牛腩湯麪
牛腩的營養價值：含有豐富的脂肪，蛋白質，氨基酸，微量元素，鐵、鉀、鋅、鎂等礦物質，B族維生素、煙酸、硫胺素、核黃素等維生素。牛腩的功效：1、熱量高，可用於調節病後體虛患者恢復體力；2、可提高身體的抗病能力，可用於促進生長髮...
咖喱牛腩·清湯牛腩面
燉一鍋牛腩兩種吃法，滿足全家人的口味。做法：1、牛腩切塊，冷水下鍋焯水（加入生薑片，花椒粒，料酒適量）。2、新開水放入焯好的牛肉，（放入蔥段，微量香料，薑片，料酒，生抽，鹽）。3、燉好清湯澆面（撒上香菜蔥花，胡椒粉）。4、撈出一般牛腩塊和少...
牛肉兩吃（番茄牛腩濃湯麪）（蘿蔔燉牛腩）
用料牛肉1000克蔥薑蒜適量桂皮香葉八角花椒適量老抽生抽適量料酒適量冰糖適量純番茄膏三大勺西紅柿1個白蘿蔔1個開水2壺牛肉兩吃（番茄牛腩濃湯麪）（蘿蔔燉牛腩）的做法牛腩泡水半小時洗淨晾乾，建議選帶筋帶肥的備料簡單炒個...
紅酒蕃茄燉牛腩 or紅酒蕃茄牛腩湯or蕃茄牛腩煨面 by wqy
用料牛腩500g胡蘿蔔1根洋蔥1個蘋果1個蕃茄2個土豆2個紅酒適量冰糖適量京蔥適量香葉適量番茄醬適量鹽適量姜適量蒜適量芝士片1片（煮湯麪用）麪條適量（煮湯麪用）紅酒蕃茄燉牛腩or紅酒蕃茄牛腩湯or蕃茄牛腩煨面bywqy的做法牛...
煲牛腩湯
用料牛腩500克土豆2個西紅柿2個生薑7片8角2個鹽雞精料酒適量煲牛腩湯的做法牛肉洗乾淨放開水鍋裏煮看到有泡沫浮出慢慢漂去牛腩切小塊鍋裏溫水切片的牛腩放進去生薑一起放入先煮1小時後在加入土豆西紅柿和胡蘿蔔在熬1...
牛腩牛骨湯
看了很多菜譜發現沒有這麼做的？可是真的很棒啊用料牛骨1根牛腩300克胡蘿蔔1根紅棗5顆枸杞適量花椒10個姜3片老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量白醋幾滴牛腩牛骨湯的做法牛腩牛骨焯水後沖洗乾淨，鍋里加油爆香生薑，花椒，加入...
清湯牛腩面
南天王菜譜自存使用！！用料牛腩1000克幹寬面300克香芹碎2茶匙香蔥碎2茶匙鹽2勺糖1勺頭抽1勺料酒1勺花生油2勺蠔油1勺薑片200克片桂皮一大塊八角2個香葉1片清湯牛腩面的做法南天王菜譜自存使用！！小貼士牛腩一定洗乾淨，焯水加...
牛腩蘿蔔，廣式牛腩，牛腩面(二人食)
一道用時蠻長但是我覺得反而比較簡單的一道菜。分量是二人食，人多可以加量，不過說實在的，說是二人食，可是兩個人從來都沒吃完過，基本上中午吃一頓，晚上再煮個面剛剛好。所以我基本上都是週末做。用料牛腩200克蘿蔔1/3根八角...
清湯牛腩+咖喱牛腩
用料清湯牛腩:牛腩1200克薑片6片蔥節1根料酒2勺花椒粒適量陳皮2個山楂幹4片咖喱牛腩:牛腩(已經煮熟)600克胡蘿蔔(細)2根土豆(小)10個洋蔥1個蒜頭8黃油30克椰漿(可以不加)100克咖喱塊2塊清湯牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清...
清湯牛腩
西北莜麪旗艦店買的牛腩，一袋燉了一大鍋用料牛腩800鹽少許姜半個料酒適量冰糖適量清湯牛腩的做法牛腩洗淨，鍋中放冷水（沫過牛腩），下牛腩跟薑片，煮沸後去浮沫，接着放少許料酒，然後改小火燉煮一小時。中途可以用筷子插下牛腩看...
牛腩拉麪湯
煲2小時的牛腩湯用料牛腩3磅八角2個姜6片蔥3根料酒1湯勺桂皮一塊花椒粒少許幹辣椒5個香葉3片冰糖10克老抽2湯勺生抽2湯勺豆瓣醬1湯勺蠔油1湯勺水適量鹽適量牛腩拉麪湯的做法一大塊牛腩洗淨，切塊切這樣大小，就可以，不要切...
清湯牛腩
用簡單的方式，記錄生活點滴，讓自己快樂起來！第1集「清湯牛腩」用料牛腩白蘿蔔姜蔥蒜當歸陳皮清湯牛腩的做法牛腩清洗乾淨，冷水下鍋，放生薑和料酒煮沸，煮沸後撈起清洗牛腩表面的油脂，接着把牛腩放進沸水中，加入生薑、蔥、蒜、...
牛腩面
用料牛腩克麪條份牛腩面的做法煮麪條🍜煲好骨頭湯煲好牛腩蘿蔔全部撈在一起...
酸湯牛腩
以前都是用貴州酸湯來做，後來一個朋友說，酸筍水是一個非常好的原料，特別是我家這種用井水泡的酸筍，自然發酵，沒有任何添加。於是我就嘗試着用酸筍水來代替貴州酸湯，果然不遜色，酸味純正，給人一種原生態的味道。用料牛腩1000克...
牛腩暖湯
用料牛腩1斤山藥，胡蘿蔔各1根牛腩暖湯的做法牛腩在冷水裏浸半小時，然後用湯鍋燒開牛腩出一遍水牛腩，山藥，胡蘿蔔放在湯鍋裏一次性加夠水燒開後，旺火燒5分鐘，然後改小火燉2到3小時，食用前放鹽糖味精胡椒粉大蒜葉調味，即可。😍...
牛腩高湯
用料牛腩蔥姜八角花椒料酒生抽乾紅辣椒牛腩高湯的做法牛腩洗淨，冷水浸泡30分鐘，去除血水牛腩加蔥姜，冷水焯水，撇去浮沫鍋內放蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒爆香，放入牛腩；加生抽、料酒翻炒牛腩變色後，加入開水，燉五十分鐘...
牛蒡牛腩湯
牛蒡很容易氧化，切完馬上泡鹽水功效與作用疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉牛蒡含人體所需的多種維生素及礦物質，其果實和根均可入藥，味辛、苦，性寒。牛蒡具有疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉的功效。1、疏散風熱：牛蒡有疏散風...
紅燒牛腩～牛腩蓋澆飯、牛腩拌麪、牛腩紅湯麪🤤😋
說到牛腩，大致第一反應就是咖喱牛腩😊孩子最近內火有點旺不適合吃咖喱，琢磨着換個口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2湯勺老抽3湯勺八角2個香葉4片桂皮1塊冰糖15克料酒3調羹鹽1/4調羹花椒少許紅燒牛腩～牛腩...
酸湯牛腩
孩子最喜歡的一道菜用料牛腩克750西紅柿2個土豆或是鐵棍山藥2個/1根胡蘿蔔2個蔥適量薑片5.6片八角2個花椒10粒香葉1片老抽一湯勺冰糖20克蒜5.6瓣生抽1勺料酒3勺鹽適量青椒1個（增加色彩）酸湯牛腩的做法沒時間寫呢！...
牛腩湯粉！
用料牛腩克粉個生抽勺蠔油根柱侯醬勺白蘿蔔鹽雞粉蒜姜八角香葉陳皮蔥牛腩湯粉！的做法牛腩切條焯水加料酒（可以多加點）去血水切塊，蒜瓣薑片熱油下鍋炒，柱侯醬1.5勺（正常勺子），1-2勺生抽，一整勺蠔油全部放進高壓鍋，香葉，八角，陳皮（不...
牛腩面
用料牛腩300克西紅柿兩個蔥2根桂皮1塊八角3個生抽適量耗油適量冰糖一丟丟牛腩面的做法牛腩切小塊，飛水，用清水洗乾淨。生薑切片，準備好八角，桂皮，用小碗調好由生抽，耗油和少量冰糖調製的醬汁。油熱鍋，放入生薑爆一下，然後加入...
牛腩湯粉
很簡單用料牛腩60g高湯一湯勺牛腩湯粉的做法放牛腩放滷水和青菜和湯...
牛腩湯
做菜即興發揮，基本是吃完評價不錯再發布以留備用，所以沒有圖片或者剩菜照片😅用料牛腩克胡蘿蔔根西紅柿個土豆個番茄醬油鹽蒜姜料酒生抽八角花椒桂皮香葉牛腩湯的做法牛肉切2釐米見方塊，用清水泡二十分鐘。牛肉塊冷水下...
紅湯牛腩
有一陣子，我特別擔心自己做出來的菜是不是平淡無奇，或是做法是不是不夠正宗。洋洋的賀卡讓我明白，只要是真誠地用愛心去烹煮食物，那麼愛心便會是這道菜裏最好的一種調味料，那麼再平淡無奇，或做法不着調的菜在家人眼裏也可能...
燜牛腩【牛腩撈麪&牛腩豬腸粉】
燜一鍋牛腩，食法可以有好多種牛腩撈麪是我摯愛。牛腩豬腸粉，牛腩蘿蔔煲牛腩湯麪/河粉用料牛腩500克薑片5片八角5個桂皮1塊香葉5片草果1個甘草1.2片調味柱候醬5勺蠔油5勺鮑魚汁5勺冰糖適量鹽適量水1500克燜牛腩【牛腩撈...