臘肉狗地芽
用料狗地芽５００克臘肉１００克鹽臘肉狗地芽的做法狗地芽洗乾淨臘肉切粗絲因爲這塊臘肉有點肥，所以下淨鍋，熬煎一下，出油倒入狗地芽，翻炒兩下，撒鹽，翻炒均勻就可以了小貼士狗地芽就是枸杞芽，是會長枸杞的植物春天生出的小芽苗，能怪能清火...
狗地芽雞蛋餅
常常吃的野菜倒也多，什麼蕨菜、豬鼻孔（魚腥草根部）、狗地芽、春椿芽～～～～。三、四月的時候，正是野菜繁殖的時候，也曾拿着小鋤頭去山野中挖豬鼻孔，比市場上賣的家養的要香多了。本來是吃不了那個味道的，也衝着是野菜，也吃了不少進肚...
輕鬆清洗地皮菜（地木耳，地軟）
地皮菜含有多種營養成分，其蛋白質含量高於雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與髮菜、香菇相近。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦...
豆芽#涼拌綠豆芽#
用料綠豆芽250克鹽適量蒜2瓣辣椒醬吃辣放多點#不吃不放生抽3勺陳醋5勺香油3勺豆芽#涼拌綠豆芽#的做法豆芽洗乾淨,水燒開後加入豆芽煮一兩分鐘撈出放鹽，蒜末，辣椒醬，陳醋，醬油，(香油就是芝麻油)涼拌即可好啦，吃起來還不錯，開...
自發豆芽 芽芽生機
有人天生攜帶物盡所用的基因，而且發揮得不遺餘力，一隻蘿蔔可以吃完清燉蘿蔔肉，再吃涼拌蘿蔔葉，吃完涼拌蘿蔔葉，再吃醋泡蘿蔔皮，興致來潮的時候，會省下一口，留下一小段屁股搞個水培，開出自認爲華麗麗的蘿蔔花。此人就是鄙人，鄙人...
自發綠豆芽/自生豆芽/自制豆芽
看着可愛的小豆子一天天冒芽，一天天長大，最後變成盤中的美食，心情別提多好了，再煩惱的事情都可以拋之腦後，尋得片刻的安寧。用料綠豆110克大礦泉水瓶一個（建議用瀝水籃更好）扎密密麻麻的小洞，也可用帶很多孔的盆（電飯鍋蒸屜也...
紅燒芽芽菜
把菜做出肉的感覺🤗🤗🤗用料芽芽菜300克蔥1根姜2片蒜3瓣紅椒2個胡蘿蔔1根生抽2勺老抽1勺鹽適量油10克香菇粉半勺紅燒芽芽菜的做法新鮮芽芽菜。更多人叫它兒菜，可我就喜歡芽芽菜的名字啊……洗淨切滾刀塊配料切好加入主...
【自制麥芽糖】麥芽糖和米芽糖——藏在麥芽裏的小祕密
作爲上了年紀的情懷食物麥芽糖絕對當仁不讓不過質樸的麥芽糖似乎在90年代就已經在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之間的競爭中節節敗退了小時候的偶爾到鄉下走親戚纔有機會吃到拉扯成白色麥芽糖塊不過當時完全不待見它的口感...
拔絲地瓜，麥芽糖
用料地瓜，麥芽糖，白糖拔絲地瓜，麥芽糖的做法煙薯地瓜，滾刀塊，下油炸個估計十分鐘的樣子，脆脆的，出鍋，多餘油倒出。加點水，放白糖和麥芽糖小火熬到沒水分，倒入地瓜抓緊翻，撒芝麻。出鍋後就能拉絲了。可以蘸涼白開水，不熱，脆了...
生豆芽（綠豆芽和黃豆芽）
這邊人們家裏都生豆芽吃，特別有豆子味道用料綠豆1斤黃豆（專門生豆芽的黃豆）1斤溫水沒過豆芽克自來水每日沖洗生豆芽（綠豆芽和黃豆芽）的做法黃豆/綠豆用溫水泡到豆子膨脹，圓鼓鼓的（這是剛泡好的黃豆）放到沒有油的容器裏，蓋上溼...
發綠豆芽/涼拌豆芽
用料綠豆100克水每天澆水白糖適量陳醋1勺生抽1勺鹽適量蒜2瓣蔥丁適量小米椒2個辣椒粉點點發綠豆芽/涼拌豆芽的做法綠豆清水洗好，泡約24小時農夫山泉5升的瓶子，底部戳幾個洞，腰部剪開，將泡好的豆子放進去，蓋上布（不需要光）這...
【炒地衣】
地衣是一種中國南方山林地區較爲常見的菌類，同時它也是一種美味的食材。每到下雨天，山野林間就會出現大片大片的地衣，這種神奇的食材在晴天會因爲縮水而找不到。用料地衣250g瘦肉100g鹹菜100g幹辣椒適量蔥、姜適量鹽適量...
接地氣的黃豆芽燉粉條
用料黃豆芽適量紅薯粉條1小把蔥適量生抽2勺鹽少許老抽1勺五花肉適量料酒適量蠔油2勺食用油適量接地氣的黃豆芽燉粉條的做法放冰箱的豆芽，差點忘了吃，今天就翻它的牌先把適量粉條沖洗一下放到熱水裏浸泡備用豆芽洗乾淨，先...
芽苗菜自留地
毒豆芽橫行的今天~~看我——《小毛驢style》豆芽機版~我有一臺豆芽機，我從來也不急，有一天我心血來潮泡發小豆粒。我套上一圈遮光布，我總是很好奇，不知爲啥豆子變紅末梢有點細。豆芽機不止可以發豆芽，還可以發很多芽苗菜喔...
地地道道道道地地的京醬肉絲
用料簡單，但回味無窮的美味用料裏脊500克大蔥1根豆腐皮2張甜麪醬100克姜3片加飯酒1勺白糖40克澱粉2勺雞蛋1個胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京醬肉絲的做法先將蔥白切成5cm左右的段，從中間剖開將蔥...
自發綠豆芽，黃豆芽
爲了想吃健康豆芽，買了豆芽機，開始很好用，發的很好，用過一段時間，產生了細菌，發的豆芽開始爛根，豆芽機怎麼消毒都發的不稱心，開始找各種資料，加各種豆芽羣😄經過實踐發現其實並不難。準備開水，沒錯就是開水，用開水直接倒在綠豆水...
青豆芽【爽口豆芽】
豆芽包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有養顏預防腫瘤的功效。用料豆芽把蒜瓣紅椒絲鹽雞精香油青豆芽...
燕麥胚芽地瓜粥
常常在很多時候清粥小菜最對味，加了燕麥胚芽米後一下子可以2.3碗，正經“”幹粥人”，我們潮汕人把小菜稱爲“雜鹹”字面意義上很好理解ᥬ😂᭄用料大米女生的手抓一把就是一碗了，吃多少抓多少，不要浪費。燕麥胚芽米適量，大概...
地鍋雞地鍋雞地鍋雞
日子裏總是會有些平淡的美食讓人不能忘記用料雞0.5只八角些許香葉些許姜3些許生抽2適量鹽適量糖適量蠔油適量麪粉適量料酒適量地鍋雞地鍋雞地鍋雞的做法第一次髮菜譜就沒拍圖片了，大家看看視頻吧雞買回來處理好就可以...
地瓜地瓜
我愛地瓜用料地瓜若干地瓜地瓜的做法地瓜240度20分鐘，220度20分鐘軟糯小貼士一切和地瓜有關的...
南瓜地瓜香胚芽卡仕達土司
家裏剩的食材一定不能浪費用料水20克卡仕達醬70克蛋黃4（醬3個麪糰1個）個糖（醬70面40）克牛奶220克（醬用）低筋麪粉30（醬用）克黃油40（麪糰）10（醬）克鹽6克高筋麪粉350大約克南瓜地瓜香胚芽卡仕達土司的做法剩的南瓜和地瓜，大約200克。...
芽芽私房菜
給小芽芽做的一些飯菜～記錄一下～不定時更新～用料各種蔬菜雜糧芽芽私房菜的做法香蕉水蒸蛋...
月子要溫補之發芽玄米地瓜粥
發芽玄米--最富有保健功能的主食發芽玄米被稱爲元氣米，是產婦的首選。發芽玄米指處於發芽狀態的糙米。發芽玄米只有脫去稻殼的糙米才具有發芽的能力，而最有營養價值的發芽玄米是指糙米剛剛發芽的狀態，當嫩芽不斷生長時，其...
豆芽機豆芽
用豆芽機制作豆芽，是非常省事的了。用料綠豆一把水豆芽機豆芽的做法綠豆一把，泡水泡一天後，生出豆芽（一般不管是什麼豆子，一定要泡出芽來，纔好長豆芽菜）將豆芽機放入三分之二水培養桶格層放好然後放泡好的豆芽通電就會自動灑...
地地地三鮮
這是一道下飯硬菜。用料長茄子土豆青椒蔥和蒜地地地三鮮的做法茄子，土豆切片。炸茄子。炸土豆。把油盛出。留少量底油。爆香蔥花。倒入手撕青椒，醬油，煸炒。接下來放入炸好的茄子和土豆。最後撒上蒜末，翻炒，出鍋。小貼士炸...