薺菜藕肉圓
這個就是薺菜大肉包你會吃嗎？薺菜500克豬肉600克藕200克幹蝦仁80克蔥姜花椒粉胡椒粉澱粉2克不用放水調肉餡可以先把薺菜用鹽碼一下出來的水正好調肉餡。用料薺菜500克豬肉600克澱粉1勺蔥6根鹽6克薺菜藕肉圓的做法薺菜5...
薺菜/松茸鮮肉大湯圓
有一次偶然在外面吃到了薺菜鮮肉湯圓！發現薺菜跟肉一起真的超好吃啊！在家裏從來沒吃過新鮮薺菜！在學校菜市場看到了薺菜趕緊買！家裏有一包松茸醬不如也用一下！真的兩個口味都超好吃啊！咬一口流出來的湯汁都是金黃色的！用料糯...
【德寶尚家】薺菜肉湯圓
正月十五吃元宵，在我國是由來已久的習俗。我們在元宵節吃湯圓，也是在思念親人，渴望團員的意思，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，兩種做法與口感都不同。今年，我第一次嘗試肉餡湯圓，好吃，推薦！用料薺菜150克鮮肉300克青菜150克蔥...
【薺菜湯圓】把薺菜揉進湯圓裏，軟糯爆汁口口香！
看似平平無奇的糯米糰子，居然讓人如此癡迷，其實一點都不意外。先來看看下面這家店，門口的隊伍都快排到隔壁人家了。作爲上海人心中湯糰的標杆，始創於1945年開在豫園裏的寧波湯糰店。每逢節假日，門口定是大排長龍，爲的就是吃...
藕肉圓
用料藕1節豬前腿肉沫250克雞蛋2個蔥花適量薑末適量料酒適量鹽適量白糖適量生抽適量蠔油適量藕肉圓的做法蓮藕一節去皮洗淨，擦成末，擠幹水份肉沫調味加入藕末攪拌均勻鍋中寬油油6-7成熱時，下入圓子炸炸至兩面金黃出鍋外焦...
春日食鮮｜薺菜鮮肉湯圓
這兩天氣溫回升得好快，萬物復甦，又到了春天嚐鮮季🌱菜市場有很多賣野薺菜的，抓緊時間吃，不然等開花後就老啦~薺菜有一股其它蔬菜沒有的“野”香，特別鮮，搭配鮮肉調成美味的餡兒，包裹在Q彈爽滑的糯米皮裏，咬一口，好滿足😍這就是...
薺菜圓子
簡單易行的薺菜圓子用料薺菜200克豬肉600克雞蛋2個鹽少許薺菜圓子的做法黑豬肉攪好，加鹽、白胡椒🥚，攪拌，加入切碎的薺菜攪拌。冷水下鍋起小泡泡，小火，勺子一勺圓子下鍋，小火水開放入薺菜。香噴噴煮沸關火小貼士做圓子水不...
薺菜大湯圓
跟爸爸一起包大湯圓用料糯米粉200克熱水150g薺菜適量雞蛋/肉2個/適量香油1勺生抽2勺鹽少許薺菜大湯圓的做法準備好食材，雞蛋提前炒碎和菜調料拌勻面揉好了分小劑子手把麪糰撐開包上調好的餡料剛燒好的開水倒入糯米飯攪...
薺菜 湯圓 菜糰子
這個配比是我在酒店實習期間和師傅學習的搓糰子湯糰特別潔白光滑此教程只有麪糰配比！餡心配比可以參考青菜香菇餡心、薺菜餡心晚點再出教程糰子重量爲50克一個皮餡心比例25:25或者20:30隨意當然皮薄餡多的更受歡迎👏考...
清蒸葧薺肉圓
這道菜從小就喜歡吃，但是不會做，最近才學着做的。用料豬肉700克葧薺13只雞蛋2個青菜2顆粉絲一把蔥2顆生薑一小塊鹽20味精10克生粉30克香菜顆清蒸葧薺肉圓的做法豬肉洗乾淨切成塊，蔥姜切成段，葧薺去皮雞蛋2個打散青菜兩顆...
藕蒸肉圓
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋黃1個拌肉餡用料豬肉餡（瘦）150g雞蛋清1個鹽2g玉米澱粉5g料酒5g料汁水80g鹽2g蒸魚豉油15g糖3g藕蒸肉圓的做法拌豬肉餡兒的所有用料混合後，抓勻上勁兒備用。切得很薄的藕片上...
青菜薺菜肉圓子
三八婦女節挖回來的薺菜用料青菜薺菜肉生薑青菜薺菜肉圓子的做法吃小貼士因爲有肉，所以有生薑……...
肉圓、藕圓、藕夾、藕餅
藕圓、肉圓、藕夾，藕餅，一個教程全掌握用料豬肉（腿肉或夾心肉肥瘦混搭）500g雞蛋3個新鮮藕段1截海天生抽適量蔥姜碎末適量黃酒一湯勺肉圓加入淮山藥適量藕圓加入藕泥適量藕夾需要低筋麪粉加雞蛋液適量肉圓、藕圓、藕夾、藕...
荸薺肉圓
現在很喜歡用荸薺和肉攪拌再一起做肉圓、這樣比較脆用料雞蛋1個荸薺肉末蔥姜香油生抽紅蘿蔔🥕荸薺肉圓的做法把荸薺去皮準備好、肉和蔥備好、還有紅蘿蔔🥕切條後再切碎把紅蘿蔔🥕切碎放一起均勻攪拌、把調料放入（可根...
薺菜魚圓湯
用料泰州魚圓一份薺菜半斤澱粉一點薺菜魚圓湯的做法澱粉加入一點冷水稀釋成液體狀薺菜理去黃葉子洗淨切碎鍋中入熱水放入魚圓子大火煮開後再加入薺菜、鹽水開後倒入澱粉水不停的攪動防糊鍋湯開後關火加香油、雞精即可...
薺菜湯圓
今天是正月十五元宵節，全國各地都有吃湯圓、元宵的節俗，正如歌曲《賣湯圓》中所唱：“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。”打我記事起，我家元宵節就吃薺菜湯圓，做法簡單，別有風味。元宵節的時候包上甜鹹兩種餡兒的湯圓，甜的吃膩...
薺菜肉圓子
這是一道冬季美食～用料薺菜500克豬肉500克雞蛋1個蔥，姜少許油適量鹽適量雞精少許薺菜肉圓子的做法薺菜剪根，洗淨，用開水燙過以後晾涼備用我準備的肉餡較少，喜歡吃肉的人可以多放一點，豬肉在攪成肉泥的時候就加入少許蔥姜，打...
鹹口湯圓更美味～薺菜鮮肉湯圓
春節期間，年初一，元宵節都有吃湯圓的習俗，寓意團團圓圓～傳統的湯圓以豆沙，芝麻餡兒等甜的爲主，今天我們做一道鹹鮮口味的湯圓，薺菜鮮肉湯圓～用料糯米粉500克薺菜500克肉餡兒300克蔥1根姜1塊醬油3勺料酒2勺麻油1勺蠔油1勺黑胡...
薺菜肉湯圓
明天就是冬至了，揚州叫大冬。在民間流傳着：大冬大似年，家家吃湯圓的習俗。冬至前兩天，家家戶戶就開始搗米做湯圓了。李師傅的這道薺菜肉湯糰，所有嘗過的人都讚不絕口，都說比在超市買的薺菜湯圓好吃太多，現在把做法分享給你們...
薺菜毛圓湯(吃薺菜之二)
用料薺菜200克前夾肉150克澱粉適量鹽適量生抽適量料酒適量薺菜毛圓湯(吃薺菜之二)的做法肉餡還是用前夾肉好吃。蔥姜剁細末，待用。肉餡里加鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥薑末，順一個方向攪拌至起膠，筷子插入不倒即可。薺菜洗...
薺菜魚圓
用料青魚豬肥膘薺菜饅頭蔥姜鹽料酒雞精香油蛋清薺菜魚圓的做法青魚宰殺制淨，取淨魚肉；饅頭切小粒；薺菜擇洗乾淨；蔥姜拍鬆用清水浸泡魚肉、豬肥膘、薺菜剁成茸，加蛋清、蔥姜水、鹽、料酒順着一個方向攪打上勁，加雞精、香油拌...
薺菜藕夾
#媽媽的味道薺菜藕夾芹菜藕夾#貓崽子：媽媽，我想和你一起去買菜~兔媽媽：行啊，你就幫媽媽提籃子吧~貓崽子：媽媽，買點蓮藕好嗎？我想吃你做的藕餅~~~兔媽媽：沒問題，你來幫媽媽打下手吧原材料：新鮮、藕節均勻的蓮藕三段、黑豬肉肉糜...
薺菜圓子
用料薺菜400克豬肉糜400克饅頭1個（100克）中蔥2根姜1塊鹽適量生抽1勺蠔油1/2勺麻油2勺油適量薺菜圓子的做法一定要買野生的薺菜，纔好吃。蔥姜切末，薺菜開水綽熟，瀝乾水份切末。蔥薑末加入肉餡，加鹽、生抽、蠔油順一個方向攪...
雞胸肉薺菜圓子【減脂版】
用料雞胸肉5塊黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量胡蘿蔔2根雞蛋2只小蔥一小把薺菜2斤十三香適量雞胸肉薺菜圓子【減脂版】的做法把雞胸肉切小塊，放入絞肉機，然後裏面放少量料酒去腥，放生抽，喜歡顏色重的可以放老抽，放十三香，放黑胡...
薺菜包圓
用料薺菜300克香油1勺鹽20克蔥2根肉100克醬油3勺姜2片薺菜包圓的做法薺菜放水裏洗淨，洗去上面的泥土，洗兩三遍加入鹽開始揉搓薺菜，揉搓三分鐘即可用刀切薺菜，切的稀碎薺菜裝盤放進切好的肉開始揉搓，加入醬油，香油，姜，開始揉搓...