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熱乎乎の排骨燉酸菜

熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖

這個天氣就想吃熱乎乎的東西,熱乎乎的湯,吸溜吸溜的粉絲!爽了!

用料  

排骨 250g
酸菜 300克
粉條 80-100g
薑片 2片
大蒜 3瓣
大蔥 2段
八角 1個
花椒 10顆
蠔油 1勺
鹽和糖 適量

熱乎乎の排骨燉酸菜的做法  

  1. 準備工作:粉條泡軟,大蔥切段,大蒜去皮,酸菜切絲先泡水裏,要用之前,再擠幹水分使用。

    熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖 第2張
  2. 爆香蔥薑蒜八角花椒

    熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖 第3張
  3. 加排骨炒到變色(要焯水的可以先焯水)

    熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖 第4張
  4. 再加酸菜炒香,加水+鹽+糖+蠔油大火煮開,改中小火燉30分鐘

    熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖 第5張
  5. 加入你家裏的粉條,根據你家的粉條調節燉的時間,燉2-5分鐘左右。(蔥和辣椒按自己喜好,起鍋前加)

    熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖 第6張
  6. 超級好吃!!!

    熱乎乎の排骨燉酸菜的做法步驟圖 第7張
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