味，我加的是姜、蔥、柑橘樹的樹葉（兩片）、穀草，後兩樣...
冬日羊湯
天冷到處都說喝羊湯，搜了幾個感覺靠譜的做法，結合自己現有的調料，做得美味很簡單啊！用料羊排750克以下爲調料：白芷1片桂皮2塊小茴香1勺草果1個陳皮3片姜6片蔥白若干料酒3勺鹽兩小勺白胡椒適量冬日羊湯的做法1.羊肉用涼水泡...
冬至暖暖羊肉湯
今天是冬至，㊗️大家冬至快樂哦！四川人冬至吃羊肉湯鍋，暖暖整個冬天。那就送上一道冬至當天必備的羊肉湯鍋給你們。用料羊腿1只鯽魚2條蔥1根姜一塊花椒適量鹽適量冬至暖暖羊肉湯的做法要想羊肉湯鮮香奶白，那麼鯽魚不可少。...
冬日暖羊 | 羊肉蘿蔔湯
隨着天氣越來越冷，餐桌上湯的身影頻現，上次在超市發現了肥瘦很均勻的羊排，想到它配上白蘿蔔之後的美味就沒忍住，直接買了回來，於是有了這道菜譜。由於沒拍原料圖，步驟只有文字部分啦，但做法確實極其簡單，容錯率很高的一道菜~...
今日冬至，不如就羊肉湯，暖身也暖心
冬至是冬季的第四個節氣也叫“冬至大如年”冬至素有喝羊肉湯以此來驅除嚴寒用料食材：羊肉，胡蘿蔔，玉米一人份還是兩人餐配料：生薑，幹辣椒，花椒，八角，配合主角鹽，料酒，生抽合適就好今日冬至，不如就羊肉湯，暖身也暖心的做法準備後宮...
🐑冬至節吃羊肉之：紅燒羊肉
今天是冬至節。我們四川的傳統是吃羊肉我今晚做了兩種吃法😀大家喜歡哪一種呢？😘（。孜然羊排的做法）用料羊肉300克土豆1個胡蘿蔔1根萵筍1根洋蔥半個香菜1把蒜2瓣姜4片大蔥半根🐑冬至節吃羊肉之：紅燒羊肉的做法羊肉清洗幹...
馬蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》
出自楊志敏老師的《每日一膳·冬》冬天裏喝這個湯，清甜而不滋膩不容易上火豬肉與羊肉一起煲，太挺特別的。我沒有羊肉片，用了羊蠍子。廣東市場經常能買到竹蔗，其他地區可能少見吧一人食建議：羊肉片100克，排骨2塊，馬蹄3個，竹蔗...
冬日羊排湯
入冬了，今天可以煲個羊排湯！用料羊排500克胡蘿蔔1根馬蹄5個甘蔗2節蒜瓣3瓣姜5片白酒1勺冬日羊排湯的做法冷水下羊排，煮開再下一勺白酒去腥！然後撈起，洗乾淨，備用！下少許油，蒜瓣對半切，薑片一起放下去炒下，炒出味後，把姜蒜瓣撈起！...
今天冬至，來上一碗羊肉湯
用料羊肉500克姜塊10克蔥結1個（約10克）蒜瓣3瓣陳皮2克花椒3克白芷3片料酒2湯勺今天冬至，來上一碗羊肉湯的做法羊肉泡水2小時，中途將泡出血水的水換掉，繼續浸泡；準備好所有去腥食材；浸泡好的羊肉洗乾淨，再加入水燒開，使羊肉焯過...