熱泡蚶子
寧波的冬季，蚶子肥美，簡單易學，就是很多人會吃不慣，不過當地人絕對沒問題。用料超級簡單，最難的是泡水的時間不好掌握。鍋裏水燒開，關火，倒入蚶子，一邊攪拌一邊數數，根據大小5到8秒不等，然後快速倒到漏斗瀝水即可裝盆，澆上你喜歡...
冬日水果茶【冷泡/熱泡】
秋冬天氣候比較乾燥，讓我們一起來補補VC吧🍋用料橙子1個西柚1個青檸1個綠茶包2包黃檸檬🍋1個冬日水果茶【冷泡/熱泡】的做法新鮮水果切片放入烘乾機，65度7小時成品圖【冷泡茶做法】用的是茶顏悅色的習慣茶🔵茶包加水放...
桃子醬茶 TFS大吉嶺紅茶冷泡熱泡桃子紅茶
用料TFS大吉嶺紅茶1枚桃子醬若干桃子1只桃子醬茶TFS大吉嶺紅茶冷泡熱泡桃子紅茶的做法桃子醬做法：新鮮桃子去皮去核切小丁，放入鍋中，同時加入冰糖沸騰後加入幾滴高度白酒和適量檸檬汁，煮至粘稠轉移到無水無油密封玻璃罐，冷...
TFS大吉嶺紅茶 熱泡大吉嶺 清飲 奶茶
用料TFS大吉嶺紅茶1枚熱水230mlTFS大吉嶺紅茶熱泡大吉嶺清飲奶茶的做法取TFS大吉嶺紅茶一枚加入90℃的熱水，等待她綻放~一杯乾淨的清飲大吉嶺紅茶就完成啦！當然加入牛奶的大吉嶺奶茶也別有一番風味攪拌均勻就可以享用啦...
自制涼拌泡麪（熱的）
泡麪天天泡，不膩？其實撈起來的泡麪是很Q滴～拿來做涼拌，別有一番風味～！！！用料黃瓜豆芽花生香腸油潑辣子老乾媽自制涼拌泡麪（熱的）的做法我沒有花生和豆芽，但是建議放，口感更好。1.首先，把黃瓜切絲，2.燒開水，豆芽和黃瓜過水撈起來。放...
跟咖啡店一樣有濃密泡泡的熱牛奶
每次去咖啡店不想喝咖啡的時候都會點熱牛奶，喝多了就偷偷記下了咖啡店小哥的做法和用料，自己試驗了幾次竟做出了和咖啡店一樣的好味道！每晚睡前的口舌味蕾安慰劑。用料歐德堡牛奶200ml打泡器跟咖啡店一樣有濃密泡泡的熱...
奶泡咖啡 熱版本 小美
最近在嘗試不同的方子打奶泡上次是冰牛奶今天總結一個熱牛奶哈哈哈用料牛奶200咖啡粉5-7g細砂糖3-5g可有可無依個人口味奶泡咖啡熱版本小美的做法蝴蝶棒插入無水無油的主鍋記住卡在銳角的刀口中，倒入200g牛奶一人份哈！1...
熱熱鬧鬧的海鮮泡菜餅
某天搜吃的搜到海鮮泡菜餅，有個小年輕說：這不是蠔烙和披薩的組合嘛？嗯，你說的好像很對。原教旨主義的蠔烙是隻有小牡蠣和薯粉的，後來有了餅底加米粉的，米粉混合這薯粉糊煎成一餅，焦脆酥香，我挺喜歡這個流派，慢慢的除了牡蠣外，又...
簡易熱乾麪~泡麪版
嚕嚕的饞嘴山寨熱乾麪🤪鹹味來自生抽和老抽，這個量如果感覺鹹了，可以酌量增減。還可以自己加點其他的配菜。用料芝麻醬1勺生抽1.5勺老抽1.5勺糖2克方便麪1.5包蔥1根蒜3瓣油1勺簡易熱乾麪~泡麪版的做法這個泡麪煮1.5塊。...
泡酸芥菜（熱水版）
用料鹽白醋泡酸芥菜（熱水版）的做法洗乾淨，掛出去曬，越皺越好！然後，煮水，水滾放下去湯一下十幾秒就可以啦不要太久！撈起來！放進乾淨無油的瓶子裏，等水變溫變涼就倒進瓶子裏！加醋加鹽！保鮮膜封口蓋蓋子！隔夜就可以吃了！三天味道更佳！不...
15min系列-熱乎乎的泡菜湯
自家做飯筆記，上班族做飯小白的【家庭快手菜系列】，15分鐘做好一道菜，不讓肚子餓太久韓國泡菜豆腐湯，不太辣版本，外加蛤蜊肉，多了一絲鮮香用料豆腐1塊泡菜150克蛤蜊肉200克洋蔥四分之一個大蒜2瓣15min系列-熱乎乎的泡菜湯的...
熱狗脆皮泡芙火熱來襲！狗年甜品界熱門“網紅”！
熱狗脆皮泡芙，一口咬下去，絲滑般的享受！細細品味，鬆脆外表下卻是綿軟的內心入口後從味蕾到胃，再到每個神經末梢都充滿了愜意和滿足用料泡芙材料：牛奶135g鹽1g黃油100g全蛋190g水112.5g高粉85g低粉60g卡仕達135g卡仕達內餡：牛...
再次加熱法制作的泡芙
用料水90克牛奶90克糖5克黃油65克低筋麪粉55克高筋麪粉55克鹽3克雞蛋（草雞蛋）4個（158克）再次加熱法制作的泡芙的做法稱量各種材料。因爲是最終在一個大的鍋裏面操作，所以就用不粘鍋作爲稱量材料的容器吧，這樣也省得刷碗了。...
低熱量泡菜豆腐魔芋面
這個又快手熱量又低~最適合夏天啦~~~參考自MASA的低熱量韓式魔芋面一人份用料韓式泡菜60-70g山水豆腐（嫩豆腐）1/2盒（約200g）魔芋面（魔芋絲）1包（淨重約300g）蘆筍2根日式醬油2大匙陳醋1大匙豆瓣醬1-2小匙香油幾滴熟芝麻少許低熱...
芝士泡菜熱狗三明治
用料熱狗1根雞蛋1個芝士片1片番茄醬適量泡菜適量吐司麪包2片芝士泡菜熱狗三明治的做法熱狗切片，放早餐機煎熟利用煎熱狗出來的油煎個雞蛋合體啦！先放一片自制吐司＋熱狗＋雞蛋＋番茄醬＋芝士＋最後➕一片吐司蓋上蓋子！好啦，🥪燈滅就...
水果茶 菠蘿茶 可熱泡可冷泡
最近大量菠蘿上市喜歡酸甜味水果的我肯定不會放棄講真喝了自己煮的水果茶奶茶店的果茶可能你都覺得味差了點🤭🤭🤭一定要試試一定要試試！！當然鳳梨做出來味道更好🍍檸檬我用的是進口檸檬皮不會發苦所以煮茶很ok冰糖最好...
低熱量！夏日清爽飲品泡泡青檸
用料檸檬三分之一個無糖雪碧200毫升低熱量！夏日清爽飲品泡泡青檸的做法檸檬切片，放入杯中，加冰塊雪碧攪拌小貼士根據個人口味調整雪碧用量...
泡椒豬蹄（熱的喲）
第一次吃到這個菜是在樂山的某個冬天，姨媽問，晚上要不要吃泡椒豬蹄啊？當時還說這麼冷的天吃什麼涼菜哦，然後她告訴我說，這是個燒菜，並非常規套路的泡椒豬蹄。而是，軟軟糯糯的，還帶有萵筍的清香和泡椒的辣的豬蹄！關鍵的關鍵，做法...
熱呼呼的泡菜餃子鍋
幾年前還不怎麼會做飯，做了這個泡菜鍋，裏面加了餛飩，小學的女兒誇讚這是我做的最好吃的料理。哈哈，情何以堪，基本上零廚藝。用料大蔥1根金針菇1包豆腐半塊肥牛片300g韓式泡菜300克蘑菇6-8個調味料韓式辣醬1大茶匙生抽2小茶...
南瓜芋圓（要熱熱地吃，別泡涼開水）
用料南瓜適量木薯粉適量糖粉適量南瓜芋圓（要熱熱地吃，別泡涼開水）的做法蒸熟南瓜，濾除水分加入適量木薯粉，混合均勻，別加太多，否則很硬哦～加南瓜的三分之一就好了加入粘米粉，我用了一包半先放一點，用筷子攪勻倒在揉麪墊上，再加粘...
奶泡機快制熱巧克力奶-簡直可以媲美星粑粑熱巧
一直很喜歡熱巧的濃厚馥郁，星粑粑的熱巧夠甜夠濃，價格也夠狠。其實自己在家用牛奶、可可粉、黑巧就可以快手製作出可以媲美星粑粑的熱巧克力奶，如果你恰好手上有一臺簡易的奶泡機那做起來就更加快手了。早上喝上一杯，再配...
熱！來杯檸檬氣泡冰咖啡
有小美，在家就是咖啡館小美打磨咖啡豆，加水85度C煮咖啡天氣熱了，來個創意冰咖氣泡水➕檸檬➕咖啡用料咖啡豆40克水400克冰塊塊檸檬2片氣泡水熱！來杯檸檬氣泡冰咖啡的做法準備好需要的材料，主要是咖啡濾壺，我這個是不鏽鋼濾...
熱門 ☕咖啡奶泡
聽說最近速溶咖啡新吃法，特地學習下。出乎意料的香濃😘順滑😘大多數的建議是咖啡粉、糖和溫水的比例是1:1:1。經實踐這個比例非常好用哦，既不是很甜，也可以使咖啡泡沫打發的很充分。推薦👍牛奶的品種根據喜好搭配，也能更...
豬肉卷➕泡菜炒飯（低熱量）
用料黑米飯1碗韓國泡菜40-60g雞胸肉或裏脊肉丁適量裏脊肉大片4片黃瓜丁少許胡蘿蔔丁少許洋蔥少許豬肉卷➕泡菜炒飯（低熱量）的做法豬肉卷：1、裏脊肉切成大片，使勁拍幾下，撒上胡椒鹽等2、橄欖油少許煎熟泡菜炒飯：1、我用的黑...
熱門西點 之 泡芙——奶油泡芙
寶貝喜歡😍奶油，所以對奶油泡芙也是喜愛有加。酥脆的外皮➕香甜的奶油，那就是可口的美味！夏天的泡芙填入冰冰涼涼的冰淇淋更是多彩的口感！來吧來吧，讓我們一起動手做美食！用料1、低筋麪粉50克2、黃油40克3、細砂糖3克4、鹽1...