BBQ綠鰭魚
夏日好適合BBQ！減肥的人吃個烤魚配青菜吧！用料新鮮綠鰭魚或任何海魚（刺比較少）蠔油2勺藤椒油2勺韓國辣醬1勺蜂蜜2勺辣椒粉根據個人口味孜然粉根據個人口味BBQ綠鰭魚的做法把魚洗淨，用鹽淹2分鐘炭火準備好，開始烤魚。我同時...
炸三文魚魚鰭
用料三文魚魚鰭1包黑胡椒少許海鹽少許洋蔥半個蒜2瓣味好美炸雞粉1包炸三文魚魚鰭的做法放入切好的洋蔥蒜末加入黑胡椒海鹽醃製5分鐘炸雞粉伺候均勻裹上炸雞粉開炸炸好第一遍復炸一遍就可以擺盤拍照啦...
煎焗三文魚鰭基圍蝦
自創菜式～一鍋搞定，再煮個蔬菜，一天的蛋白質和膳食纖維足夠了啦啦用料三文魚鰭兩盒基圍蝦（海蝦）1斤調料：小茴香、孜然粉、現磨黑椒粉、海鹽、紅燒醬油、檸檬各適量蒜蓉可以多備點煎焗三文魚鰭基圍蝦的做法經常幫襯盒馬鮮生...
啫啫三文魚鰭
用料三文魚鰭5個蘆筍6條洋蔥1小個大蒜10瓣薄力粉/澱粉兩勺味淋一勺醬油一勺糖2/1勺胡椒少許鹽少許蒔蘿少許啫啫三文魚鰭的做法1、三文魚鰭洗淨廚房紙吸乾水，撒上鹽和胡椒調味，然後再撒上薄力粉或者澱粉包裹。2、煎鍋下...
紅燒魚鰭（魚翅）
入口是魚翅的鮮香嫩滑，肉質細膩軟糯。最愛的紅燒菜，沒有之一用料香菜兩顆糖一勺姜3片花椒10粒魚翅一盒（18個左右）幹辣椒3-4個白酒適量海鮮醬油適量蔥段少許醋適量紅燒魚鰭（魚翅）的做法薑絲花椒油炸爆香放入魚翅炸至兩面金黃...
炸三文魚魚鰭-空氣炸鍋版
用料三文魚魚鰭300g鹽適量黑胡椒適量蘆筍適量黃油適量炸三文魚魚鰭-空氣炸鍋版的做法解凍三文魚魚鰭，擦乾表面水分後，用黑胡椒跟鹽塗抹表面醃製15min鍋內加入少量油，將醃好的魚鰭放入平底鍋內，將兩面煎至金黃將魚鰭放入空...
香煎三文魚魚鰭
用料三文魚魚鰭7-9塊黑胡椒粉1剋日本醬油1勺青辣椒半個好侍鹽味胡椒1克普通鹽1克香煎三文魚魚鰭的做法先把魚鱗刮乾淨了，再用青辣椒、鹽、鹽味胡椒、少許醬油、一起拌勻，醃製15分鐘分鐘熱鍋倒食用油，放入魚鰭，煎到兩面金...
去帶魚背鰭
帶魚的背鰭不用剪，要用撕的，好簡單！！！用料帶魚條去帶魚背鰭的做法一隻手捏住帶魚尾部，一隻手捏着背部的背鰭，垂直往下撕，像拉鍊兒一樣很輕鬆就能撕下來。...
鹽烤三文魚鰭
用料黑胡椒勺鹽克料酒勺三文魚鰭鹽烤三文魚鰭的做法魚鰭洗淨撒入鹽胡椒，少量料酒去腥醃製1小時，錫紙上刷油防止粘底，碼放整齊上下火200度，入烤箱，15分鐘，如果想吃外殼香脆點的可以適當延長時間外脆裏嫩的鹽烤三文魚鰭完成啦...
【綠鰭魚】一條長着蝴蝶翅膀的漂亮魚
綠鰭魚，亦稱綠翅魚、魴、角魚。一種海產魚。魴科，綠鰭魚屬。體延長，稍側扁，前部稍大，後部漸狹小，一般體長15～30cm。背側紅色，腹面白色，頭部及背側面有藍褐色網狀斑紋。我國近海均有分佈。肉細嫩，刺少，氽湯味鮮美。每100g可食部含...
邊角料之春 —— 香脆魚鰭
世界上真心真心沒有比這個更好吃的海鮮了你們相信麼？別看那麼油，一滴油都沒加的，全是純純的魚油，歐米茄脂肪酸哦！記得要用油脂多的三文魚哦！當然能漂洋過海陪我玩耍，我請你吃OraKing三文魚做的就更好了。用料三文魚鰭3塊幹辣...
燜三文魚頭魚鰭
用料三文魚頭1個三文魚鰭6塊青椒1個紅椒1個小洋蔥1個姜1片料酒1勺醬油1勺鹽適量燜三文魚頭魚鰭的做法三文魚清洗乾淨，煎至微黃辣椒和洋蔥清洗乾淨切塊，熱鍋把辣椒和洋蔥炒出香味放入煎好的三文魚頭、魚鰭，加薑絲、料酒、...
剁椒魚鰭
第一次做，味道不錯，喜歡吃的可以嘗試一下用料魚鰭13個金針菇300g蒸魚豉油剁椒剁椒魚鰭的做法超市買的魚鰭，解凍，用鹽和料酒醃一下洗好的金針菇碼好放到盤底把醃好的魚鰭擺放到金針菇上面在魚鰭上撒上剁椒，淋上蒸魚豉油蒸鍋...
紅燒魚鰭鍋
前段時間盒馬搞活動，看到有一元換購三文魚鰭就入手了，想吃紅燒口的，最好一鍋端不操心，最後下了桂林米粉，真的吃到拍肚子……（剁椒醬用的就是之前栗子雞那個：用料三文魚鰭300g冬筍2個杏鮑菇小的4個內酯豆腐1盒桂林米粉一盒（約3...
剁椒魚肚鰭
用料魚肚鰭薑片剁辣椒啤酒鹽雞精剁椒魚肚鰭的做法沖水一個小時，盆子裝滿水，用最小的流動水漂洗剁辣椒、薑片、鹽、啤酒適量醃製一個晚上用剁椒魚頭的方式上籠蒸8分鐘即可換個盤子擺盤，不需要澆油小貼士1.家裏別用太大的...
榨菜蒸魚鰭
魚鰭🐟有肉無刺最適合我這種不會吐刺還愛吃魚的🐠也適合孩子吃，不用擔心卡刺用料魚鰭250克榨菜100克姜適量醬油適量蒜蓉適量勺澱粉適量鹽少許克料酒少許榨菜蒸魚鰭的做法把魚鰭先用糖料酒姜澱粉等醃製一會入味上鍋蒸10...
啫啫魚鰭雞煲
那天在市場看見有冰凍的魚鰭賣，看起來還不錯，問啊姨怎麼做，啊姨說用蔥去焗，然後冰箱也剛好有雞，就研發了這個魚鰭雞煲，很美味下飯用料魚鰭500克雞半隻蔥如圖蒜如圖香菜如圖醃料👇🏻鹽適量醬油適量蠔油適量料酒適量玉米粉適...
啫啫魚鰭煲
我認爲一條魚裏，魚鰭的肉是最嫩滑的。正好澳洲的魚店裏經常有大海魚的魚鰭單賣，因爲西人不吃（笨啊）所以便宜。用來做啫啫魚鰭煲一流。什麼叫“啫啫煲”？當食材放於瓦煲（瓦罉）中，經過極高溫的燒焗後，瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而...
烤三文魚魚鰭
非常好吃又簡單的一道菜三文魚營養價值高口感好不帶刺小朋友（老婆）吃特別合適！用料三文魚魚鰭1包海鹽少許黑胡椒少許大蔥（洋蔥）1根烤三文魚魚鰭的做法三文魚魚鰭加入切好的大蔥黑胡椒海鹽少許橄欖油醃製5分鐘有條件的可以...
BBQ烤魚
好吃好做！BBq烤魚！難度：掌勺(進階)時間：10-30分鐘主料針亮魚兩根圓蔥輔料BBQ烤肉料用料真亮魚2根圓蔥適量COOK100bbq烤料適量BBQ烤魚的做法去鱗和內臟洗乾淨，切成段，表面打花刀。把COOK100的BBQ烤肉料撒在魚身上，拌均勻。魚...
魚香泡椒鱈魚鰭
用料鱈魚鰭三隻（200克一隻）酒4勺醋4勺醬油3勺糖2勺水2勺澱粉（可選）1勺蒜末2勺泡椒碎（必須要有）2勺魚香泡椒鱈魚鰭的做法魚鰭入鍋煎一下，加酒，再加除了泡椒會澱粉以外所有其他。煮10分鐘後加泡椒，再加水澱粉勾芡（如果用的話）。我...
麻辣香魚鰭(魚肉都可以)
用料巴沙魚鰭若干辣椒粉半小勺花椒三勺蒜瓣三四瓣甜椒半隻洋蔥四分之一香菜看自己喜好蔥三四根生抽兩大勺醋一大勺食鹽半勺/兩勺料酒兩大勺幹辣椒兩顆糖半小勺玉米油適量麻辣香魚鰭(魚肉都可以)的做法魚鰭(任何魚塊都...
烤三文魚魚鰭&烤三文魚魚頭
便宜的邊角料烤烤，美滋滋。用料三文魚魚鰭0.6kg三文魚魚頭（整隻劈開）0.4kg大蔥1根洋蔥1顆大蒜半顆尖椒2根黃油20克鹽黑胡椒白蘭地（或料酒）烤三文魚魚鰭&烤三文魚魚頭的做法清水沖洗乾淨，水控幹。用鹽和黑胡椒簡單調味，白...
油潑魚翅（鮰魚魚鰭）
第一次寫菜譜，希望大家多多鼓勵，謝謝！夏天實在太熱，很不喜歡呆在廚房太長時間所以，除了涼菜之外，油潑是我經常用的方法，簡單易做。再說材料，此魚翅非彼魚翅，這叫鮰魚魚鰭，非常香。用料鮰魚魚鰭半包（約10個）蔥絲（分成兩份）適量薑絲適...
墮落魚鰭
•舔指頭~好吃到舔指頭~~~用料三文魚鰭7塊麪筋適量角瓜1個秋葵6根花椰菜適量小蕃茄3個橄欖油1勺黑胡椒1勺薑3片蒜3瓣鹽2+1克清酒1勺墮落魚鰭的做法*材料秤重備齊*蒜切末、薑切末、辣椒切丁備用*鮭魚鰭冼淨、下料酒、...