豆沙小小酥
用料低筋麪粉100克黃油50克雞蛋液30克白沙糖20克豆沙餡適量白芝麻適量豆沙小小酥的做法軟化的黃油加糖打發至顏色發白分兩次加入雞蛋液，攪打至完全融合篩入低粉，攪拌成無顆粒麪糰麪糰分兩份，搓成長條，用擀麪杖擀開，放入適...
豆沙小麪包（外酥裏軟）
2020年是不平凡的一年，呆在家裏一段時間學會做了多種美食用料雞蛋、高筋粉、酵母粉、糖雞蛋3個食用油15克高筋粉250克酵母粉2.5克白沙糖15克豆沙小麪包（外酥裏軟）的做法把所有食材攪拌在一起和成光滑的麪糰，放在室溫下發...
【黃金豆沙卷】待客超級香酥的豆沙小點心
這款小點心在每個西點屋幾乎都可以看的到，前段時間在御品軒買了2包，裏面一包只有幾個吃起來不也夠酥，覺得沒以前買的好吃。於是自己在家做了點，剛好有餘下的豆沙餡。自己在家做的黃油量大，吃起來很香酥。而且這個點心做起...
可可奶黃小小酥➕抹茶紅豆小小酥
月餅節囤了很多餡料用不完此方可快速消耗餡料用料🌸水油皮:中筋麪粉300克熱水125克糖20-40克玉米油95克🌸抹茶油酥:低筋麪粉100克玉米油45克抹茶粉3-5克🌸可可油酥:低筋麪粉100克玉米油45克可可粉3-5克🌸餡料:奶黃餡...
超簡單的豆沙爆漿小酥餅
最近愛上了豆沙，因此各種琢磨着豆沙的吃法😬用料手抓餅一張豆沙適量芝士碎少許雞蛋一個超簡單的豆沙爆漿小酥餅的做法所需食材都準備好。手抓餅軟化後如圖切成四等份放入捏好的豆沙球（自己吃量多少沒有固定值，以餅好包就...
金沙小酥肉
突然愛上各種蛋黃焗，沙沙的外層口感，包裹酥嫩的小裏脊，一口下去，回味無窮……用料豬小裏脊200克雞蛋1個白胡椒粉5克鹽5克玉米澱粉30克水30克蜂蜜5克鹹蛋黃粉30克金沙小酥肉的做法小裏脊肉，切條，撒白胡椒粉、鹽、蛋清抓勻，醃...
小小豆沙一口酥
參考海藍瀾的方子！略做修改。用料低筋麪粉140克無鹽黃油100克豆沙餡250克糖粉30克無糖奶粉50克全蛋1個大概55克蛋黃1個黑芝麻少許小小豆沙一口酥的做法軟化黃油，用刮刀能輕易刮動即可。加入糖粉，拌勻。用電動打蛋器打到...
奶酥小麪包，紅豆沙小麪包，小麪包模子試用
很想做鳳梨酥，然後下單買了個模子居然買錯了，於是廢物利用做小麪包，沒想到很受歡迎。用料高筋麪粉300克做8個雞蛋一個牛奶165ml（奶粉的話就是30g奶粉，用水補齊）糖20克酵母5克奶粉20克煉乳可選30克以上放入料理機2擋揉先加固...
豆沙小酥卷
一口一個……很適合辦公抽屜裏的小零嘴兒，口感酥鬆香甜、表皮金黃、奶香十足～用料水油皮低筋麪粉150克豬油30克砂糖20克牛奶58克油酥皮低筋麪粉100克豬油50克陷料豆沙餡300克雞蛋黃一個黑芝麻適量豆沙小酥卷的做法水油...
紅小豆豆沙
紅豆，又叫小豆。做餡煮粥燒湯甜點格外豆香又多營養。煮熟的紅豆搗碎或磨碎製成紅豆沙，做自己喜歡甜或鹹味、或什麼都不加的豆香原味。銅鑼餅夾紅豆沙、紅豆沙豆包、紅豆沙點心…不論做什麼樣的紅豆沙食品都能滿足家人的...
空氣炸鍋版的豆沙小小酥
算作酥脆的小茶點吧！昨天晚上做了一大盒，讓孩子帶去學校分享快樂了。用料低筋麪粉240克黃油110-120克雞蛋2小個糖粉40-50克鹽5克豆沙餡適量蛋黃液1個牛奶15-25克白芝麻適量玫瑰蜜或桂花蜜一勺空氣炸鍋版的豆沙小小酥的...
酥脆小沙丁
這個酥脆沙丁，需要用的原料只是沙丁魚、麪粉和雞蛋……。我誠意很夠吧？這過程圖夠全不！哈哈哈，我那個Iphone在廚房裏進進出出，開開關關的，估計壽命得少一半，得了，到時候叫老公再出錢買了。這麼話說回來，他纔是那個真正請你們看...
豆沙小酥條
這是一款簡單又省時的小點心，香酥而又不膩，自己很喜歡。用料水油皮材料中筋麪粉120克，植物油18克，糖8克，水60克（各麪粉吸水量不同）油酥材料豬油38克，低筋麪粉76克黑豆沙適量豆沙小酥條的做法把水油皮的材料混合，揉成光滑的麪糰...
平底鍋版酥掉渣豆沙小酥餅
最開心的事兒莫過於給家人做吃的…他們吃的開心😀就是我最滿足的事兒！小酥餅口感酥脆一口掉渣…豆沙因爲是自己做的不會很甜膩～老人小孩吃都挺好的，但是得適量不能貪吃哦😜用料油皮：麪粉210克油42克水88克糖10克酥油：麪粉1...
豆沙小酥
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
豆沙小酥餅
用料油皮：麪粉250克酵母3克糖10克溫水170克油酥：麪粉：250克玉米油：100克餡料：豆沙餡適量豆沙小酥餅的做法先混合所有油皮材料，揉成光滑的麪糰。混合油酥材料，備用。麪糰發酵至兩倍大分成7份，以包包子的手法包入油酥。然後擀成...
飄香椰油豆沙小酥餅
買的總覺得不是太甜就是太油，自己用椰子油試試用料低筋麪粉150克中粉150克椰油110克白糖50克開水55克豆沙餡220克飄香椰油豆沙小酥餅的做法水油皮：中粉加45克椰子油加25克糖加開水混合均勻油酥皮：低粉加55克椰子油混合均...
低油少糖豆沙小酥餅
全家人都愛吃用料黃油50克白砂糖25克雞蛋1個低筋麪粉200克溫水10克左右芝麻（可不放）豆沙適量低油少糖豆沙小酥餅的做法黃油室溫軟化攪散+糖拌勻+2/3蛋液攪勻+麪粉揉至光滑，麪糰分兩份擀薄片，夾上豆沙切塊，刷蛋液兩兩一組重...
椰香酥皮豆沙小餐包
這是一款非常好吃的小餐包。充足的水分和冷藏發酵使麪包非常鬆軟，自制的紅豆沙香甜可口，用鮮椰蓉調製成的酥皮醬擠在麪包表面，取代了傳統酥皮的做法，簡單快捷，且椰香濃郁、口感酥脆。隔天酥皮軟了可放入烤箱或空氣炸鍋烤幾...
小小豆沙酥
用料低筋麪粉120g豆沙200g黃油40g雞蛋40g白砂糖20g蛋黃液少許芝麻少許小小豆沙酥的做法黃油軟化後加入白砂糖打發。分次加入雞蛋打發，注意不要油水分離。低筋麪粉過篩後倒入黃油中。混拌均勻，然後放入保鮮袋中放冰箱冷...
蛋撻皮版豆沙陷小酥餅
利用蛋撻皮和豆沙餡搗騰的一款小甜食🍪用料蛋黃1個蛋撻皮15個紅豆沙餡若干黑芝麻少許葡萄乾少許蛋撻皮版豆沙陷小酥餅的做法蛋撻皮取出常溫解凍，大概需要15分鐘，同時將烤箱180°C上下預熱10分鐘。趁着蛋撻皮解凍的時候，...
北鼎烤箱食譜～豆沙小小酥
閱讀食譜也請注意小貼士部分😁用料無鹽黃油60克細砂糖15克雞蛋液15克杏仁粉20克低筋麪粉85克豆沙餡適量北鼎烤箱食譜～豆沙小小酥的做法黃油切小丁軟化，加入細砂糖。用打蛋器攪打到充分融合，分次加入雞蛋液，繼續攪打到完全...
小白的黃油版豆沙酥 （改版蛋黃酥）
想試做這個很久了，一直沒敢下手，今晚終於忍不住了，還是嘗試了一下，材料很簡單，沒有鹹蛋黃，就直接改成全豆沙，孩子們接受度也相對高一些，唯一就是工藝有一點點複雜，對於懷孕九個月的我只能做在凳子上完成，站久了腿都發腫，不過更擔...
超級酥的小點心【豆沙一口酥】
家裏如果有多餘的做月餅剩的餡料都可以試試這個豆沙一口酥哦，剛好一口的大小，精緻可愛。密封在玻璃罐子裏，看着就覺得心情大好，還能完美解決多餘的月餅餡，你也可以換成棗泥餡、蓮蓉餡、黑芝麻餡、奶黃餡、綠豆餡等等都可以...
紅豆沙小小酥
用料低筋麪粉120克黃油70克糖粉20克鹽1克全蛋液40克黑芝麻少許蛋黃液少許紅豆沙230克紅豆沙小小酥的做法把除了全蛋液以爲的所有東西都倒進去用手搓成小細粒，然後倒入全蛋液，攪拌均勻揉成光滑的麪糰放進冰箱冷凍三十分...