擼麪包🍞
記錄自己擼的各種麪包用料視方子而定！擼麪包🍞的做法起來做麪包啦！！！...
麪包 麪包 天天擼麪包 百吃不厭
麪包是我家每天必不可少的用料高筋粉全麥粉牛奶酵母麪包麪包天天擼麪包百吃不厭的做法和麪發酵烘烤...
擼包手記
去年和南寶在一起之後，感覺找到了跟我一起搞吃的人～～然後在做麪包的的路上一去不復返…雖然有成功有失敗，有些甚至吃起來異常奇怪，不過南寶一直都沒有拋棄我的手藝…而是鼓勵我努力做好吃的吧～～～在這記錄一些做包心得！還有失敗...
隨手擼包～巴伐利亞鹼水面包（普雷結版）
用料高筋麪粉500克冰水250毫升鹽5克酵母5克橄欖油16毫升泡鹼水材料帶手套水300毫升烘焙鹼12克烘焙鹽（裝飾）5克隨手擼包～巴伐利亞鹼水面包（普雷結版）的做法所有材料混合，記得用冰水手揉成麪糰蓋保鮮膜室溫醒發30分鐘醒發完成...
擼麪包日記
用料酵母1克鹽1克麪粉1克擼麪包日記的做法此方子用來記錄我每次的麪包成果和經驗總結...
水合法黑麥麪糰（夏天擼包救星👏）
適合自己的方子就是最好的，“下廚房”給了你我一個記錄自己擼包成長的空間✊願我們都可以遇見最好的自己👐我很喜歡加了黑麥的麪包或是吐司，夏天用水合法簡直太好了除了鹽、酵母、黃油以外所有材料用刮刀翻拌均勻無干面...
深夜擼歐包
喜歡歐包的麥香味以前做小歐包最近發現用鑄鐵鍋解決溫度及溼度問題大大一個外脆內軟😋參考安安的方子擼歐包不是夢配前幾天做的桑葚果醬甜甜酸酸好棒用料高筋粉400克全麥粉100克酵母5克水370克鹽9克深夜擼歐包的做法...
黃金牛奶捲（好久木有擼麪包惹~）
入夏以後真的好久好久沒圍着烤箱轉了。趁着假期擼了一下好久沒有擼的麪包，這次用的是中種法，雖然比直接法費點時耗點事，但做出的麪包組織也更加柔軟細膩。麪包在烤箱中就開始散發出牛奶的香氣，出爐後每個都那麼Q那麼金燦...
最近擼的一些麪包
用料高筋麪粉克酵母克水克牛奶克鹽克黃油克奶粉克糖克最近擼的一些麪包的做法最近擼的一些麪包最近擼的一些麪包最近擼的一些麪包最近擼的麪包...
🍞擼串必點·香甜烤麪包片🍞
烤的最好的，沒拍就吃沒了，這是僅有的兩片了～😂用料麪包片N片食用油適量綿白糖適量熟芝麻最好有🍞擼串必點·香甜烤麪包片🍞的做法麪包片串好，兩個籤子比較穩～油、糖混合，兩面刷滿～多少根據自己喜好，以不滴油爲準，否則烤的時候，...
女漢子擼麪包*^_^*
一直不敢做麪包，因爲肩膀疼。。。因爲想控制提中午，所以開始慢慢學擼。要想蝸牛一樣踏踏實實的學，變成會擼麪包的女漢子。(๑´ω`๑)條件有限：姑媽送的ACA的9升小烤箱，沒有發酵功能，沒有控溫功能，一樣會做得很嗨心。終於買...
深夜擼面
用料鹽20克雞蛋2牛排1塊大蒜5瓣芝麻10克麪條1份芝麻醬2勺料酒2勺黑胡椒1勺深夜擼面的做法鮮麪條煮熟大蒜切碎加芝麻熱油燙一下加芝麻醬調勻醋味極鮮調勻哈哈肉肉牛排下鍋再來倆煎蛋深夜擼面回家的腳步急匆匆一杯小酒...
擼鐵健身餐-全麥麪包
蛋白質+膳食纖維+碳水化合物，是健身需求的基本能量。其中，碳水要少吃，可以多吃豆類、紅薯、土豆這些飽腹感強的粗糧，用他們來替代米飯、饅頭這些精糧。本菜譜的全麥麪包就是很好的一種粗糧碳水化合物，提供給我們充足的健身...
擼過的麪包
廣東的夏天特別長這個夏天愛上擼麪包常溫就很好記錄📝每一個麪糰與水結合的小美好用料麪粉水酵母適量還有熱愛許多擼過的麪包的做法溫柔的對待麪糰...
日常擼包
自己的新品實驗室～用料酵母適量高筋麪粉適量水適量日常擼包的做法麪粉、水、酵母、腦洞...
隔三差五擼麪包
今天這個麪包是怎麼來的呢，刷蛋黃酥剩下的蛋液，拿來擼個麪包🤪聲明一下，編輯好發了N遍發不出去，草稿也沒法儲存，於是就截圖把步驟以圖片形式上傳了，大家多擔待用料高粉200糖25克鹽1.5克酵母2.5克蛋液45克水90克黃油18克隔三...
2021年要擼滿一百個麪包
提起麪包就開心，不管是做麪包還是吃麪包，都是滿滿的幸福感🥰特意建個相冊，紀念我擼過的那些麪包們🍞🥖🥨🧈🥞用料麪粉克糖克雞蛋個牛奶克酵母克2021年要擼滿一百個麪包的做法準備新鮮的食材嫺熟的手法（放一張我男神的皁片...
大閘蟹擼面
給大閘蟹一個好心情用料青菜一棵胡蘿蔔絲半根切絲花生粒適量大閘蟹看自己麪條適量大閘蟹擼面的做法把所有材料用水煮備用，大閘蟹待水開後清蒸13分鐘，最後擺盤。...
深夜煮豆擼包，日式紅豆麪包
中秋節剩下的成品紅豆沙，紅豆也有存貨，豆子洗揉了兩回，泡上水，三個小時後開始煮，大開後轉小火30分鐘，關火燜1個小時後二次開火煮沸轉小火30分鐘，用這種方式循環到豆子煮的爛透，蔽掉多餘的紅豆水自己喝了，豆子用杵杵到自己喜歡...
擼擼肉
這條不聽話的狗🐶🐶🐶煮了用料孜然粉勺澱粉勺鹽克上面的那條狗🐶一整隻擼擼肉的做法油炸至金黃烤散胡椒粉、孜然粉。。。小貼士最好清蒸，不要紅燒...
咕擼擼擼擼擼(¬‿¬ )
用料自由奔放哈哈哈哈哈咕擼擼擼擼擼(¬‿¬)的做法想吃就擼好吃就擼想擼就擼...
鮮奶哈斯麪包 | 新手必擼の元氣麪包
今天給大家分享一款奶香十足的鮮奶哈斯麪包，特別適合早餐吃的元氣麪包，可以空口吃或是搭配各種抹醬，又或是做食材豐富的三明治都很美味！這款麪包食材簡單、操作容易，對於新手來說特別友好，還可以練習一下割包，一舉兩得~用料...
擼呀擼呀擼ღღ ʕ̡̢̡•̫͡•ʔ̢̡̢ ღღ
bonjourcooking&baking🍲🍰兩年前搬家被迫學習做飯在這個大家庭裏認識了很多的新朋友對她們感到真心的喜歡和佩服大家都那麼有才華那麼美好希望一切一直都這麼美好下去笨拙的我慢慢學習不斷進步分享也希望能追趕...
香草奶油全麥麪包｜ 一塊麪團擼兩種包
加入全麥是爲了增加健康的成份，吃起來心裏負擔輕點。哈哈哈哈。適合夏天的一款麪包儲存的話就是冷凍哈方子的量偏大，闊以做36個75克的麪包坯，所以如果你需求量小記得減半。用料中種麪糰：高粉500克酵母/鮮酵母3克/9克水340...
養養酵母，擼擼歐包
因爲疫情這段時間一直在家辦公，在家時長了心想這下有時間試試養酵母了。可看了好多方子大多是葡萄乾的，興趣不大足，直到看到野生酵母麪包師的柿子種，頓時就覺得有意思了😛。拿出家裏沒吃完的柿餅玩起來！😃原方，出自野生酵母...