靈魂滷麪條的官配:酸辣雞蛋湯(對小白很友好)
兒時感冒發燒流鼻涕,一碗熱騰騰的酸辣雞蛋湯~熱辣又開胃~酸酸辣辣的鼻尖冒汗~吃飽後心滿意足的睡去,一宿的熱汗,第二天一早又是精神飽滿活蹦亂跳的娃~
用料
雞蛋 | 2個 |
西紅柿 | 1個 |
澱粉 | 1勺 |
韭黃 | 若干 |
花生米 | 10克 |
木耳 | 4朵 |
靈魂滷麪條的官配:酸辣雞蛋湯(對小白很友好)的做法
蔥薑蒜香菜,生花生米泡水~西紅柿切丁~木耳切絲~韭黃切小段,燒開水後:一併倒入花生米、西紅柿、木耳、韭黃並調味,雞粉、蠔油、生抽、白醋、辣椒油、澱粉一小勺冷水攪拌,菜煮熟調好味後,關小火,慢慢倒入鍋內,攪拌至濃稠~關火~出鍋,➕香菜、香油
滷麪條官配
是的,有時候我會一碗滷麪條,一碗雞蛋湯,泡着吃~開心無比
直接喝也是很棒的
小貼士
這是一道看起來很進階,實際上很簡單的湯~
廚房小白不要怕,放心大膽煮起來