學校后街的瘦肉丸
從學校畢了業以後就超級懷念以前吃的瘦肉丸映像深刻出鍋漲的大大的QQ彈彈做了不下五回浪費了很多的材料（肉！）終於！成功了！用料豬肉（上次買菜剩下來的不多）230克木薯粉120克左右泡打粉5克左右雞精2克鹽5克味精1克左右白糖3克...
后街炒年糕
大學四年，吃得最多的恐怕就是寢室後面的炒年糕了。畢業以後還常常會懷念它的味道。也許那盤炒年糕吃起來並不那麼驚豔，但確確實實是一段時光的味覺記憶。用料鮮辣粉適量年糕2條娃娃菜1棵胡蘿蔔適量醬油適量鹽適量雞蛋2...
學校后街最愛買的醬香餅
學校後門有一條街，一到七點以後街道兩旁都是擺攤的。我跟閨蜜一起逛小地攤，就會買上五塊錢的醬香餅，喝着小市場買的粥🥣用料皮牙子（洋蔥）🧅1個大蒜🧄3瓣小蔥3根黃豆醬1勺豆瓣醬1勺辣子面1勺調料面（十三香）半勺糖半勺蠔油1勺...
學校后街的韓式炸醬麪
每所學校附近都有一條美食密度很大的街——“后街”。在我研二時，僑同學去學校看我。釜山美食家的炸醬麪成功俘獲了僑同學的味蕾，短短几天吃了三次，而後便時常想起、念念不忘。我們倆在青島蒐羅過韓式炸醬麪，總是踩雷，總是...
隨街食食
看見好吃的就買來吃！用料不定隨街食食的做法買買買！...
街邊炒粉
下班的傍晚，每每路過一個個街邊美食攤，口水都止不住地往肚子裏咽了又咽———一陣陣芳香撲鼻而來：炒飯、炸串、炸雞、涼皮、粢飯糰、手抓餅………今天街頭爆炒土豆粉來襲，各類素菜的營養搭配加上土豆粉的Q彈口感，簡單的調...
街邊炸串
用料甜麪醬4勺辣椒粉1勺孜然粉1勺芝麻1勺油克蠔油1勺白糖克五香粉街邊炸串的做法首先製作炸串蘸醬，甜麪醬加點涼白開稀釋，然後倒入五香粉，孜然粉（能吃辣得加辣椒麪）潑熱油，然後再加入一點白糖，一勺耗油，加入白芝麻。準備好所...
街頭炒粉
用料豆芽適量鹽適量油大量洋蔥1個胡蘿蔔1根蔥一抓蠔油適量生抽適量雞蛋三個老抽適量粉兩塊錢白糖適量街頭炒粉的做法把所有食材準備好，要切的切好備用先把配菜放入鍋裏炒，炒熟然後再加適量的油隨後加入雞蛋炒，然後加入粉...
街頭炸串
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料炸串蘸醬用料甜麪醬50g蠔油30g蜂蜜30g辣椒粉2g孜然粉1g熟白芝麻20g水40g街頭炸串的做法油鍋燒至6-7成熱，串好的串放入鍋裏，炸熟撈出。不要炸那種水分含量高的食材，會傷人。所有...
街頭烤腸
終於在家可以製作街頭烤腸，外酥裏嫩，一口爆汁，好吃得停不下來～～用料香腸9根孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽1勺白糖1小勺熱油2-3勺街頭烤腸的做法準備好材料香腸切花刀放入空氣炸鍋，180度10分鐘調醬料：1勺孜然粉+1勺辣椒粉+...
后街上～老北京的炸醬麪～
愛吃麪食的我，夏天怎麼能沒有麼有炸醬麪呢！🤪🤪🤪用料八寶辣醬見之前菜譜黃瓜1根掛麪適量后街上～老北京的炸醬麪～的做法辣醬連結爲開水下面，要用圖片這種掛麪，有韌性！下面後，水再次開了，調成小火再燒4-5分鐘，嘗一下面的口感，每人...
街角與後院的烘焙記錄
記錄自己的烘焙之路。這是一個集中放我烘焙作品圖圖的地方。用料奶油鮮花藍莓街角與後院的烘焙記錄的做法做戚風蛋糕胚抹奶油裝飾...
手機掃街 #西安回民街小吃#
#西安回民街小吃#一大早就這麼多人排隊，回坊的臘牛肉最有名的四家，鐵家、劉家、賈家、童家。用料牛肉各家祕製手機掃街#西安回民街小吃#的做法以前還行，現在生意好了，有點“蘿蔔多了不洗泥”。。。...
中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕
中街1946爲何在冷飲界中脫穎而出，相信吃過的朋友一定會知道，從第一口吃到最後一口，讓人還想吃第二支雪糕！而且中街雪糕沒有增稠劑，增加了物流運輸的難度，但拿到手雪糕完好如初，一點也沒有融化！用料中街醇香牛乳一支中街野櫻桃...
地瓜烙是每個80後的記憶裏最深刻最甜的街邊攤子
到底是因爲年紀大了，才愈發懷念小時候吃的那些街邊小攤上的零嘴。還是因爲飲食隨着時代的精細化，而愈發懷念小時候食物的那種純粹。那時候的菜場裏，總有一口大油鍋，炸油條/炸甜糕/炸蘿蔔丸子/炸地瓜烙…炸什麼都好吃。這...
街頭涼麪
在成都吃過的涼麪一直讓我念念不忘，在家偶爾做一下打饞蟲～做法是參照成都街頭推車車擺攤攤的，索性就叫街頭涼麪吧用料面（乾麪溼面都可）一把黃瓜半根胡蘿蔔半根綠豆芽一把蒜米糖醋生抽鹽辣椒油（老乾媽也行）花椒粉（沒有也行）涼白...
石板街
用料棉花糖克巧克力克消化餅乾克藍莓克紅梅克黃油克蜂蜜石板街的做法..........完成。...
學校後門的街頭炒粉
畢業這麼久還是很懷念大學後門的小吃街（感覺每個大學都有這樣一條街）。各式各樣價廉物美的好吃都有。其中吃最多的就是這道炒粉啦。因爲真的好吃！用料米粉1塊硬幣粗雞蛋1個青菜1小把醬油1勺鹽適量辣椒油適量醋（不喜歡可不...
學會這道炒涼粉兒以後 可以想吃就吃 再也不用逛小吃街
圖中食材的量沒有上邊寫出的量多，因爲我是一個人吃，沒有炒那麼多，上邊寫出的食材的量夠正常兩個人吃。用料紅薯涼粉兒一斤香蔥四棵蒜六瓣姜兩片（可以不放）蒜薹四根醬油適量白糖少許食鹽適量芝麻醬適量水適量（涼白開或者溫水...
武漢80后街頭小吃～米酒粑粑～滿滿懷舊的味道
記得小學放學後，學校門口總有一個推車，車上的鍋蓋下總飄出滿滿米酒香～勾引着我口水飛流直下三千尺鍋蓋揭開的一瞬間，露出白色的米粑，兩個圓圈圈對扣，裝袋子就開始吃了^ω^童年的回憶總是那麼的甜美，因爲每一口美食都帶着歡笑...
中街1946-中街小方
中街冰點變身大作戰！牛奶的醇厚奶香，比利時大黑的濃郁可可，抹茶的清新茶香，玉米澱粉的加入，造就了一顆顆【中街小方】。口感細膩Q軟，只爲融化你的方心。成品數量：30個用料巧克力口味中街1946比利時大黑1根牛奶190ml玉米澱粉3...
孩子課後小吃（賽過街邊小吃店）--脆皮年糕
用料年糕半條烤肉醬1勺番茄醬1勺孜然適量辣椒粉適量雞精適量孩子課後小吃（賽過街邊小吃店）--脆皮年糕的做法沒買到所謂的脆年糕，直接用的幹磨年糕，切片。不要切得太薄。大約食指厚，以便可以用牙籤棒穿起來。放平底鍋的油裏...
街邊腸粉
街邊檔是沒有加蛋的是否加蛋自己中意喇！用料粘米粉40克澄粉20克鷹粟粉10克水180克雞蛋1個醬料：甜醬油30g生抽15g水20g麻油5g街邊腸粉的做法粉類加一起撈勻；雞蛋打散；醬料放一起撈勻(味道依個人口感適量增減)容器裏面搽油...
最後的最後
因某種原因不再能關注朋友圈，原本想放另一菜譜下的。不忍心開啟，罷了，容我違規開這菜譜，放置心情，謝謝，也許以後的以後會刪了…用料❤️最後的最後的做法無言...
街頭香腸
用料香腸根雞蛋個油克芝麻孜然辣椒粉糖街頭香腸的做法1.火腿切出花紋，鍋中放油2.放入火腿炸至金黃，盛出3.鍋中放油，芝麻，孜然，辣椒粉，糖，翻炒4.放入火腿，刷油...