臘肉豆腐餡餅
用料皮料：麪粉600g水300g酵母6g鹽1～3g白糖15g色拉油（豬油）20g餡料：臘肉（滷肉）適量豆腐適量油適量鹽適量花椒粉適量韭菜（蔥）適量熟花生碎（可不加）適量臘肉豆腐餡餅的做法先把皮料的所有原料都揉在一起，等待發酵臘肉先煮熟，然後把臘...
臘肉釀豆腐
用料原料：北豆腐臘肉豬肉餡酸菜香菇雞蛋調料：料酒糖鹽耗油胡椒粉澱粉雞精臘肉釀豆腐的做法準備所有食材北豆腐切菱形塊，放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右臘肉，香菇切丁臘肉香菇丁豬肉餡放入碗，磕入雞蛋加耗油胡椒粉鹽糖料酒雞精...
臘肉燒豆腐
吃了三十幾年的臘肉第一次和豆腐一起燒還是受同學啓發沒想到味道超讚以前怎麼就不知道呢用料臘肉1塊豆腐1塊青椒2個青蒜3根蔥4段姜3片花椒10粒紅辣椒3個蒜3瓣臘肉燒豆腐的做法豆腐洗淨配菜切好臘肉洗乾淨煮熟將煮熟的...
臘肉餡餅
南北相加等於美食，臘肉是此款餡餅的靈魂。用料水適量克麪粉500克臘肉塊大蔥1根臘肉餡餅的做法臘肉煮透，切丁。醒面菠菜燙水，切丁，擠水，大蔥切丁白蘿蔔也可以的，切絲，沸水冒一下，再切丁擠水放入海天豆掰醬，蠔油適量包成包子入餅...
肉餡豆腐箱
自己做着玩，提醒自己要做這道菜，大家請忽略用料豆腐一塊豬肉克肉餡豆腐箱的做法。...
豆腐蒸臘肉
用料臘肉小塊生抽2勺豆腐一塊指天椒若干大蒜3-6瓣豆腐蒸臘肉的做法豆腐洗淨切薄塊擺盤，淋上生抽臘肉洗淨切薄片，擺盤（蓋住豆腐），洗淨辣椒和大蒜，切碎備用放入蒸鍋，蒸30-40分鐘。另用炒鍋燒熱油，放入大蒜和辣椒爆香，加鹽，臘肉快...
臘肉蒸豆腐
用料臘肉適量豆腐1塊蔥絲一根鳳球嘜蠔油適量臘肉蒸豆腐的做法豆腐切片.臘肉也切成片.臘肉與豆腐間隔的擺放在盤子裏將蠔油，生抽調和在一起，如果有高湯也可以適當的放一些，調和好淋在豆腐上蒸好後撒的蔥絲，也可以先擺放蔥...
油豆腐釀肉餡
用料油豆腐12個肉末150克蝦仁8只蔥花少許油豆腐釀肉餡的做法蝦仁攪拌成泥，加入肉末，蔥花，少許生抽，蠔油和一點點白糖攪拌均勻。油豆腐挖個洞釀入肉餡。調汁:半碗水+1勺生抽，1勺蠔油，半勺糖，半茶匙鹽和半勺澱粉攪拌均勻。肉餡...
幹豆腐肉餡
用料幹豆腐1張澱粉1大勺料酒1小勺雞蛋1個蠔油1小勺五香粉1小勺生抽2小勺老抽1小勺蔥花3小勺姜沬1小勺鹽2小勺幹豆腐肉餡的做法肉餡放入蔥花，姜沫，五香粉，料酒，鹽，醬油，玉米油4小勺，雞蛋1個，蠔油1小勺，一個方向攪拌均勻，備用肉餡...
豆角丁三鮮臘肉餡餅
上次做了香菇肉餡的餡餅，獲得了一致好評（沒有做成菜譜），想換換餡料做，突然想吃豆角於是緣分般的誕生了這道麪點。用料臘肉一小小塊豇豆300克生抽1勺鹽適量洋蔥1/5只大蔥1/2根胡蘿蔔1/2根木耳3朵香菇6個麪粉適量酵母粉適量...
豆腐餡餅
用料小蔥，姜，蒜，胡椒粉，酵母粉橄欖油鹽，糖少量麪粉100克玉米粉150g山藥（蒸熟的）半根豆腐1塊豆腐餡餅的做法發麪，把山藥壓成泥，跟玉米粉，麪粉，牛奶一起和麪，放酵母粉，鹽，一點點白糖，揉均勻，發到兩倍大小蔥洗乾淨切好豆腐先煎一下然後切...
豆腐肉餡餅
夏天想吃點清淡的食物，煮點綠豆粥，來兩個燙麪豆腐餡餅，清清爽爽好吃！😋😋用料麪粉300克溫開水190克鹽2克肉糜適量老豆腐適量胡蘿蔔適量泡髮香菇適量西芹適量豆腐肉餡餅的做法豆腐、胡蘿蔔、西芹、香菇切丁買的絞肉鍋中放...
雞肉豆腐餡餅
今天的餅得好好給你們安利下，不誇張的說學會了自己和全家都受益啊！只要是我做餡餅，我最喜歡這種和麪方式，手不粘粉，也不需要秤秤取麪粉和水的重量。一個碗一雙筷子就可以將麪糰活的軟軟像耳垂，非常有韌性，怎麼扯都不會破，想裹...
肉沫缸豆豆腐餡餅
長居瑞士，很多家鄉口味吃不到着實難受，所以也開始研究下廚房了，但是一直找不到這個餡餅的食譜，就自己搗鼓了，結果味道還不錯！用料麪粉300克缸豆一把克豆腐一大塊老抽若干生抽若干老乾媽若干肉沫若干肉沫缸豆豆腐餡餅的做法...
臘肉炒豆腐
臘肉炒豆腐，美味極了！用料臘肉1塊豆腐1塊蔥2根姜5片鹽適量克辣椒1顆臘肉炒豆腐的做法豆腐切片，臘肉也切好片（注意，臘肉得提前焯水。如果臘肉太鹹的話。可以先用清水泡，然後焯水兩次）切好蔥和辣椒熱鍋，不需要放油。直接下臘肉，...
豆腐肉餡
爲了模仿做嵊州有名的豆腐小籠包，先把餡料拿出來寫了食譜。用料肉300克豆腐1盒薑末少許蔥花少許耗油適量老抽少許生抽適量芝麻油少許糖少許雞精少許料酒少許胡椒粉少許豆腐肉餡的做法1、準備材料肉沫+內脂豆腐+蔥花2、...
肉餡豆腐
還擔心你得寶貝不愛吃豆腐麼？來做這道肉餡豆腐吧。這道菜也可變換，最後勾汁澆上豆腐會更美味。用料肉末適量克豆腐一塊澱粉或麪粉一勺鹽克姜粉片雞蛋兩個肉餡豆腐的做法豆腐切塊，用圓勺挖個圓洞，注意不要挖透，將拌好的肉餡...
臘肉燴豆腐
用料臘肉1塊北豆腐一盒香蔥2根耗油2湯匙白砂糖5克鹽1克白胡椒粉3克水澱粉2湯匙臘肉燴豆腐的做法臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻後，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗淨切...
肉餡豆腐夾
自用菜譜，圖文均來源於網絡，侵刪。用料豬肉100克豆腐400克土豆1個蔥10g姜、澱粉、白糖各5g料酒15ml生抽、香油、色拉油各10ml鹽、味精2g胡椒粉1g肉餡豆腐夾的做法將豆腐用鹽水浸泡10分鐘，使豆腐更容易成型。豬肉洗淨，切成...
臘肉土豆餅
有位朋友有着對土豆執着的熱愛，那天她來我家吃飯，專門爲她做了這道既簡單又好吃的土豆餅，朋友很滿意，呵呵~用料小塊臘肉兩個土豆吉士粉澱粉雞精鹽油臘肉土豆餅的做法將超市買來的臘肉洗乾淨，燒一鍋水等水開後放入臘肉煮熟...
蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡
愛吃麪食的南方娘們用料黑木耳一盤蒜苗一把豆腐乾6塊臘肉三小塊200g梅乾菜手抓一把蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡的做法先把木耳焯水，順便把梅乾菜跟肉蒸蒸，蒸好放一邊涼涼，再把所有的菜切成丁剁碎將臘肉下鍋，炒香再把...
臘肉豆腐包
用料豆腐1塊生抽1勺臘肉1塊五花肉臘肉豆腐包的做法溫水發麪，和麪，準備餡，面發好後，包包子，蒸...
豆腐雞肉餡
控制飲食也想吃包子怎麼辦，做一個高蛋白低脂包子餡用料豆腐1塊雞胸肉蝦仁木耳榨菜小蔥耗油1勺香油2勺生抽2勺雞精半勺鹽半勺豆腐雞肉餡的做法準備：雞肉沫，用一點點料酒生抽耗油醃一下炒熟，蝦仁段燙熟，老豆腐焯水碾碎。把豆...
包子餡兒（豇豆臘肉餡兒）
我不會包包子~但是會做餡兒~這次分享一個豇豆臘肉餡兒下次做其他的分享用料豇豆一把臘肉一塊花椒粉一丟丟（家裏沒有粉了我用的粒）蒜蓉一點點（個人覺得有蒜蓉香）黑胡椒粉一丟丟鹽一點點（2g）雞精一勺包子餡兒（豇豆臘肉餡兒）的做...
豬肉餡豆腐
靈魂在於下孜然粉，加上蒜頭醬油的味道衝擊，顛覆對豆腐的味道印象用料豆腐適量肉末適量蔥適量鹽適量醬油適量孜然粉適量蒜頭適量豬肉餡豆腐的做法豬肉、蔥、鹽、下1小勺花生油攪拌均勻做成肉餡1.豆腐切成三角形，中間用小...