15min系列-熱乎乎的泡菜湯

自家做飯筆記，上班族做飯小白的【家庭快手菜系列】，15分鐘做好一道菜，不讓肚子餓太久

韓國泡菜豆腐湯，不太辣版本，外加蛤蜊肉，多了一絲鮮香

用料  

15min系列-熱乎乎的泡菜湯的做法  

1. 【備料】喜歡嫩豆腐的口感，用韌豆腐則不會碎，兩者皆可；辣白菜是山姆超市買的，味道不錯價格好；蛤蜊肉也是山姆超市買的，做湯用起來很方便；洋蔥四分之一就好；再加一點金針菇就更完美了

2. 【熱鍋】油熱後放入蒜瓣，之後放入洋蔥翻炒出香味

3. 【加入辣白菜】用乾淨的筷子把盒子裏的辣白菜乘出一些，剩下的放回冰箱

4. 【加水】翻炒出香味後，加一碗半的開水，大概有350ml

5. 【加蛤蜊肉】水沸騰後放入蛤蜊肉

6. 【放鹽和醬油】1勺鹽，適量醬油

7. 【白胡椒】少量白胡椒粉

8. 【加豆腐】在盒裏用刀劃出豆腐塊，倒入鍋內；5分鐘關火，再燜一會就好啦

9. 【定妝照】

10. 【定妝照】

小貼士

這個版本是不加五花肉和金針菇的，可以酌情添加