抹茶酥油磅蛋糕
GheeButter，酥油，是從牛乳中精煉的一種液體脂肪，源於印度將黃油發酵然後提取固體乳脂，以達到在室溫保鮮的目的。正宗的酥油呈金黃色固膏狀，散發淡淡的焦糖奶香。酥油煙點高，不會像橄欖油一樣因加熱產生有害物質，又富含omega-...
抹茶磅蛋糕 抹茶胖
用料蛋糕部分低筋麪粉92克糖粉100克黃油100克雞蛋2個（小號）鹽1克泡打粉2克抹茶粉8克糖水部分水50克細砂糖10克抹茶磅蛋糕抹茶胖的做法準備材料：低筋麪粉、糖粉、黃油、雞蛋、鹽、泡打粉和抹茶粉室溫軟化黃油。現在天氣熱...
無油低糖的抹茶牛油果磅蛋糕
牛油果和抹茶顏色相近，味道也很般配，打發牛油果代替黃油來做抹茶磅蛋糕，熱量大減，而且不用出爐刷糖水都能一直保持溼潤口感~~用料低粉70克抹茶粉5-7克牛油果125克大號雞蛋1個糖120克糖215克鹽檸檬汁少許(打發蛋白用)蜜紅...
抹茶磅蛋糕
始於顏值，終於味蕾。最好吃的抹茶磅蛋糕就是它了！用料黃油195克砂糖148克全蛋液180克低筋粉210克泡打粉4克抹茶粉10克蜜豆10克抹茶磅蛋糕的做法將黃油180克、砂糖140克放入廚師機中，打發至發白膨脹。分次少量加入全蛋液1...
抹茶蔓越莓奶酥磅蛋糕
用料抹茶蔓越莓奶酥低筋粉30g黃油20g細砂糖15g抹茶適量（參考量4g）蔓越莓少量磅蛋糕黃油75g低筋粉70g細砂糖60g雞蛋50g（1個）蜂蜜10g泡打粉1g抹茶適量（參考量4g）紅豆少量抹茶蔓越莓奶酥磅蛋糕的做法將奶酥配方中的黃油、低筋...
抹茶核桃磅蛋糕抹茶巧克力淋面
夏天裏磅蛋糕做成抹茶口味彷彿也不再油膩了呢適用於8*6*14cm磅蛋糕模具一個。用料磅蛋糕麪糊低筋麪粉90克黃油75克雞蛋75克細砂糖75克泡打粉（可不加1剋核桃仁25克糖水白砂糖8克溫水25克抹茶粉2克淋面德芙抹茶白巧克力4...
最愛抹茶│抹茶蜜豆雙色磅蛋糕
參考份量：1條，烘烤時間：40分鐘用料麪糊材料展藝抹茶粉8克熱水24克黃油120克展藝細砂糖120克雞蛋液120克展藝蛋糕粉130克展藝蜜蜜豆30克裝飾材料展藝抹茶粉2克展藝糖霜30克熱水6克展藝白巧克力5-8小粒最愛抹茶│抹茶蜜豆...
抹茶茉莉磅蛋糕（無油）
減肥想吃點低糖油的，家裏剩了些穀物粉，加了自制奶酪做了這款，口味不算真正的磅蛋糕，有點像餬口的中式糕點清清淡淡不膩口，脣齒留香。⚠️貼士裏有參考配比，結合手邊材料自由發揮⚠️該用料，六連模具中的兩格。⚠️我做東西就很隨意...
日式抹茶奶酥磅蛋糕
原方來自《京都午茶時光》，量減半，且稍有改動模具尺寸18×8×6cm用料奶酥麪糰抹茶粉2.5克低筋麪粉10克杏仁粉7.5克無鹽黃油10克細砂糖10克蛋糕麪糊無鹽黃油75克細砂糖40～50克蜂蜜8克雞蛋1個抹茶粉5克低筋麪粉70克泡打粉2...
抹茶酥粒大理石磅蛋糕
抹茶一直都是我比較偏愛的一種烘焙原料，不但顏色美麗治癒，還含有豐富的營養成分及人體必須的各種微量元素，能明目醒神補充維c。四季皆宜、很值得家中常備。話說最近做了幾款抹茶味的甜品和飲品，終於抽空整理了一下~這款抹...
抹茶蜜豆酸奶油磅蛋糕
磅蛋糕一條。正好是300克長方形蛋糕模一個用料黃油135克糖粉67克全蛋85克低粉187克抹茶粉8克酸奶油90克蜜豆75克泡打粉2克小蘇打1克抹茶蜜豆酸奶油磅蛋糕的做法黃油➕糖粉打發羽毛狀分次加入蛋液，每次必須完全混合後加...
抹茶奶酥磅蛋糕｜抹茶控最愛
抹茶味兒超濃抹茶奶酥好吃到哭用料黃油100克細砂糖90克低筋麪粉100克蛋液70克泡打粉2克抹茶10克抹茶奶酥抹茶5克低粉20克杏仁粉15克砂糖20克黃油20克抹茶奶酥磅蛋糕｜抹茶控最愛的做法黃油100克分兩次加入砂糖90克打成...
絕品抹茶奶酥磅蛋糕
方子來自《京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點》“在和入抹茶的麪糊上，撒滿抹茶、杏仁粉、細砂糖、黃油調製而成的鬆脆奶酥，烘烤出質地紮實的磅蛋糕，交織出濃重的抹茶滋味。”—P19以下材料分量可做21*8*6的磅蛋糕一條用料無...
抹茶蛋糕磅
8×15釐米的模具約2臺分抹茶蛋糕飄香的日式磅。抹茶和性格相合出衆的かのこ甜點的話，更加溫和的味道。待客禮節和禮物也適合食譜！用料黃油130克砂糖140g全蛋2個分120克麪粉發酵粉1克抹茶粉14克那個這豆（喜歡）80克抹茶蛋糕...
森林磅（抹茶黑米磅蛋糕）
首先先感謝我的朋友方言同學送這個名字給這款磅蛋糕，瞬間感覺特別合適特別清新~這款磅上半部分是抹茶搭配蜜豆的常規口味磅蛋糕，下半部分是嘗試加入了黑米粉和黑芝麻來做一些不一樣的口感達到了一種磅兩種口感的效果，因...
抹茶奶油磅蛋糕
這款是不用黃油的磅！方子改編自吉川文子的書。18*8*6一條的量。用料鮮奶油100克抹茶9克細砂糖a9克雞蛋（室溫）2個細砂糖b60克低粉80克泡打粉1/2小勺玉米油30克抹茶奶油磅蛋糕的做法準備：鮮奶油用微波爐叮一分鐘；低粉和泡打...
植物油版抹茶紅豆磅蛋糕
一直都很喜歡抹茶和紅豆這對搭檔。搭在一起不僅僅顏色好看，讓人愉悅，味道也是能很好的搭配。吃一口抹茶，再吃一口紅豆。苦澀和甜蜜，總是讓人留戀的。模具：SN2132用料乾紅豆150g砂糖60g(紅豆用)雞蛋1個砂糖60g希臘酸奶30g牛...
【抹茶磅蛋糕】| 清新不膩的磅蛋糕，抹茶控的最愛
內部組織紮實細膩口感潤澤濃郁香甜的抹茶磅蛋糕味道非常適合大衆卻有種欲罷不能的口感用料抹茶麪糊融化黃油22g糖粉22g低筋麪粉30g抹茶粉5g抹茶酥粒黃油100g糖80g雞蛋2個低筋麪粉70g泡打粉5g抹茶粉10g【抹茶磅蛋糕】|...
抹茶奶酥磅蛋糕
所用模具：法焙客磅蛋糕模（長款）FB29242用料抹茶磅蛋糕黃油155g細糖120g蜂蜜20g全蛋2個抹茶粉10g低粉150g泡打粉2g奶酥粒黃油25g杏仁粉15g細糖20g低粉20g抹茶粉5g抹茶奶酥磅蛋糕的做法先製作奶酥粒。將杏仁粉、低粉、抹茶...
抹茶酥粒磅蛋糕
原方來自香雪梅林的博客，原地址在此：_稍作了改動。用料酥粒黃油20g低粉20g抹茶粉5g細砂糖20g蛋糕體黃油150g雞蛋2個杏仁粉15g細砂糖120g低粉140g泡打粉2g抹茶粉20g蜂蜜15g抹茶酥粒磅蛋糕的做法酥粒做法：黃油20g切小塊冷...
抹茶紅豆磅蛋糕（少油版）
健身黨愛吃怕胖🤪少油版本走起～用料低筋麪粉90克抹茶粉5克雞蛋4個蜂蜜20克白砂糖30克黃油10克豆奶150克蜜豆30克（酌情添加）抹茶紅豆磅蛋糕（少油版）的做法1⃣️蛋白蛋黃分離，蛋白無水打發至硬性泡沫期間分三次加上面材料中的糖...
無糖無油抹茶香蕉磅蛋糕
超級簡單，好吃零負擔用料抹茶20克低筋麪粉50克泡打粉5克雞蛋1個香蕉1根牛奶50克減糖蔓越莓幹2把無糖無油抹茶香蕉磅蛋糕的做法香蕉+雞蛋+牛奶，料理機打成泥，混合粉類，所有材料攪拌均勻水波爐磅蛋糕模式。烤箱的話先提前上...
空氣炸鍋版 抹茶酥頂磅蛋糕
平常都是一個人吃吃喝喝，一直猶豫買不買烤箱，之前一直是拿空氣炸鍋烤魚烤肉烤土豆烤紅薯，疫情期間終於開始把魔爪伸向了烘焙～試過之後才發現，空氣炸鍋用起來跟烤箱溫度很不一樣，用烤箱的溫度在空氣炸鍋裏烤東西溫度過高，只能...
花見烘焙Hanami——超美味奶酥粒抹茶磅蛋糕（21cm磅蛋糕模具食譜）
充滿濃郁日式和風的抹茶甜點，無論在東方還是西方都一直深受歡迎。今天介紹的這款奶酥粒抹茶磅蛋糕，表面是酥脆可口的奶酥顆粒，蛋糕是抹茶味濃郁又充滿黃油奶香的磅蛋糕，清新的抹茶香氣與紮實的蛋糕相結合，可以說是一款將抹...
抹茶磅蛋糕
適合1～4個人的用量用料無鹽黃油65g細砂糖or糖粉40g（30～60g）雞蛋1個（中）低粉60g抹茶粉5g（3g～7g）泡打粉1g抹茶磅蛋糕的做法黃油室溫融化加入白砂糖，攪拌羽化分三次加入全蛋液，每次混合均勻後再加入過篩（低粉，抹茶粉，泡打粉）到黃油混合...