Fluff炫彩蛋白糖

最炫不是民族風，是甜甜脆脆的蛋白糖

用料  

Fluff炫彩蛋白糖的做法  

1. 蛋清打入打蛋盆內，放入冰箱冷藏半小時後取出，加入所有的棉花糖

2. 先低速拌勻後中高速打發至乾性發泡（小尖角）

3. 加入適量的香草精

4. 準備一個八齒裱花嘴，裝入裱花袋

5. 準備幾種食用色素，用牙籤分別挑在裱花袋四周

6. 將打發好的蛋白霜裝入裱花袋內

7. 擠好所有的蛋白糖

8. 烤箱預熱90度，烘烤60分鐘，悶30分鐘後取出

9. 放涼後馬上密封儲存，蛋白糖非常容易受潮哦！

10. 成品圖

11. 成品圖

小貼士

溫馨小提示：

炫彩蛋白糖做的是一盤的份量，如果需要做更多的二盤，那材料就翻倍，也就是蛋白4個，Fluff棉花糖170克，以此類推喲！喜歡的收藏起來喲，步驟很簡單，大家都可以嘗試自己做做！

                                                        作者：僖兒