東北醬茄條
用料茄子1個6月香豆瓣醬1勺半香菜適量蔥花適量蒜瓣3—4瓣小米辣2—3根白芝麻適量東北醬茄條的做法茄子切條香菜切碎倒入適量色拉油，泡一會（我的香菜冷凍過，顏色不正😂）小米辣、蒜、蔥，切成丁取一個空碗，加入一勺半豆瓣醬加...
東北醬茄子（超級省油）
大家都知道茄子特別費油，這款醬茄子是家裏人幾十年做飯總結的經驗，又好吃又省油用料圓茄子2個蒜若干瓣醬油約三分之一小碗鹽少量～不用也可以大蔥半顆東北醬茄子（超級省油）的做法這種圓茄子洗淨，注意一定不要切開，儘量不弄破...
東北人家常快手菜&手撕醬茄條
用料茄子🍆2個青椒1個幹椒絲根據喜好隨意蒜30克姜20克甜麪醬50克一品鮮醬油20克油100克鹽1克味精1克東北人家常快手菜&手撕醬茄條的做法備好材料如上圖手撕茄子手撕青椒拍碎大蒜，姜這是甜麪醬啊鹽，味精鍋內放油80克...
東北扒肉條
小時候我對肉食最深刻的印象第一是東北鍋包肉，第二就是這個扒肉條了！無法磨滅的味覺記憶吧!用料牛腱子肉500g料酒適量胡椒粉適量鹽適量胡蘿蔔適量香菜適量醬油兩勺東北扒肉條的做法牛腱肉一般是買一條，但這個菜用其中一...
土豆燉茄子（東北茄子醬版）
用料茄子一個雞蛋兩個土豆兩個尖椒一個蔥1/3根香菜一根土豆燉茄子（東北茄子醬版）的做法土豆切滾刀塊，拿水沖洗一下即可，不要泡，留一點兒澱粉可以讓菜更濃稠一些。茄子也切滾刀塊，不用洗準備蔥絲，香菜段，蔥花，尖椒段煮雞蛋把食...
東北菜，醬茄子，土豆
小時候我經常喜歡上舅舅家玩，因爲我表姐做的醬茄子，土豆特別好吃，長大之後，我覺得上哪吃的醬茄子土豆都沒有，我表姐做的好吃，我自己試着做了幾次，味道也挺不錯的用料茄子兩個土豆兩個大蒜兩瓣兒豆瓣醬兩勺雞精一小勺東北菜，醬...
醬茄條 東北做法
東北醬茄條，拌米飯吃賊香！用料茄子1個醬小半袋麻椒1把蒜5瓣蔥半根鮮小米辣3個醬茄條東北做法的做法茄子先從中間切開，然後分別切條熟醬（喜歡吃那種醬就加那種醬，都可以）小米辣，蔥蒜，麻椒油溫7成下茄條，炸到金黃色撈出。油溫很...
東北茄子醬
雖然看着很糾結，但是味道不是一般的好，辦公室帶飯小妹妹，最喜歡吃我做的菜之一哈哈哈用料茄子個大蒜鹽雞精生抽老抽糖耗油東北茄子醬的做法茄子切成如圖長條，蒜切末，可以沒有蔥和姜，但是大蒜必須有，我認爲茄子土豆神馬的，跟大...
東北茄醬
我老公是地道的東北人，嫁給他後，才知道東北有道家常菜叫茄醬，老公特別愛吃，後來我也學着給他做，慢慢也喜歡上了。暫時沒有圖片，步驟圖片後面補哈。用料茄子1-2個土豆1個花椒麪適量蔥花適量辣椒麪適量尖椒半個生抽適量東北茄...
東北菜之土豆茄子醬
從小吃到大，食材簡單做法簡單味道卻不一般，離開家鄉念念不忘的還是媽媽的味道，想的不行的時候，自己研究着做一下，雖不及媽媽做的，但也可緩解思鄉之一二用料茄子1個土豆1個豆瓣醬適量蔥適量東北菜之土豆茄子醬的做法土豆切成...
東北燒茄子
一盤如金磚炒翡翠的燒茄子端上來，掇起一塊，在米飯上用力一夾，從手中筷子感受到一聲微微的脆裂，熱氣混雜着茄子的鮮味，從裂開的脆皮中鑽出，此時雖口水已經翻涌，也必須伸出嘴脣輕輕吹氣降溫，若是心急入口必要燙的“噓噓咯咯”盤...
東北“黃豆醬油”版醬茄子
!!!大家注意!!!這道菜的重點，也是與其他醬茄子的最大區別就是用到了“黃豆醬油”！經常會想起曾經去農村親戚家裏經常會吃到的醬茄子，後來無論去飯店還是自己做，再也找不到那個味道。不久前突然靈光一現，嘗試用黃豆醬油做了...
東北醬茄子
還記得小時候東北的夏天，中午放學回家，時常飯桌上是一大盤熱騰騰的醬茄子，還一大盆生的新鮮綠葉蔬菜，沾着醬茄子的醬湯，再來一碗香噴噴的大米飯，吃到滿頭大汗😂終於做出了一些爸媽做的醬茄子的味道，想家的時候吃最好了☺️☺️用...
（燒）醬茄子-東北菜
超級簡單，新手就會做（照片網上找的）用料茄子4個油很多克蒜半個蔥1根香菜適量大醬小半碗（燒）醬茄子-東北菜的做法茄子切成這樣香菜切小段蔥切成比蔥絲寬一點蒜切沫多放油，熱油然後小火煎茄子，煎到茄子出香味（軟了並且變色）油都...
東北醬茄條(簡單易學)
用料茄子2個蒜3瓣醬油1湯勺老抽1湯勺黃豆醬1大勺雞精1小勺蔥姜適量東北醬茄條(簡單易學)的做法蔥姜切碎備用，茄子去皮茄條，五成油溫炸熟撈出控油備用。鍋留底油，下入蔥姜爆香，下入一勺黃豆醬炒香。加少量水(大約一碗)，下入...
醬茄子辣椒（東北菜）
❤️想吃就做了.身爲東北人這道菜真是家常菜了吧.反正我特愛吃哈哈.用料茄子1個青椒2個蒜3瓣黃豆醬3勺醬茄子辣椒（東北菜）的做法原圖無濾鏡✨茄子辣椒洗淨辣椒去籽（也可以不去）茄子掰開（鍋夠大也可以不用掰）.記得一定一定一定...
東北醬茄子（超下飯）
在東北上大學的時候，一個很會做飯的同學，做了醬茄子這道看起來其貌不揚的菜，讓我們吃光了所有的飯，真的太下飯了，感覺是茄子最棒的一種做法了用料茄子1根蒜4瓣黃豆醬一大勺生抽適量油適量東北醬茄子（超下飯）的做法把茄子撕成...
東北人愛吃的——茄醬
老公是東北人，很愛吃土豆，他小的時候不愛吃茄子，甚至聽了茄子這兩個字都能暈倒╮(╯_╰)╭他老媽想了個辦法…就是這道茄醬，讓他迷上了茄子，開始吃茄子，不再討厭茄子…如今他遠離家鄉，有時會想起這道菜，我便向婆婆討了做法…...
東北家常菜—茄子條炒土豆
日常下班的晚餐，食材都是之前儲備的，今天就特別懷念家裏的味道，之前奶奶總給我做～用料茄子1個土豆1個胡蘿蔔半根蒜3瓣鹽3克醬油1勺13香1點點雞精1勺東北家常菜—茄子條炒土豆的做法準備好食材洗乾淨，吃多少準備多少茄子🍆，...
東北碴條
做完纔想到上傳，沒有拍圖片，下次做的時候補上用料碴條適量土豆1個茄子1個尖椒1個芹菜1根肉沫適量蔥花適量味精適量十三香適量醬油適量鹽適量豆瓣醬適量蒜適量東北碴條的做法碴條一根一根撕開泡發（這裏我用的硬的細碴條需...
（東北菜）茄子土豆醬
用料茄子4個土豆1個杭椒2個姜3片蔥適量五花肉適量醬油適量鹽適量雞精適量十三香適量（東北菜）茄子土豆醬的做法熱鍋加少許油下五花肉炒出油脂加入蔥姜爆香把切好滾刀塊的茄子和土豆下鍋小火炒軟土豆焦香加入適量醬油鹽雞...
東北人最愛的“茄子醬”
東北人應該沒有不知道茄子醬的吧❗這可是東北家常菜一大特色！基本上這個季節，家家都會做一大碗，再買點小蔥香菜蘸茄子醬吃！另外茄子醬拌飯，茄子醬拌麪🍜那真是無敵了❗桌上有了“茄子醬”其他菜再好也都是配角兒...用料茄...
東北醬茄子（簡易版）
有一句俗話叫“鹹茄子淡倭瓜”，茄子就是要重油重鹽才能好吃，這道醬茄子也是如此。和整個茄子直接醬的做法比起來切成條要更容易上手。用料茄子3個蒜5瓣黃豆醬2勺甜麪醬1勺（可省略）東北醬茄子（簡易版）的做法茄子切成自己喜歡...
茄子土豆滷子（東北面條滷）
東北除了炸醬麪還有家常土豆茄子打滷麪，小時候的味道，純屬記錄自己留看用料土豆2和茄子3個青椒2個茄子土豆滷子（東北面條滷）的做法土豆茄子切條，青椒切丁，先放油蔥花爆鍋.炒土豆絲，添水後再放茄子條和辣椒丁，開鍋即好開吃吧...
東北銀-風味醬茄子
非常簡單的一道快手家常菜，10分鐘端上桌！用料茄子5個大蒜1頭蔥1根海天黃豆醬適量東北銀-風味醬茄子的做法1.選用比較嫩的紫色長茄子，去蒂洗淨擦乾後放入鍋內。2.加入一點點食用油，開小火慢慢煎（一點點就可以，能保持鍋底均勻...