花型乳酪小麪包
翻箱倒櫃收拾的一通模具這兩款買來很久了，用的很少剛好有剩下一點點奶酪，所以拿來做這個包~~請小夥伴們不要拘泥於模具哦,可以用漢堡模具或者四寸陽極去做的麪糰分60-70克都OK說起來其實跟風靡一時的乳酪包味道差不多的...
麪包乳酪塔
用料1(包底)麪包粉220g黃油40g上白糖40g全蛋40g水90g即發酵母2.8g鹽2.4g脫脂奶粉6g用料2(奶酪糊（檸檬）)奶油乳酪155g鮮奶油180g上白糖64g全蛋64g檸檬汁一小勺麪包乳酪塔的做法1(包底)後油法，揉至麪糰至擴展階段，能拉出薄...
冰乳酪麪包
B站NONO甜事的方子，用麪包機代替手揉會省力很多用料種麪糰牛奶50克酵母2克麪粉75克主麪糰麪粉90克酵母2克白砂糖25克鹽1.5克全蛋液25克牛奶28克軟化黃油22克脆皮醬黃油25克糖粉25克全蛋液25克麪粉22克冰乳酪餡料奶油奶...
”奶油乳酪”小麪包
喜歡奶油奶酪香氣的小夥伴可以試試這個方子，既可以作爲一款基礎麪包，也可以加入自己喜歡的各種食材，變化出不同類型的餐包。這款麪糰有奶油奶酪，奶蛋液體也有200ml，手揉麪團會有一點點溼黏，有機器的建議用機器啦…用料麪粉3...
花型乳酪麪包
做烘焙一年多了，在下廚房也混跡了半年了，不知道做了多少個戚風蛋糕，多少個吐司麪包，確一直沒有勇氣在下廚房裏髮菜譜，今天很隨意的做了個花式麪包，鼓起勇氣發一個，只是一個人在家做不方面拍圖片，請大家見諒哦！用料高筋麪粉110g...
乳酪麪包
爆漿的奶酪麪包啊😊用料奶油芝士150克糖40克雞蛋1個牛奶125克鹽3克黃油60克酵母3克蛋液1個高筋麪粉250克糖霜50克乳酪麪包的做法將高筋麪粉、糖、雞蛋、牛奶、酵母一起放在面盆裏用廚師機攪拌到初級階段（看不到乾粉並...
乳酪小歺包
用料細砂糖50克黃油45克酵母4.5克鹽4克蛋液75克高筋麪粉450克酸奶150克奶油奶酪75克乳酪小歺包的做法一半椰絲1、將酸奶、奶油奶酪、全蛋液、水等液體先倒入（夏天冰箱裏冷藏取出可直接用，冬天請回溫或隔水加熱），再分別倒...
桃花面包（乳酪葡萄乾餡兒，造型翻車，味道很贊）
春天來了，桃花開了~想用火龍果汁做個粉粉的桃花型麪包，還想起了好幾句和桃花有關的詩句，原打算做好麪包美美地擺個盤拍個照，曬個朋友圈的…然鵝，理想是豐滿的，現實是骨感的…沒錯，翻車了…用料❣波蘭酵頭高筋麪粉50克水50克...
輕乳酪麪包
這款麪包是朋友燕推薦給我，仍記得她推薦給我時說的那句話，“這款麪包最迷人之處便是不需要黃油”。沒有黃油一樣能做出如此鬆軟的麪包！希望大家喜歡！用料高筋麪粉720克奶油奶酪300克白糖120克牛奶280克雞蛋3+1個（1個用來上...
玫瑰乳酪｜抹茶乳酪｜臘腸芝士｜桂花乾酪 鹼水面包
消耗天然酵母種用料高筋麪粉300克天然酵母種200克低糖酵母3克黃油10克鹽4克水70克（預留10克）玫瑰乳酪玫瑰醬適量Kiri奶油奶酪適量奶粉適量抹茶乳酪抹茶粉適量Kiri奶油奶酪適量零卡糖適量奶粉適量桂花乾酪幹桂花適量桂花...
奶酪椰蓉花型麪包（附麪包復烤方法）
本來是隻想做椰蓉麪包的，但家裏的奶油奶酪快到期了，就想着趕緊消耗掉😂混合到椰蓉餡兒裏，意外的好吃！奶香濃郁，可以單吃椰蓉餡兒了，哈哈哈哈哈。用料麪糰：鹽2克細砂糖30克「風箏」高筋麪粉300克全脂奶粉30克乾酵母粉5克雞蛋5...
小小乳酪包
這款乳酪包我放的奶酪餡料比較少，不怕胖的親們請放奶酪時再大力一點！！！如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料麪包體高筋麪粉300克淡奶油50克牛奶130克酵母4克全蛋液3...
乳酪小餐包
28x28三能金盤一個用料高筋麪粉350克細砂糖50克酵母4克（冬天5克)奶粉12克全蛋液42克濃稠無糖酸奶120克牛奶70克黃油35克鹽3克餡料奶油奶酪200克糖粉60克蔓越莓50克乳酪小餐包的做法可以選這款光明濃稠型酸奶，這款酸奶的...
小嶋的烘烤型乳酪蛋糕
你聽說過小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕，但你未必聽說過小嶋的烘烤型乳酪蛋糕。沒錯，今天說的就是這款蛋糕。它濃郁，醇厚，散發着優質乳酪的芳香……咳咳，感覺像是在給某品牌蛋糕做廣告一樣……“做蛋糕底要用料理機將原料混合，把主料...
巖烤乳酪麪包（厚乳酪）
用料雞蛋黃2個糖40克奶酪200克麪包片（厚切型）3片岩烤乳酪麪包（厚乳酪）的做法奶酪放入微波爐中打20-30秒，攪拌成糊狀。然後加入糖和兩個雞蛋黃繼續攪拌，直至砂糖全部融化。1麪包片要選擇厚一點的（例如濱堡的“本色”或者伊利...
乳酪餡麪包
抽風買了一條2kg的mg奶油奶酪，爲了消耗掉瘋狂的做各種。這個乳酪餡麪包口感柔軟餡入口香濃不膩，帶點檸檬味。大朋友小朋友都會非常喜歡，可以撕着吃。自創的方子低糖低油很健康。話不多說上方子，我做麪包就是整形很隨意（糙）...
乳酪小麪包
這個原方是啊嗚的，沒遵循是因爲我需要處理掉已經開封n久的奶酪……成品口感居然很意外，大概是油脂太多了吧用料高筋麪粉240克t5560克牛奶40克馬斯卡彭芝士112克雞蛋1個細砂糖40克酵母3克黃油20克蜜豆適量乳酪小麪包的做...
小美 熔岩乳酪麪包
如果你喜歡爆漿芝士麪包，一定要試試這款，畢竟小美揉麪分分鐘的事兒！用料高筋粉240克全麥粉60克小美熔岩乳酪麪包的做法點開大圖即可。胖胖的是不是很可愛呢哈哈哈😄一臺小美完勝一堆小電器。如果你對小美有興趣，想和我一...
生酮KETO低碳花型椰蓉麪包【奶酪皮】
嗯。準備給這個起個名字叫醜醜椰蓉包，沒有筋度，真的整形到崩潰~你們可以直接把餡兒包在裏面~但是我還是覺得餡兒這樣爆裂開來看着就很好吃，吃起來也有一種全都是餡兒的感覺！還是那句話！發揮你們的想象力老鐵們！手工自制生酮...
全麥乳酪麪包
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2個用料餡料奶油奶酪160g白糖15g葡萄乾20g麪糰麪包粉（高筋）140g全麥粉100g燕麥片（純）10g紅糖30g水130g鹽2g乾酵母4g黃油15g雞蛋1個配料杏仁片8g燕麥片（純）6g芝麻3g蜂蜜水10g全麥乳酪麪包...
花型圓麪包
這是一款低油脂中種麪包，因爲製作簡單，又特別適合愛做麪包又怕花費太多時間的焙友們，冷藏的中種法做出來的麪包綿軟又拉絲，把它拼成花兒的造型很美。用料中種麪糰組成:細砂糖20g高筋麪粉250g酵母2g牛奶140g蛋白15g黃油5g...
乳酪麪包
家裏有些奧利奧餅乾碎，就用來做乳酪麪包吧，用了波蘭種的方法，成品出奇的鬆軟，奧利奧加乳酪的口感真的是太棒了。現在爲了不忘記食譜就記錄一下配方，沒有寫詳細的製作過程。用料高筋麪粉波蘭種100克水波蘭種100克酵母波蘭種...
小乳酪包
麪包房賣的乳酪包都比較大塊，孩子吃起不方便還弄髒小手。於是自己改將乳酪包做成餐包大小。沒有廚師機，沒有中種麪糰主麪糰，一次揉好兩次發酵，味道不輸麪包房哦用料麪糰高筋粉300g低筋粉30g糖45g鹽3.5g牛奶145g奶粉15g雞...
乳酪麪包卷
鬆軟的麪包，卷裹着香濃的乳酪餡，讓人回味無窮~~趁溫熱食用，會在口中瞬間化開的滑潤奶香，加上清新的果香，味道好極了!用料麪糰材料：高筋麪粉400克酵母粉5克雞蛋50克水190-210克奶粉20克白砂糖40克鹽4克黃油40克餡料：奶油奶酪1...
花型小餐包
本方子取消了一般二次發酵中的一次，直接整形發酵，省時省力，關鍵是還好吃(｢･ω･)｢❤要用冰的液體來揉麪，小貼士有說，往下看⬇⬇用料高筋麪粉450克冰牛奶240克糖45克冰雞蛋60克奶粉25克黃油50克酵母5克鹽4克花型小餐包的做法除黃...