老黃縣肉盒
用料麪粉豬肉餡酵母蔥海米鹽香油花生油豬油味精青醬（醬油）老黃縣肉盒的做法少量肥肉熬成豬油，用豬油調和一大勺麪粉成油酥取兩份等量麪粉，一份用80度左右開水燙麪，邊倒熱水邊攪拌，稍微涼後，活成燙麪團另一份用冷水活面，水裏加...
老黃縣醬油菜
老黃縣家鄉菜用料花生豆香菜蘿蔔蔥黃豆花椒大料姜醬油老黃縣醬油菜的做法花生豆煮熟所有食材放一起煮熟好吃的不得了下飯必備小貼士不吃不知道兩個饅頭都擋不住...
老黃縣炸茄盒
用料茄子個肉末克麪粉克雞蛋個油克澱粉勺生抽勺鹽克韭菜老黃縣炸茄盒的做法肉餡韭菜鹽味精醬油拌勻備用茄子切圓長塞入肉餡雞蛋澱粉面鹽和勻茄子蘸取下油鍋炸炸鼓撈出...
老黃縣蒸排骨碗
老黃縣蒸排骨碗我姥姥我媽媽的祕方我媽說沒有她我會餓死自己上傳菜譜用料排骨克醬油蔥姜花椒大料鹽克老黃縣蒸排骨碗的做法排骨洗淨剁塊過油加花椒大料醬油蔥姜所有配料和排骨一起上碗蒸40分鐘出鍋...
山西臨縣風味木盒烙餅
用美食代替思念用料麪粉適量鹽適量水適量木盒調味料一勺包食用油適量山西臨縣風味木盒烙餅的做法我是開水和的面，面和好，醒發一會兒，然後拿出來，擀成很薄的一大張，然後抹一層油，再撒一層薄薄的鹽，最後放木盒，此處沒有木盒的可...
老濰縣蒸雞
老濰縣蒸雞這道菜過去是濰縣人準備過年的菜，來客人即可裝盤。看着淺褐色的凍，晶瑩剔透。肉白色雞絲，微黃的白菜，黑亮的鬆莪，構成鮮亮的對比色。慢慢嘗來，滿口滑嫩清涼。用料雞1整隻鬆莪150g~200g（依個人喜好）鹽量不好說，邊嘗邊...
老黃縣拌粉皮
用料粉皮張肉絲黃瓜絲辣椒油老黃縣拌粉皮的做法粉皮偷懶買的現成的肉絲放醋味極鮮加點水炒一下小貼士黃瓜絲辣椒油混合在一起的拌一下...
邢臺任縣老炒肉
用料味極鮮2勺料酒2勺澱粉2勺洋蔥1個甜麪醬4勺鹽2小勺糖1小勺蠔油2勺肉片若干蔥薑蒜末若干豆芽2把邢臺任縣老炒肉的做法豬肉切片。加入水澱粉、味極鮮、料酒上漿。鍋中注入油，燒熱下入肉片炸制略微掛焦，將肉撈出瀝油。...
老黃縣炸菜丸子
用料麪粉克雞蛋個鹽克蔥姜五花肉饅頭屑澱粉薺菜老黃縣炸菜丸子的做法所有材料剁碎攪拌勻入鍋炸...
老黃縣排骨包子
沒有我媽看來我真會餓死用料排骨在克麪粉克薑片蔥根老黃縣排骨包子的做法排骨用鹽涼水淨泡五分鐘控幹水分入鍋幹炒兩分鐘炒幹水分拌入醬花生油蔥姜入味養一晚發麪擀包子皮排骨拌入白菜或者其他蔬菜碎包好包子上鍋半小...
老黃縣蒸肉
老黃縣特色蒸肉我姥姥我媽媽的祕方我媽說沒有她我會餓死自己上傳菜譜省的忘記用料醬油勺蔥根花生油克薑片五花肉克老黃縣蒸肉的做法所有材料上蒸鍋最好做饅頭的時候一起蒸開鍋四十分鐘後即好...
老濰縣炸肉
我是老濰坊人，所以對這個濰縣炸肉情有獨鍾。只要是正宗濰縣菜館都會有這道菜，一些炸貨店裏也都有炸五香肉。雖然賣這道菜的很多，但是味道都不太一樣。今天我要做的這個炸肉外酥裏嫩，我感覺是好好吃啦，不囉嗦啦，趕緊做起來吧...
老黃縣海蜇湯
原料必須是鮮海蜇這一個條件就打敗百分之九十的饞貓了吧！用料香油勺味精克鹽克香菜就是芫菜根蒜泥醋勺老黃縣海蜇湯的做法海蜇清洗乾淨切丁再次清洗後溫水淖一下撈出加芫菜蒜泥鹽味精醋糖香油拌成調料汁來喝...
超級無敵簡單萬能下飯菜，老黃縣花椒醬
老黃縣季節性特別強的萬能下飯菜……用料蔥2根五花肉，裏脊肉，看個人喜好1比1鮮花椒250克大新甜麪醬約200克超級無敵簡單萬能下飯菜，老黃縣花椒醬的做法原材料熱油，下肉，炒至變色下蔥花下花椒下甜麪醬，我用的地道的黃縣特產...
老濰縣炸五香肉（濰坊人自己的炸肉）
每個城市都有自己的代表菜，濰坊的代表菜之一就是炸五香肉，它以五香味濃，外酥裏嫩著稱，配個饅頭真是香到骨頭裏🥰用料豬肉550克五香粉3g花椒粉3g料酒20g生抽35g老抽15（分兩次放）白糖10克鹽5克澱粉50g麪粉50克雞蛋2個大蒜粉1g...
顧縣菜盒/肉盒/牛肉盒
用料麪粉克顧縣菜盒/肉盒/牛肉盒的做法步驟：1、準備好醒好的硬麪，和少許醒發好的發麪，把硬麪擀成長條裏邊包一點發面，做成15cm大0.3cm厚的餅胚，進電餅檔烙至中間起大氣泡2.1、肉盒用滷豬頭肉切薄片，擦入黃瓜絲加蒜水、調料...
老黃縣肉凍
用料豬皮豬腱子肉雞腿雞翅排骨豬蹄老黃縣肉凍的做法原料清洗乾淨熱水料理淨花椒大料姜豬蹄燉一個小時雞腿雞翅腱子肉排骨放入再燉一小時後加入醬油燉十五分鐘呈出放涼濾除排骨渣和花椒大料可以吃了...
薊縣嘎吱盒
用料澱粉6勺綠豆或紅豆300克薑黃粉4勺薊縣嘎吱盒的做法紅豆泡開，剝開紅皮剝開之後的樣子，用果蔬機打成沫沫放入薑黃粉，攪拌均勻用不粘鍋攤餅，需要兩熟，之後攤開邊緣翹皮，就可以從不粘鍋上拿起來之後將嘎吱皮切成如圖的正方...
老黃縣花椒醬
偷學用料蔥半根根鮮花椒一把芸豆適量五花肉適量豆瓣醬適量老黃縣花椒醬的做法少量油煸炒五花肉油脂出來後加入搗碎的花椒和豆瓣醬這裏加了老麪醬和豆瓣醬，沒有老麪醬就放豆瓣醬就好了呀炒的差不多了加蔥絲最後下芸豆可...
老濰縣肉丸子涼湯
講真，這是熱的，爲啥叫涼湯我也不知道。這道湯可以配麪條，米飯，饅頭類的食物吃。只不過，配麪條不用打雞蛋，配其他麪食需要打入蛋花。用料肉丸子1個豬肉30克金針1把粉皮1張香菜1根老濰縣肉丸子涼湯的做法粉皮泡軟，剪成小塊豬肉...
老黃縣炸醬麪
用料甜麪醬勺肉根黃瓜根大料瓣蔥根姜蒜味極鮮醬油鹽老黃縣炸醬麪的做法油熱放大料瓣蔥薑蒜爆香加入肉翻炒發白加入豆瓣醬甜麪醬翻炒均勻加適量味極鮮醬油加入適量水十分鐘後加入黃瓜塊加適量鹽五分鐘後出鍋配菜苦瓜豆...
老黃縣軟炸裏脊
用料豬裏脊克雞蛋個鹽克麪粉澱粉勺生抽勺老黃縣軟炸裏脊的做法裏脊肉切塊雞蛋鹽醬油麪粉澱粉養一個小時入鍋全部炸至微黃撈出二次入鍋炸至金黃開吃...
老黃縣炸裏脊
裏脊是較嫩的豬瘦肉。它含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。幹炸裏脊，是裏脊經過醃漬調味，掛糊油炸而成，色澤金黃，外皮酥焦，製作方法簡捷。...
黃縣花椒醬
麥收前，鮮花椒下樹了，這時候正是吃老黃縣的特色美食-花椒醬的季節！麻辣鮮香！嗯～就是這個味兒！用料鮮花椒二兩豬肉一斤黃瓜半斤花生油豆瓣醬適量黃縣花椒醬的做法黃瓜切丁豬肉切小塊鮮花椒擇淨，搗碎。花生油加熱，炒肉，肉熟後放...
老黃縣創新菜油潑魚
沒有煙熏火燎的煎炒烹炸一樣有好的味道這個是姐姐的創新菜用料薑絲適量片料酒適量勺蒸魚豉油適量勺魚一條青蔥適量老黃縣創新菜油潑魚的做法多寶魚一條清洗乾淨蔥姜若干魚身鹽搓一次料酒搓一次蒸魚盤內放蔥姜蔥姜上面...