靈魂蛋炒麪

醬香濃鬱，超級開胃又好吃，幾分鐘就搞點。

用料  

靈魂蛋炒麪的做法  

1. 西紅柿切小塊，臘腸切片，胡蘿蔔切細條，牛肉丸切半

2. 兩袋方便麪，冷水下鍋煮，煮至水沸騰七八層熟，撈出放入大碗。再另外起鍋燒水燙一下牛肉丸和胡蘿蔔差不多熟撈出備用。

3. 起鍋燒油，下蒜泥下臘腸，臘腸炒香出油撈出，把牛肉丸下去翻炒一下撈出，再倒點油炒雞蛋，炒好撈出備用。

4. 方便麪＋1勺蠔油+1勺生抽+1勺老抽拌一下 或者（家沒老抽）那就+1勺蠔油+2生抽攪拌一下，嘗一下面再根據自己口味＋鹽。

5. 西紅柿下鍋翻炒至西紅柿軟熟變有點爛，然後倒入方便麪翻炒一下，再加入所以配料，一起翻炒一下就可以出鍋了。

6. 出鍋啦！

小貼士

面不要燙太熟，炒起來容易爛。
冰凍的牛肉丸最好燙一下，直接翻進去翻炒容易不熟。