簡易地鍋雞
用料花椒粒雞隻料酒勺薑片蒜瓣青椒簡易地鍋雞的做法雞腿肉過水焯一遍；和麪醒半小時；下油鍋炒雞肉，放入熱水，加入調味料，老抽注意用量，不用放太多。大火燒開轉小燜煮。麪糰分成小塊，放水中15分鐘左右。手壓成薄塊貼在鍋邊，小火...
地鍋雞（家庭簡易版）
用料雞1只麪粉200克幹辣椒7個姜5片大蒜10瓣桂皮1小塊八角2個香葉2片花椒20粒生抽3勺老抽1勺米酒3勺白糖15克鹽10克洋蔥1/4個青椒、紅椒1/4個黃豆醬2勺醋2勺地鍋雞（家庭簡易版）的做法200克麪粉加三克鹽，溫水和麪團蓋蓋子...
邳州地鍋雞
用料幹辣椒1把八角2-3個麪粉200克老公雞1只大蒜5-6瓣姜5-6片老抽1勺水1000克大蔥半根生抽3勺鹽適量雞精適量味精適量尖辣椒1把邳州地鍋雞的做法雞用水洗乾淨洗出血水，用麪粉和鹽再洗一遍，衝乾淨，瀝乾水分。鍋裏倒油，把雞...
地鍋燉柴雞
用料柴雞1只料酒適量姜蒜適量八角3個鹽6克生抽20克醬油15克蠔油30克大蔥1根紅薯粉條200克幹辣椒5個地鍋燉柴雞的做法鍋中加水大火燒開，雞塊倒進鍋裏，加入料酒，蔥姜適量，去一下腥味。再次燒開把血沫子撇出去，煮3分鐘左右雞...
地鍋雞
今兒咱們來做地鍋雞，有菜有肉有面餅，連米飯都省了，直接端着鍋就上桌，一道名副其實的懶人菜哦。鍋裏燒着雞肉，鍋邊貼着麪餅，貼在鍋邊的麪餅子，一半焦脆，一半吸飽了湯汁軟乎乎的....你們準備好口水吧！用料中筋麪粉200克鹽2克雞1...
地鍋雞簡單易學
作爲一個地道的徐州人，這段時間超級想吃家鄉菜，於是嘗試了做下還是很美味滴。總結的小菜譜互相學習總共分爲兩大步：燒雞肉和貼鍋貼。簡單上手。用料雞半隻香菇10朵麪粉200克幹辣椒3個八角2個姜5片蒜10瓣花椒20粒地鍋雞簡...
簡單易操作百吃不膩地鍋雞
我是地道的南方人，以前特別不愛吃麪食，跟了老公之後經常做各種麪食，也愛上了麪食，這個地鍋雞是我家經常吃的一款菜。用料小公雞（2斤）1只輔料：八角1-2個草果1個茴香2克香葉1片桂皮1塊白芷1片生薑2塊大蔥1根花椒15粒幹辣椒1-3...
空氣炸鍋地瓜片簡易好操作
用料紅薯個油空氣炸鍋地瓜片簡易好操作的做法紅薯用刨皮器刨成薄片，先用水過了一下，洗去一些澱粉，控水加點油拌一下，因爲很甜又不想太高熱量，就沒放糖放進空氣炸鍋，有一些重疊鋪也沒事，開始用了140°，感覺有點火大，第二鍋調到...
地鍋雞鍋貼
用料雞腿6只毛豆300克小土豆2個小生薑1個花椒一小把八角1個小蔥2根香菜2根幹辣椒3-6個(根據個人喜好添加）料酒2勺醬油1勺半鹽1勺雞精半勺蠔油2勺麪粉300克地鍋雞鍋貼的做法活面☞麪糰☞放置一會兒洗踢腿焯水準備配料瀝...
地鍋雞地鍋雞地鍋雞
日子裏總是會有些平淡的美食讓人不能忘記用料雞0.5只八角些許香葉些許姜3些許生抽2適量鹽適量糖適量蠔油適量麪粉適量料酒適量地鍋雞地鍋雞地鍋雞的做法第一次髮菜譜就沒拍圖片了，大家看看視頻吧雞買回來處理好就可以...
地鍋雞貼餅
地鍋系列貼餅是靈魂，主要給給大家看看徐州人做的家常地鍋雞貼餅的方法，其他就不多講了。用料雞隻土豆個八角個幹辣椒個蒜瓣花椒粒薑片小米辣老抽勺料酒勺麪粉克地鍋雞貼餅的做法下鍋中間就不說了，最後貼餅。...
徐州地道地鍋雞，最好吃最簡單的做法！
地鍋雞大家都愛吃，今天我給大家介紹個最簡單的，廚房小白也能做的好的最簡單的做法！這是正宗大鍋臺做法，家用雞肉不會用這麼多，可按照比例減少用量。圖片沒拍，來源於網絡～～地鍋雞醬料可在淘寶店鋪購買用料一 地鍋雞食材：雞肉塊...
阜陽地鍋雞
帶餅子的，我最愛用料雞😍1只阜陽地鍋雞的做法如下小貼士1-和麪（醒久一點）我喜歡硬一點好吃～2-雞踔水去血，涼水衝瀝乾，3-油爆蔥薑蒜，放雞加料酒，生抽翻炒片刻，加香葉，八椒，13香，冰糖，鹽，老抽翻炒。4-加涼水。燉，5-鍋四周貼麪餅燜。注...
花捲地鍋雞
用料雞腿4只麪粉300克酵母10克幹辣椒適量姜6片鹽適量土豆2個小蘑菇100克甜玉米1根蔥適量花捲地鍋雞的做法雞腿剁塊姜水煮去腥去血水玉米切塊備用，蘑菇洗淨備用，土豆切塊備用發麪，將面重疊切小塊做成小花捲將各種料炒香，加...
絕味地鍋雞
用料整雞隻香菇少許花椒少許幹辣椒少許八角2個桂皮1塊蒜7瓣姜4片自制紅油1勺麪粉絕味地鍋雞的做法麪粉加一丟丟鹽用溫水和成小麪糰（這步忘拍啦😳）醒30分鐘揉成圖片的小圓球放水裏雞剁成塊洗乾淨放料酒醃一醃準備圖片的...
地鍋雞
用料雞腿3只五花肉片適量玉米半根土豆1個胡蘿蔔1根豆角半盤幹香菇泡發10朵木耳10朵桂皮1塊八角3個香葉2片幹辣椒1個豆瓣醬1勺冰糖8顆鹽1勺半生抽3勺老抽1勺蠔油1勺大蒜8瓣姜5片蔥1根花椒1小把麻椒10粒料酒2勺玉米餅玉...
地鍋雞 貼餅
香噴噴的雞肉加上入味的茄子，土豆，千張，青椒，開燉！徐州的特色，配合貼餅吃，美味無比！用料雞1只茄子2個土豆2個千張1張青椒4個麪粉三大勺（舀稀飯的大勺子）冰糖適量生抽適量老抽適量蠔油適量蒜瓣6瓣花椒適量小蔥1根八角香葉適量鹽...
簡易地瓜粥
偶爾不想吃飯的時候也要喝上一碗稠糊糊的地瓜粥，冬天窩在沙發上追着劇，喝着熱乎乎的粥，房間裏的熱氣把窗玻璃上附上一層薄霧，這就是我想要的冬天的感覺，有種小時候的感覺，很是愜意呢😊用料都是適量，我喜歡喝濃稠一點的，水和食...
特色地鍋雞
用料土豆1個八角2個花椒10粒雞1只特色地鍋雞的做法注意小火炒香，雞不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制醬料大火燒開小火慢燉小貼士炒時炒香燉時先大火燒開小火慢燉25分鐘...
三步驟的超簡單地鍋雞
平生第一次製作的地鍋雞，源於一個夢！疫情期間在家辦公，多的是一份自由與懶散。前天晚上做了一個夢夢見自己做了一份地鍋雞，吃地鍋雞每次都是出差時在六安纔回特地去吃，細細算來有很久未去了，今天上午有次出門買菜的機會，於是...
【地鍋雞】
一轉眼國慶假期就過去了，時間忒快了吧！這幾日看朋友圈，大家沒少秀大餐啊，喜席的菜我可都被饞好幾次了。看得我也想在家整點特色的吃吃，這就找找收藏夾，嘿！今天來做上主食主菜都兼備的地鍋雞叭~用料麪餅中筋麪粉200g清水120g...
地鍋🦢鵝（電飯煲簡易版）
最近“魯員外地鍋雞”挺火爆，連着好幾周和老公去吃“鵝”，但量實在太少了，得了，還是我自己買只大鵝來燒吧！用料花椒辣椒大蒜鵝香菇土豆芹菜生抽油鹽筍乾地鍋🦢鵝（電飯煲簡易版）的做法鵝切塊，焯水待用電飯煲調到“快速煮”模式...
香辣地鍋雞
一直心心念唸的地鍋雞，想念裏面的鍋貼，加入的白蘿蔔和土豆巨好吃，一定要熬的久一點，這樣食材纔會更加的入味用料鍋貼麪粉150g雞蛋2顆鹽適量水適量雞土雞半隻生薑6片大蒜1顆紅辣椒20顆幹辣椒10顆八角2顆小蔥1把香菜1把洋蔥...
簡易地三鮮
用料茄子1個土豆2個青椒1個油適量生抽兩勺鹽適量糖適量蠔油適量醋2勺簡易地三鮮的做法準備食材茄子切滾刀擠幹水！土豆切滾刀控幹水！青椒切塊擠幹水！茄子過油！土豆過油！青椒也要過一下油！調製汁，這一步忘記拍照了！下次補上！蠔油...
地鍋雞🐤
用料白條雞2只土豆4個豆腐串8個香菇10個蔥段若干薑片若干麻椒若干料酒若干大料若干香葉🍃，桂皮，肉蔲，八角，大茴香，幹橘子皮，白芷，甘草…幹辣椒適量，根據愛不愛吃辣地鍋雞🐤的做法白條雞剁塊，熱水過一下（3分鐘左右去腥）取出雞塊🐔...