蛋炒飯也需要做法?
本來不想寫這個食譜的,但是又想每個人可能都有自己的蛋炒飯做法,分享一下,取長補短,互相借鑑吧~
準備食材,胡蘿蔔、黃瓜、蔥用不完一整根,適量即可,切丁。
用料
冷米飯 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
油 | 15克 |
鹽 | 3克 |
黃瓜 | 1根 |
蔥 | 1根 |
芝麻 | 2克 |
香腸 | 1根 |
有靈魂的蛋炒飯的做法
把雞蛋放入碗中打散,炒熟,盛出待用~
起鍋燒熱,放入少許油,將切好的胡蘿蔔丁、黃瓜丁、香腸丁放入鍋中,翻炒幾下
將米飯打散後,再倒入鍋中,倒入雞蛋,加鹽,翻炒~
翻炒至飯粒基本散開,有的還在鍋底跳舞,加入蔥花,翻炒兩下就出鍋。
最後,撒上黑芝麻,怎麼樣?
感覺馬上就有了靈魂吧?😜