奶奶菜
家裏有老人，牙口不好，這麼煮一鍋麪面的方便他們吃，營養也不錯用料山藥南瓜土豆臘肉蒜瓣其他還可以加紅薯，胡蘿蔔奶奶菜的做法小蔥切蔥花，蒜瓣壓碎食材都切大塊臘肉和蒜瓣都放進油鍋裏炒炒到臘肉變黃把瓜啊山藥啊什麼的都放...
奶奶的菜譜——小白菜蝦仁湯
用料蝦仁小白菜蔥段薑末油鹽醬油味精花椒麪奶奶的菜譜——小白菜蝦仁湯的做法新鮮蝦仁加入薑末、花椒粉醃製油鍋蔥爆鍋，加入蝦仁翻炒，加少許醬油👻加水加鹽，煮沸加小白菜🌿出鍋前加入少許味精完成啦🌟...
隨意菜譜：奶粉自制奶油奶酪
最近直接省掉買奶油奶酪的錢了，每次用奶粉自制無添加奶油奶酪，差不多一個八寸重芝士和一個八寸凍芝士的量。週末忙碌一天，還是值得的。爲什麼叫隨意菜譜呢，因爲我就是隨意加的啊，沒有特別嚴格的用量標準。用料奶粉200克溫...
奶奶的菜譜——小白菜蜆子湯
用料蜆子小白菜油鹽味精蔥奶奶的菜譜——小白菜蜆子湯的做法加少許油，在用蔥爆鍋🌱加水後加入蜆子，還有少許鹽（蜆子有鹹味）水煮開蜆子開口後，加入小白菜😍煮小白菜不要蓋鍋蓋，出鍋前加入味精完成啦✨...
【生酮低碳】奶油燉菜，奶汁烤菜
材料自選：肉類加在一起300g蔬菜加在一起300g就可以。正常的奶汁烤菜和奶油燉菜都是需要用到麪粉炒白醬，我們不用，省事。用料食材（自選）培根火腿雞腿肉圓白菜蘑菇茄子球形甘藍SproutsBrussels西藍花蘆筍Asparagus配料dashi4...
奶奶的鹹菜
用料芥菜嘎噠（撇了）500克鹽奶奶的鹹菜的做法洗乾淨水泡一天佈滿鹽醃一天熬鹽水。鹽水泡。上面可以壓一塊石頭吃的時候撈出切絲。涼水泡泡去鹹味兒。蔥。香油拌拌...
奶奶家暖心大燴菜（北方菜）
小時候最溫暖的回憶就是奶奶的燴菜，熱騰騰、香噴噴的。燴菜裏面的肉奶奶捨不得吃都悄悄夾在我碗裏。每每想起，不禁有些感動。如今奶奶已是年過八旬的老人，腿腳不如從前利索，但愛的味道卻留在了我小小的心裏。廚房的煙火氣...
奶白菜
用料白菜一斤鹽適量醬油適量秋葵1根（充當澱粉）辣椒適量（調色）菇適量（調味）山藥適量（充當澱粉）奶白菜的做法奶白菜過開水，夾起擺盤把準備好的材料放油鍋，加適量鹽，醬油，老抽，蠔油...
奶奶泡菜
這款泡菜是按照婆婆口傳心授的方法，沒有任何更改而做，家人都十分喜歡。用料糖300g鹽300g山西陳醋1kg味精適量雞精30g花椒粒30g生薑3塊蘿蔔1個胡蘿蔔3個小紅椒10只捲心菜1個奶奶泡菜的做法將蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜洗淨涼...
奶奶的泡菜
農村菜園總是有吃不完得綠葉菜，吃又吃不完再長老了怎麼辦？就把它們弄回來。做泡菜！寫的不好😊用料芥菜適量鹽適量開水適量奶奶的泡菜的做法去掉根黃葉子清洗乾淨，晾乾水份同時燒鍋開水，準備一隻乾淨桶（每家都有，原來缸現在少...
奶奶的菜園
小時候常常挑着水桶，屁顛屁顛的跟在奶奶身後，一起種菜淋菜，慢慢的就喜歡上了，喜歡早晨起牀跑去菜園，露水滴在青菜葉子上，那透明的雨露，綠油油的葉子，聞着清新的氣息，甚是舒服……用料青瓜根黃瓜數條豆角數條辣椒數條奶奶的菜園...
奶漿菜
用料野菜鹽奶漿菜的做法清洗乾淨開水燒開燙一下！放入冷水中，想吃燒一下...
小松菜奶
賴皮按方子試一試主要還是爲了試烤箱買來一年沒用過今天下決心了用料土豆100克南瓜120克胡蘿蔔70克四季豆40克蟹味菇60克奶香醬汁2包馬蘇裏拉芝士60克黃油15克小松菜奶的做法所需配料如上圖*自己發揮增加了幾顆西蘭花...
奶奶的菜譜—蒸肘子
這是我奶奶家的獨門菜譜，在別人家和飯店都沒吃到過，搜菜譜也沒搜到過，算是獨家了吧～小時候過年過節都會有蒸肘子這道保留菜目，奶奶都會把中間一條最好吃的肉夾給我。奶奶已經去世三年多了，一定要把她的美食記錄下來。用料豬...
奶奶牌酸菜
【敬遠去的初中時代】那一年的初中，離開家鄉，揹着家裏田地種植的大米、奶奶炒制的自家醃製的酸菜，我們開始了異地求學的住宿生活，一個星期5元的生活費捨不得花，一日三餐，白粥（白米飯）就着酸菜吃，和宿舍裏的同鄉小夥伴彼此分享...
奶奶家常菜---豬油渣油麥菜
兒時記憶中奶奶的味道，小時候奶奶基本上一個月炸一次豬油，我們就等着吃豬油渣，奶奶總會留一些跟青菜一起炒，現在發現很多青菜都是很適合和豬油渣一起炒的用料主料：油麥菜3顆豬油渣兩茶匙蒜蓉兩茶匙幹辣椒連個輔料：食鹽半茶...
奶奶的味道-假酸菜
從小圍着奶奶轉，廚藝啓蒙也來自於爸爸口中不太會做飯的奶奶。這道假酸菜，是寒冷的冬天裏很受歡迎的一道家常菜。少油，開胃，下飯。每次我們三口人都能吃掉一大鍋。今天把它記錄下來，在2018入冬後最冷的一天，懷念下最最疼我的...
菠菜奶昔
迷上奶昔用料菠菜粉2勺香蕉3根牛奶440毫升蘋果1個每日堅果1包菠菜奶昔的做法混合所有材料破壁機打...
奶奶的菜譜：蒸茼蒿
小時候最喜歡吃奶奶做的蒸茄子，這次新做了蒸茼蒿，便把菜譜發上來以備後時之需用料熟油少量茼蒿適量雞蛋一個蒜醋麪粉奶奶的菜譜：蒸茼蒿的做法將茼蒿洗淨，切成如圖小段（茼蒿根部不要）加適量熟油和一顆雞蛋，攪拌均勻加入適量面...
雙皮奶菜菜
在上海，有一家叫寶珠奶酪的店很出名。很喜歡吃她家的雙皮奶，他們家還有個經典的產品就是各種菜菜——雙皮奶菜菜、奶酪菜菜、酸奶菜菜......所謂菜菜就是在雙皮奶、奶酪基礎上加了各種配料而已，比如蜜紅豆比如芒果比如小...
【小豆菜譜】奶奶雜燴菜
蒸蒸的最愛！用料燉好的五花肉一小盤燉肉的肉湯蔥白菜一大盆幹豆腐和白豆腐蘑菇海帶木耳片粉豬油【小豆菜譜】奶奶雜燴菜的做法熱鍋熱油，炒燉好切塊的五花肉下大蔥花炒香加蘑菇，是小雞燉蘑菇裏面的黑蘑菇，蘑菇種類很重要下...
奶奶最愛的菜～水煮大青菜
對於爺爺奶奶這輩的人來說，已經很好的體會到人生先苦後甜。這道菜採用雲南的大青菜，本身味道略苦，嚼食回甜，再加入鮮嫩的豌豆芽，進一步增加鮮甜！平平淡淡纔是真，清清爽爽纔是甜！用料青菜若干雞精少許鹽適量味極鮮醬油少許（我放...
奶油小方～奶油燉菜
奶油燉菜感覺是種中西合璧的烹飪方式，你能想象出土豆，胡蘿蔔，雞肉配上奶油是什麼味道麼，實話說還是挺美味的，我之前經常做這款菜，唯一麻煩的是要用黃油炒麪粉在加上一些牛奶來調製！這次好待出品的奶油小方完美的解決了我這個...
奶奶拿手菜白菜燉帶魚
帶魚燉起來風味十足，小時候過年回老家，奶奶一定會做這道菜，也是爸爸從小就愛吃的。現在我繼承了這門手藝，也想分享給更多的朋友~菜譜非常簡單。用料白菜半顆帶魚2條雞蛋1個澱粉一盤子蔥1段姜4片蒜1頭花椒15粒大料一兩顆醬...
蔬菜奶昔
用料杏仁奶150ml喜歡的蔬菜任意蔬菜奶昔的做法用blender攪拌均勻即可...