煎焗三文魚鰭基圍蝦

自創菜式～一鍋搞定，再煮個蔬菜，一天的蛋白質和膳食纖維足夠了啦啦

用料  

煎焗三文魚鰭基圍蝦的做法  

1. 經常幫襯盒馬鮮生的冰鮮挪威三文魚鰭，12蚊一盒價廉物美，煎後口感鮮滑嫩～覺得比三文魚肉更好吃～

2. 海蝦先稍微焯水，然後將頭尾擰下來，放適量鹽醃着。
   三文魚鰭用鹽水洗乾淨，廚房紙吸乾水分放一點鹽醃。
   放油和蒜蓉下鍋，放三文魚鰭稍煎兩面後撥到一邊，放海蝦在鍋另一邊煎，放各調料拌勻，擠一點檸檬水，三分鐘內搞定上碟。（全程中小火，不用放水、蓋鍋蓋）