清蒸梅童魚
梅童魚，體長一指左右，通體金黃，肉質嬌嫩鮮美，魚頭長得喪喪的用料梅童魚10條蔥3段姜3片黃酒適量蒸魚豉油2勺熟油適量清蒸梅童魚的做法梅童魚去腮去內臟備用，魚頭看着就喪喪的😂梅童魚的魚泡也是很漂亮的😁放些蔥姜、黃酒上...
清蒸梅魚
用料梅魚6條糖一勺醬油適量味精一勺鹽適量水適量清蒸梅魚的做法梅魚洗淨後，放入加有鹽水的盆中浸泡。梅魚甩幹水，裝盤。加入①醬油（適量），因爲沒有加鹽，所以也不會太鹹。②糖（一勺）上鍋蒸魚。魚熟後加入味精。完成✅...
清蒸鱸魚，清蒸大黃魚，清蒸所有魚
適合所有清蒸魚用料鱸魚或者大黃魚1條殺好去內臟姜切絲切片都行，片墊肚子裏，絲放在外面料酒用來醃魚蒸魚豉油到多到少影響不大，到的時間很重要蔥花，辣椒辣椒其實不辣，也可以放枸杞蒜末喜歡的可以多剁一點蒜末清蒸鱸魚，清蒸...
清蒸酸梅魚
魚，鹹酸梅，生粉，辣椒用料魚3條鹹酸梅1個生粉少許辣椒1個清蒸酸梅魚的做法把魚洗乾淨，抹少許鹽放置10分鐘，濾淨水。放鹹梅及辣椒清蒸10分鐘...
鹹梅清蒸午魚（馬友魚）
午魚，俗稱午筍，又叫馬友魚，是一種多脂肪的海魚。看菜菜的菜譜裏有道鹹梅蒸鱸魚，覺得也很適用於午魚，就學習並記錄了。鮮嫩的海魚，加上潮汕地區特有的鹹梅，上火一蒸，酸酸鹹鹹的梅味悉數滲入細嫩魚肉，美味不膩，正適合清爽的夏天。...
清蒸童子雞
蘇北農村，空氣新鮮，樹林裏散養，160多天的慢慢長大，童子雞可以清蒸吃嘍，這個時候肉質鮮嫩，是春天裏孩子們補益的好食材用料童子雞1只蔥2根黃酒少許料酒1勺姜5片枸杞6粒鹽少許香菇2朵紅棗5顆清蒸童子雞的做法清蒸童子雞的方法...
小美家常菜第十三道——清蒸梅童魚，教你如何清洗
梅童魚又叫泡頭魚，賣魚的老闆娘這麼叫的，我也搞不清楚究竟叫什麼魚😂自從嫁給老公後，就經常吃這種魚（揚州老家以前是沒有的。）非常嫩非常好吃的。買魚的時候注意魚的新鮮度，看魚腮鮮紅的，就說明比較新鮮。只要家裏有蒸鍋就可...
奶奶牌清蒸梅條肉！孕婦兒童營養餐！
小時候的味道，奶奶喜歡用小罐罐蒸點紅棗桂圓肉，等我們放學了，一人一碗，吃着滿滿的幸福感。最簡單的水蒸肉。營養好吃，孕婦兒童都非常適合。用料梅條肉100克紅棗3顆菌菇適量鹽一點枸杞(可不要)適量奶奶牌清蒸梅條肉！孕婦兒童...
清蒸梅子魚
梅子魚不僅肉質鮮美！同時具有補腦的功效！並且做法也很簡單！請廚友們來跟我一起做吧！用料梅子魚6條蒸魚豉油2勺（20g）小蔥2根姜4片清蒸梅子魚的做法梅子魚除去內臟清洗乾淨盤中擺好！蔥一根切長段一根切蔥花！取其中兩片姜切小塊...
醬汁梅童魚
這種魚是海里的魚，個頭很小，長度也就食指長，簡簡單單蒸一蒸味道就很鮮美用料魚如圖蔥兩根料酒兩小勺雞精一點點（可以不放）美味鮮醬油兩湯勺醬汁梅童魚的做法魚除去內臟洗乾淨，擺盤，放料酒、雞精，美味鮮醬油，上鍋蒸六分鐘，出鍋撒...
清蒸童子雞
給發育中的小朋友補補身子。用料童子雞1只蔥2根姜5片鹽適量料酒1勺味精適量(可不加）竹蓀適量蟲草花適量黑木耳適量清蒸童子雞的做法將一隻童子雞洗淨備用。將雞切成塊，加入蔥薑片和料酒，再將泡發洗淨的菌類一起碼上。放...
清蒸小梅魚
用料魚12條蔥2根姜3片食鹽微量豆腐1塊清蒸小梅魚的做法梅魚從頭和魚鰭處剪開去除內臟少量酒和薑片醃製10分鐘豆腐切塊打底梅魚依次鋪開上氣蒸6分鐘出鍋小貼士如果沒有放豆腐可以蒸6分鐘後出鍋撇去魚湯點綴蔥花另起鍋...
鮮掉眉毛的:清蒸子梅魚
小時候，媽媽吃魚只吃魚頭和魚肚子，我一直以爲魚頭肯定很好吃。等我有了女兒，我也只吃魚頭和魚肚子，不要問我爲什麼哈哈哈等你有了孩子就知道了，你品你細品…用料子梅魚（小黃魚也可）7.8條姜3片蒜2瓣蒸魚豉油2勺小蔥1根鮮掉眉...
蔥油梅童魚
最近禁漁期過了，海鮮超級便宜。那麼多梅童才五塊錢，沒想到吧！୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧這種新鮮小魚清蒸最好吃啦～（雖然吃起來有點麻煩）用料梅童魚若干條鹽半勺料酒適量勺耗油一點點夠啦生抽1勺蒸魚豉油1勺熱油若干蔥3根蒜...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
清蒸子梅魚
剛學的，非常簡單創個菜譜輸出，加深記憶用料魚姜料酒醬油鹽水清蒸子梅魚的做法魚去腮和內臟，擺入盤中，放薑絲，料酒，醬油，一丁點鹽，和水(這次水放太少了，魚的表面皮會有點幹)，一起放入蒸箱蒸10分鐘，我給EE吃，所以熟點出鍋，非常鮮～魚眼...
清蒸鹹水梅馬友魚（午筍）
潮汕人偏愛的一種烹飪方式，特別簡單，關鍵是魚要新鮮。用料午筍魚一條姜十片鹹水梅一顆鹹水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸鹹水梅馬友魚（午筍）的做法午筍魚殺好洗淨劃幾刀放盤子裏。放上薑片，鹹水梅搗碎和汁液一起淋上去。放入蒸...
兒童清蒸龍利魚
簡單好吃😋用料龍利魚適量姜兩片蔥絲適量蒸魚豉油兒童清蒸龍利魚的做法魚洗淨醃製一下，其實沒味，不醃製也可以。冷水上鍋12分鐘，滴豉油，放蔥絲辣椒絲，潑熱油。肥嫩多汁，太鮮美啦。小貼士沒有技巧可言，怎麼做也行...
兒童版清蒸鱸魚
鱸魚非常適合較小的孩子吃，只有一根主刺，和肚子兩邊的大刺，魚背肥厚鮮嫩，關鍵是沒刺。做過很多次清蒸鱸魚，都是整條蒸，總覺味道不是很滿意，就換了一種方法蒸。結果很成功，非常入味，孩子很喜歡吃！用料鱸魚條薑片油克鹽克料酒勺大...
烤梅童魚
對雞毛兌糖家的烤梅童魚一直念念不忘，今天試了一下家裏烤，完美！用料魚隨意一般一人三四條梅童魚鹽適量姜適量料酒適量椒鹽適量白胡椒適量烤梅童魚的做法梅童魚洗乾淨，去腮和內臟，放入盆裏，倒適量料酒，切薑絲，再加入適量白糖和...
梅菜蒸魚
梅菜蒸魚用料鱖魚1條梅菜蒸魚的做法梅菜蒸魚...
家燒梅童魚
梅童魚，是一種個頭不大肉質非常細嫩的野生海魚，特別適合給小娃娃吃，1兩多一條的規格基本上都200左右一斤用料1兩梅童魚4條姜4片鹽少許蔥花少許家燒梅童魚的做法選擇新鮮梅童魚，魚眼睛透亮就是新鮮的。從魚鰓部位取出腸子...
雪菜蒸梅童魚
雖然不是生在海邊，但好像自帶了愛吃海鮮的基因，從小到大特別愛吃海鮮，所以也喜歡做海鮮，而且海鮮的烹飪最爲簡單，只需要儲存其本身的鮮味即可。用料梅童魚10條細雪菜適量小蔥適量料酒適量薑片適量蒸魚豉油適量雪菜蒸梅童魚...
清蒸子梅魚|松下JK180蒸烤箱
溫州人超愛吃的一道菜，清蒸子梅魚，這魚也很適合給孩子吃。用料子梅魚5條料酒一勺姜5片蒸魚豉油1勺清蒸子梅魚|松下JK180蒸烤箱的做法子梅魚清洗處理放入薑片和料酒，蒸魚豉油放入松下JK180蒸烤箱使用原氣蒸8分鐘出爐啦超...
兒童清蒸金鯧魚
用料鯧魚2條姜適量片料酒適量勺蔥適量根蒸魚豉油適量勺蒜適量瓣熱油適量克兒童清蒸金鯧魚的做法解凍，處理好內臟放好料酒，姜。蒜，醃製幾分鐘蒸好後把多餘的水倒掉，起鍋淋上一些熱油就可以了哈哈，刺少1歲多的寶寶自己吃了一...