炫彩小奶豆（蛋白糖）
用料蛋清一個奶粉10玉米澱粉4白糖10檸檬汁兩三滴炫彩小奶豆（蛋白糖）的做法奶粉和玉米澱粉稱重混合備用。蛋白加檸檬汁，全程高速打發至硬性泡沫。打發過程中分三次加入白糖。最後出來的泡沫是細膩紋路明顯的小鷹嘴尖。烤...
炫彩冰皮
又是一年中秋時，吃貨們的月餅季又來了！🍴🍽🍴三色🎨的冰皮，用的是抹茶和火龍果，健康美味不上火哦！連續三年都做冰皮，也試了幾個方子，今年用了下廚房中泳哥的方子，作了一些些調整，做出三色！口感綿密，滿口留香！方子可以做出50g模10...
彩色蛋白糖 蛋糕裝飾糖 彩虹糖(消耗蛋白)
前幾天做了好多蛋黃溶豆，，剩了太多蛋白，想着過幾天有好幾個蛋糕要做，就先備下裝飾糖吧，，，我60升烤箱，一大盤！！！，，，小烤箱的同學們，一定要減量！用料蛋白140克大概4個細砂糖180克檸檬汁幾滴彩色蛋白糖蛋糕裝飾糖彩虹糖(消耗蛋白)的做法...
炫彩土豆餅
因爲孩子喜歡吃土豆，所以作爲媽媽，想方設法爲孩子做能夠吸引他的美食，即使是最普通的食材也能做出獨特的味道，這就是媽媽的味道！用料油，鹽，胡椒粉，蔥，土豆，青椒，胡蘿蔔炫彩土豆餅的做法土豆去皮切片切絲加油中火下鍋翻炒，撒入適量...
炫彩面
用心製作，品味愛的味道用料紫甘藍胡蘿蔔菠菜麪粉炫彩面的做法蔬菜洗淨，榨汁，榨汁時不要加水哦用榨好的蔬菜汁和麪，做麪條的面一定要硬！杆成大餅，疊成扇形，下刀切就可以了，一定要多撒乾麪，不然會粘在一起用心製作，來品嚐愛的味道...
炫彩戚風蛋糕
兒子嚷着要吃蛋糕🍰好幾天了，一直也沒給這倆娃做，趁着週末晚上做一個，週一就不用起那麼早做早餐了🥣😄用料雞蛋4個低筋麪粉80克玉米油50克細砂糖70克檸檬汁或者白醋幾滴酸奶40克菠菜汁30克炫彩戚風蛋糕的做法原汁機先搖...
Fluff炫彩蛋白糖
最炫不是民族風，是甜甜脆脆的蛋白糖用料蛋白2個Fluff棉花糖85克食用色素少許香草精少許Fluff炫彩蛋白糖的做法蛋清打入打蛋盆內，放入冰箱冷藏半小時後取出，加入所有的棉花糖先低速拌勻後中高速打發至乾性發泡（小尖角）加入...
低糖炫彩蛋黃酥✘20
這是我第二次做蛋黃酥，根據第一次的經驗做了調整，和大家分享呀~我做的是小個版蛋黃酥啦，一個只用到1/2的蛋黃，如果喜歡大個的，餡✘2，油皮和油酥材料✘1.5應該差不多啦~這次過程沒有拍圖，做完了纔想起來😂偷了幾張其他廚友的...
炫彩燒麥
用料燒麥皮1張餡料25炫彩燒麥的做法1.燒麥皮中包入餡料25克一手託底，另一手捏出漂亮的褶收口時需捏一下，把餡料擠出一部分做好的燒麥細腰疊裙，形似石榴，頂冠與底座的直徑相同，花冠像一朵康乃馨...
炫彩蛋炒飯
用料雞蛋2個香腸1根小彩椒適量剩乾飯四人量鹽、油適量蔥花適量炫彩蛋炒飯的做法香蔥切好備用火腿腸切成顆粒兩個雞蛋打成蛋液辣椒切粒所有材料備好後，油鍋燒熱油，溫度大概60度左右下蛋液，然後多次打圈，讓雞蛋液成蛋花，切記...
炫彩蛋白糖
用料蛋白1個糖30克奶粉4玉米澱粉3色素少量炫彩蛋白糖的做法把蛋白放在無油無水的容器裏，加兩滴白醋用打蛋器打到打蛋器提起後能有粗泡沫彎鉤，再加入三分之一的白糖，等打到有明顯紋路的時候，再加三分之一白糖，打到能拉出彎...
炫彩小雪球
來自三全的炫彩創意，哈哈哈用料炫彩小湯圓1包椰蓉1包涼水1碗炫彩小雪球的做法先開啟一包炫彩小湯圓，祖瑪狀先煮開一鍋開水，水開後加入湯圓蓋上鍋蓋煮至三分鐘，叮🔔這時候準備一碗涼水這時候湯圓都漂起來啦，就可以了，說明熟...
炫彩蛋黃酥
沒有什麼複雜的故事，只不過我嘴饞，哈哈哈哈哈哈！用料油皮配方中筋麪粉160克（16個的量）豬油55克白砂糖25克水63克油酥配方(低筋或中筋）麪粉120克（5種顏色的總量）豬油60克餡料配方玫瑰豆沙400克麻薯配方（水磨糯米粉60克，玉米澱粉1...
拒絕色素，只要炫彩！果蔬粉版炫彩蛋黃酥
開啟烤箱門的一瞬間，徹底被它的美征服了！之前一直提心吊膽的擔心果蔬粉烘烤過後會變色，但真的沒有，簡直太開心了。終於可以做沒有色素的彩色美食啦！食材：油皮：中筋麪粉112g，豬油40g，糖粉10g，水45g四色油酥：紅：低粉21g，易小焙甜菜粉...
炫彩小湯圓
yoyo看到電視廣告裏的炫彩小湯圓很感興趣！提議要和媽媽一起做五顏六色的小湯圓！反正店裏什麼原料都有，用什麼拿什麼，哈哈，說做就做！按照小妞愛吃的口味，我們做了抹茶，可可，草莓，藍莓，香芋等六個口味的！本來我說要包黑芝麻餡和麥麗...
炫彩斑斕粉粉嫩嫩的蛋白糖
蛋白糖主要是有蛋白製作而成，顏色很少女，入口輕盈隨即化開，加了香草精和檸檬汁沒有蛋腥味，有種小時候吃“酥糖”的感覺。本方子在甜悅老師方子的基礎上改動了下。個人好喜歡這個味道。用料蛋白2個細砂糖/綿白糖20克蛋清用...
炫彩蛋糕
它是我表達愛的方式！用料雞蛋5個牛奶50g玉米油50g白砂糖60g低筋麪粉80g抹茶粉4g紅曲粉4g檸檬汁幾滴炫彩蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃中加入20g砂糖攪拌，分別加入牛奶，玉米油攪拌均勻後篩入麪粉蛋白加入檸檬汁，分三次加入細...
炫彩餅乾
用料雞蛋1個黃油150克低筋麪粉300克細砂糖100克食用色素炫彩餅乾的做法參考以上...
長帝炫彩系列CRTF32WBL試用—小黃人酸奶蛋糕
萌萌噠小黃人總是能夠很輕易的俘獲小朋友的心，做一款翻糖小蛋糕，蛋糕用酸奶製作，更適合小朋友吃~各種表情的小黃人帶給小朋友的是不一樣的驚喜，聚會的時候，就來這款小蛋糕吧~用料雞蛋2個低筋麪粉40克玉米油20g酸奶30g白糖3...
炫彩小圓子
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食，有了這900道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。眼看就要過元宵節了，在衆多節日美食中，我最愛吃的可就是湯圓...
炫彩酥
天邊出現一道美麗的彩虹~好吃、好看、酥掉渣，甜不膩是這款點心的特點~用料中筋麪粉(水油皮)100克白糖(水油皮)10克玉米油(水油皮)10克清水(水油皮)48克低筋麪粉(油酥)65克玉米油(油酥)36克紅豆沙餡240克各色食用色粉適...
炫彩極光
用料果凍2~4冰塊5~10塊藍色汽水隨便檸萌水隨便蝶豆花隨便薄荷1片檸檬1~2片炫彩極光的做法杯中四個果凍搗碎加上冰塊放上檸檬加上藍色汽水檸檬水倒上要一點蝶豆花最後加上一片薄荷...
炫彩蛋糕卷
給家裏的小朋友吃~非常漂亮的蛋糕哦~用料雞蛋4個細砂糖50克牛奶或水60g玉米油60g低筋麪粉80g色素奶油200g巧克力醬40g炫彩蛋糕卷的做法分蛋，盆子無水無油牛奶和油攪拌均勻，篩入麪粉，攪拌均勻，加入蛋黃，攪拌均勻攪拌成比較...
炫彩馬林糖
喜歡這種質感的糖，入口即化，輕咬酥脆的口感～而且顏值超級高有木有用料蛋白2個綿白糖100g檸檬汁一滴香草汁一滴可食用色素適量炫彩馬林糖的做法準備兩個蛋清，放在乾淨的容器中電動打蛋器打成粗泡加入綿白糖，繼續用打蛋器打...
炫彩三色蛋
這三色蛋，是一直想做，本來以爲很簡單三種蛋混一起蒸就可以，誰不知還是有很多要注意的地方，但真的是色香味俱全啊…用料雞蛋5個鹹蛋3個皮蛋3個料酒2勺芫荽少量醬汁：蒜蓉適量小辣椒3條油少量醬油適量蠔油適量糖適量香醋適量...