烤豬裏脊配辣炒時蔬
好吃的，也是好看的用料鹽看口味辣椒粉放不放都行孜然粉可以多放一點花椒粉一丟丟羌蕪籽一丟丟植物油看心情黃油沒有的話用植物油替代也行豬裏脊看飯量洋蔥半個胡蘿蔔一個青椒一個蟹味菇一包彩椒一丟丟烤豬裏脊配辣炒時...
西班牙薯塊配辣香腸｜食帖WithEating
Satsuki|editRohanAnderson|photocourtesy本食譜收錄於食帖第8本書《自給自足指南書》特集。購書連結：京東→◆版權限定，謝絕轉載。用料西班牙辣腸（切碎）300克土豆8~10個青辣椒1個洋蔥3個大蒜5瓣番茄濃縮（puréedtomatoes）7...
雞蛋炸麪包配辣魚蛋
用料麪包1片雞蛋1個辣魚蛋4只雞蛋炸麪包配辣魚蛋的做法打雞蛋雞蛋裹麪包油煎加醬油出鍋...
戈登·拉姆齊終極烹飪教程-海鯛配辣番茄醬
4#海鯛配辣番茄醬SeaBreamwithtomatoandHerbSalsa用料海鯛魚扒2片小番茄5-8個無核黑橄欖2-4個香菜幾片羅勒幾片檸檬1個橄欖油2勺粗鹽少許黑胡椒少許戈登·拉姆齊終極烹飪教程-海鯛配辣番茄醬的做法將海鯛魚片帶皮的一...
牛肉生菜卷配辣涼拌菜
這道牛肉生菜卷，食材新鮮、健康，屬於低碳水化合物的食物，口感香辣而又美味，作爲午餐或晚餐都是很好的選擇！更多實用菜譜盡在任性廚房（微信訂閱號：renxingchufang)用料牛肉生菜卷長紅辣椒1個（切碎）香茅1根（切小段）蒜瓣2瓣（搗碎）生薑...
夜市啤酒配辣炒蟶子
到了蟶子的肥美季節，就算不愛吃辣，這道菜也忍不住光盤了用料蟶子1斤薑末蔥段蒜末青椒2個香菜2根料酒2勺生抽2勺幹辣椒個鹽1勺糖1勺夜市啤酒配辣炒蟶子的做法蟶子用流水沖洗乾淨，放進加鹽的水裏吐沙用筷子來回不停攪動，能...
搭配N次方的無辣不歡辣椒醬
炒菜舀一大勺，伴隨着蒜蓉香辣的味道，好愛!用料蒜蓉搭配N次方的無辣不歡辣椒醬的做法材料:朝天椒100g、蒜蓉100g、玉米油15ml、米酒15ml、細砂糖6g、生抽45ml步驟:1.小紅辣椒洗淨、晾乾，用剪刀剪去辣椒蒂，每個辣椒剪成兩半...
夏食酸辣粉，酸辣是絕配
辣椒辛辣溫陽去溼，酸味收斂養心，避免辣味過度發散，酸與辣是中華飲食的絕佳搭配。用料米粉100克辣椒油兩勺醋兩勺醬牛肉100克新鮮大蒜一根有機小白菜100克炒花生米20克鹽少許豆腐菜50克夏食酸辣粉，酸辣是絕配的做法水開後...
祕製配方辣椒^_^
這個方子是老人傳承下來的，味道特別的好吃又下飯，每到夏天家人就會買些放鹹菜缸裏醃漬，第一次自己獨立的醃還是比較成功的，很受歡迎的小菜。用料醬油五斤紅糖一斤花生油大約二三兩洋蔥一斤薑切片半斤蒜、味精、花椒、白酒...
雞腿配辣椒
家婆說雞腿裏面配一點辣椒試試，味道完美，比炸的好吃些。用料雞腿4只青椒3個料酒1勺醬油1勺澱粉2勺蠔油1勺姜3片十三香半勺雞精半勺雞腿配辣椒的做法雞腿提前下窩煮一下，大概8分鐘左右，可以加鹽煮，之後炒的時候就少放點兒，因...
可商用辣條辣片配方
用料辣椒粉勺花椒粉勺雞精勺白糖克鹽克白芝麻克花椒粒桂皮塊香葉片八角個薑片豆皮張香菜根可商用辣條辣片配方的做法操作簡單無添加劑防腐劑小貼士vx+15133783456配方出售...
麻辣豆腐（低配版）
在日本出差什麼都貴，豆腐美味營養，自然得成了我的第一選擇☝️用料豆腐1塊豆瓣醬1元硬幣大小兩枚德莊麻辣火鍋底料5角硬幣味琳（國內料酒）1小勺薑末少量蒜末少量（不愛吃，可不放）麻椒少量（火鍋底料裏面有麻椒，可不放）辣椒絲少量（火鍋...
高配版麻辣燙
用料火鍋底料1/4個蔥少許蒜5瓣豆瓣醬1勺生抽2勺鹽少許糖少許雞精1勺麻油2勺麻醬一小碗高配版麻辣燙的做法炒底料：用小火將1/4火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油加入高湯，沒有高湯，用水代替；等湯底開鍋的同時備菜。下食材：先下不易...
超好吃的麻辣臘腸配方（中辣）
今年廣東的天氣有點兒奇怪，過冬前適合曬臘味的乾冷晴天實在不多，都說過冬前曬臘味味道最好，而今年反而是過冬之後的天氣更適合曬臘味。這樣的天氣還要持續一段時間呢，想吃放心的自制臘味還趕得及！今天給大家帶來一個川味麻...
辣油香而不辣‖涼菜絕配
用料桂皮1塊八角5個香葉5片辣椒麪600克香菜1兩洋蔥1個芹菜1兩根料粉200克白芝麻200克辣油香而不辣‖涼菜絕配的做法配好的料打粉辣椒麪生薑、桂皮、香葉洋蔥、芹菜、香菜桂皮、蒜、蔥油熱除了料粉、辣椒麪、白芝麻全...
麻辣味配方
用料味精15克鹽55克米酒30克白糖20克生薑100g印度辣椒30g花椒20克印度辣椒粉20克蔥50克大蒜頭100克麻辣味配方的做法，...
剁辣椒，辣椒醬，下飯拌麪絕配
女兒看見別人吃剁辣椒，回來告訴我說她想吃，那麼我就剁吧。第一次做這個，根據媽媽告訴我的經驗來的。用料紅辣椒4斤蒜3坨（230克）姜1坨（105克）鹽250克白糖30克高度白酒40克剁辣椒，辣椒醬，下飯拌麪絕配的做法準備好原材料，洗乾淨，瀝...
酸辣粉配料
用料蒜末一勺白胡椒小半勺五香粉小半勺糖小半勺小米椒1個生抽2勺醋3勺辣椒油2勺白芝麻少許酸辣粉配料的做法混合均勻...
香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋
簡單，下飯，也可以配麪條吃，香香辣辣用料二荊條辣椒1斤皮蛋3個蔥2根蒜1瓣花椒油1小勺香油1小勺生抽2勺醋1勺鹽適量白糖適量辣椒油1勺香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋的做法開火，鍋熱後加入一點調和油或者菜籽油，再加入切成段的二...
麻辣燙配方
用料雞油250克，牛油250克，麻椒35克麻辣燙配方的做法骨湯熬製，牛棒骨5斤，雞骨5斤，香葉，牛油3斤，水40斤，水沸放生薑100克，味精雞精各85克，白胡椒30克，水溫50度放奶粉550克，白糖60克，鹽130克，家樂濃湯寶30克燙底炒料配製:色拉油250克，牛...
自制辣椒麪（麻辣程度自由搭配）
爲了夏季能做各種帶辣的涼拌菜用料幹辣椒12個花椒適量桂皮少許白芝麻適量鹽少許小茴香少許香葉少許八角1個自制辣椒麪（麻辣程度自由搭配）的做法幹辣椒、香葉用廚房紙巾擦掉表層的灰塵食物剪刀把幹辣椒剪成段、香葉、桂...
啤酒配辣貨 麻辣又快樂
我是一個開心喜歡喝點不開心也想喝點的人，但是來了上海之後，就很少喝酒了，因爲我老公不會喝酒，身邊的朋友也不會，就是沒伴😂但是心情好的時候怎麼能不喝點呢！上海沒有東北味道的鴨貨，索性就自己做點，然後呢！分享給大家，如果有和...
小酥肉蘸辣油（含辣油配方），配捲餅超好吃
酥肉是一道典型的中式特色菜,香酥、嫩滑、爽口、還肥而不膩,在我國許多地方都能見到它的身影。總體而言，酥肉有幹炸、溼蒸（比如：西安鼎鼎有名的回民街小酥肉）兩種基本吃法。其中，最最典型的吃法，便是幹炸法。在湖北，舊時春節...
【辣子雞丁】鹹鹹辣辣，配米飯無敵
在外面吃過好多次辣子雞丁。憑感覺和記憶自己做了一份，沒想到味道很棒！我先生還以爲我外面打包回來的😂可能沒有地道川菜那麼正宗，但也很好吃的～用料雞腿/雞翅根4只/8只幹辣椒一大把花椒一大把大蔥1根鹽適量老抽1勺生抽1...
酸辣粉、麻辣米線（開店配方）素食
用料米線/紅薯粉適量花椒粉1-2小勺生抽半勺鹽適量白胡椒粉少許醋1勺祕製豆瓣醬1勺植物油適量祕製紅油1勺小青菜2小顆香辣醬半勺餈粑辣椒半勺香酥豌豆適量酸辣粉、麻辣米線（開店配方）素食的做法炒醬：下植物油，油熱後放入半...