醬油水銀魚
配稀飯很完美用料銀魚500克蔥段少許醬油適量醬油水銀魚的做法油鍋，放銀魚炒一下，魚變白色即可放入蔥段，醬油，加少許水，翻炒至收水。...
醬油水鯧魚
醬油水貌似是閩南這邊的特色各種雜魚都可操作用料鯧魚蒜苗紅椒生薑蒜頭醬油水鯧魚的做法鯧魚洗淨劃幾道加點鹽醃製一會兒醃好的鯧魚去開水中焯至半熟油鍋炒香配菜加入生抽老抽和水入鯧魚燜一會兒即可出鍋(喜歡甜的還...
銀魚醬
用料銀魚300g油適量鹽適量醬油適量蔥適量尖椒1個銀魚醬的做法銀魚反覆漂洗，瀝水備用切蔥花尖椒洗淨，切小塊鍋裏坐油油熱後，放入銀魚大火翻炒銀魚炒變色，變小後放入蔥花拌炒放入尖椒拌炒加入醬油，小火慢慢收湯等銀魚變成銀...
醬油水魷魚
【醬油水魷魚做法，吃的就是一個鮮鮮鮮！】這是我最愛吃的一道菜了！🤤🤤用料魷魚1只醬油1勺醬油水魷魚的做法🦑🦑處理：先將魷魚外表沖洗一下，然後用手攥着頭部，慢慢抽離身體。接着處理身體，身體裏面用水先灌一下，然後倒出來，膏狀...
醬油水鮑魚
兒子最愛吃的下飯菜😋用料鮑魚（一兩種）8只三層肉一小塊姜5片青蒜1根小米椒2個鹽適量海堤醬油1大勺老抽一小勺糖一丟丟醬油水鮑魚的做法鮑魚去內臟洗淨，切花刀三層肉切條，姜切絲青蒜白斜切片青蒜葉、小米椒切段大火熱鍋下...
醬油水·魚
沒來福建之前都沒吃過醬油水……現在都會做啦～沒想到這麼簡單用料魚7條醬油適量水適量姜2小米椒1個蒜2瓣醬油水·魚的做法油燒熱放入蒜和薑絲爆香～之後馬上倒入醬油～倒入開水後燒開就放魚～蓋上鍋蓋中大火燜個六分鐘這樣～就...
醬油水煮魚
用料魚1條醬油1勺姜5片蔥2條醬油水煮魚的做法油熱爆姜、蔥頭，下生抽，爆香後加水，水開下魚，中火煮魚至熟。...
銀魚蒸水蛋
野生小銀魚肉嫩、無骨，味道鮮美，營養豐富，跟雞蛋一起蒸水蛋[色][色]，我家娃的最愛。用料銀魚10克雞蛋3個蔥1根鹽適量溫水120克油適量醬油2勺銀魚蒸水蛋的做法1.銀魚清洗乾淨清洗乾淨放好，這次銀魚清洗太多了，只需要碟子中的...
醬油水青尾魚
不需要一滴油的很閩南的醬油水菜用料醬油3勺青尾魚10條鹽適量蒜苗2顆醬油水青尾魚的做法醬油，鹽，水，煮開，放入洗淨的青尾魚，煮到魚眼睛變白，加入蒜苗再煮開就可以出鍋了出鍋啦看着肉質，就能想象到的鮮美小貼士需要任何技巧🤗...
雜魚醬油水
雜魚醬油水是在廈門吃的一道樸實的家常菜，沒想到十分驚豔。做法簡單易上手，採買到新鮮的小雜魚，基本上不會失敗用料雜魚若干條醬油1勺黃味增1勺（沒有亦可）料酒2勺紅辣椒3個姜5片蒜苗2根豆豉1勺蘿蔔乾1小把雜魚醬油水的做法...
狗鯊魚醬油水
自己釣獲的狗鯊用料狗鯊1條生薑適量芹菜適量醬油（生抽老抽）適量食鹽適量狗鯊魚醬油水的做法狗鯊魚很難殺！用剪刀在頭和肚子交界處扎進去，剪開口子放血，狗鯊力氣很大，注意不要被尾巴拍到。等會兒魚沒力氣掙扎，再用開水浸下去...
醬油水紫魚
醬油水是廈門本土裏，很傳統的吃魚方法，簡單易行。不過，只適合新鮮的海魚。不靠海的朋友就難享受此待遇了。我想這就是事物發展的必然定律：鮮美ps簡單。道遠ps眼饞。如果像淡水魚那樣有着濃厚的泥土芳香，那就不能用這種做法...
乾貝銀魚醬
在某寶上買銀魚發現了這款醬，這款補鈣食材打動了我，自家做必須用貨真價實的食材，習慣吃海鮮的廚友們可以試一試這款醬，非常適合孩子吃，味道鮮美！如果你喜歡吃蝦仁黃瓜炒飯，如果你喜歡吃雞蛋胡蘿蔔炒飯，青菜炒飯，醬油炒飯，揚州炒...
午魚醬油水
用料魚一條蔥一根辣椒一個生抽2勺糖10克料酒1勺雞精少量蠔油一勺午魚醬油水的做法姜，蒜下油鍋爆香午魚切5段，下鍋稍微煎至變色，加入醬油，料酒加水煮開，加少許糖，辣椒，蠔油，煮開下蔥段收汁，起鍋...
銀魚乾貝醬
食堂飯菜難吃，於是想辦法自己搞點加菜，購買做辣小魚醬食材時發現這個魚，有點像在韓式餐廳裏吃過的小菜，買回來嘗試一下，味道不錯，適合無錫人口味。用料薑片蒜白糖乾貝透明魚蝦皮生抽蠔油料酒銀魚乾貝醬的做法將透明魚，乾貝浸...
醬油水帶魚
用料帶魚1條醬油若干蔥適量紅辣椒2個糖適量料酒適量鹽適量姜3-4片香菜2-3根麪粉若干克醬油水帶魚的做法帶魚處理乾淨控幹水分，準備好麪粉，放麪粉裏裹一層粉，鍋裏倒油比炒菜多一點就好，裹好麪粉的魚放下去煎，小火單面煎個1...
帶魚醬油水
醬油水是閩南一帶流行的做法，雜魚，帶魚等很多新鮮的海鮮都可以用這樣做，沒有複雜的工序，也沒有過多的調味品，品嚐的就是新鮮食材的本味。用料帶魚1條醬油1勺料酒1勺蘿蔔乾適量糖適量鹽適量蔥末適量薑末適量小米辣1個蒜苗1...
醬油水魚
用料魚2條油2勺薑片4，5片青蒜2根醬油水魚的做法海魚（我買的是金線魚）兩隻，魚身兩面塗點鹽醃製半小時……我通常是買回來的時候直接撒鹽醃個2小時後，洗淨分袋裝進速凍；要吃的時候拿出來化凍後就可以直接煮了魚兩面煎，煎魚的同...
醬燜銀鯧魚
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。用料銀鯧魚3-5條黃豆醬兩大勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺糖適量清水適...
醬油水魚🐟
閩南人愛這樣處理魚，簡單方便好吃。我和爸爸學的，他做醬油水一絕。用料黃翅魚1條蒜苗1根姜1片紅辣椒1根黃酒適量醋少量味極鮮適量鹽少量糖適量醬油水魚🐟的做法魚洗乾淨。水壺裏準備點開水。切好薑片、蒜苗、紅辣椒。油...
醬烤銀鱈魚
用料銀鱈魚2片約400g米酒3大勺薑片4片鹽1小撮六月鮮紅燒醬油2大勺蜂蜜1大勺白胡椒1小撮醬烤銀鱈魚的做法準備好所有食材銀鱈魚皮切斷，防止烤熟後變形處理好的銀鱈魚加米酒、鹽、白胡椒、姜，醃製半小時烤箱預熱200℃將紅...
醬油水燒黃魚
蘿蔔乾特別關鍵，切成小碎塊過油一炒就特別好吃了，每次我光是炒點蘿蔔乾都能配掉整碗飯。加在小黃魚裏燒能把本身的鮮香過渡到湯汁裏，小黃魚的調味不光從醬油水裏吸飽鹹味，再加上蘿蔔乾比較特別的香氣，口感會更豐富。用料黃...
醬油水燒魚
用料魚適量蔥薑蒜生抽黃酒糖花椒少量醬油水燒魚的做法魚洗淨去鱗，鹽➕料酒醃製一會廚房紙巾拭乾魚，少量油下鍋，兩面稍爲煎一下把魚撥到一邊，蔥薑蒜下鍋，加入糖➕生抽➕花椒，加開水沒過魚，稍微煮一會用筷子可以輕易戳透魚塊最...
銀魚蝦皮醬
一個人，懶也得吃飯啊用料姜一塊蔥2根蒜幾個銀魚隨便蝦皮隨便生抽你喜歡老抽一點點白酒去腥的蠔油一點吧銀魚蝦皮醬的做法姜蔥蒜全部切成末，銀魚蝦皮泡軟待用下油，爆香蒜蓉，下醬，蔥，翻炒一下，下銀魚，蝦皮，翻炒，下一點點白酒，蓋蓋...
醬油水雜魚
廈門的醬油水，我愛到不行！一進廚房，感覺所有海鮮類的一切都可以來一個醬油水！無所不能的醬油水，沒吃過的人是無法理解，反正我是對它喜歡已到了不可收拾的地步。方子來自融繪大廚張淙明，這位好爸爸說：“治大國若烹小鮮！”所以，不...