薺菜魚圓湯
用料
| 泰州魚圓 | 一份 |
| 薺菜 | 半斤 |
| 澱粉 | 一點 |
薺菜魚圓湯的做法
澱粉加入一點冷水稀釋成液體狀
薺菜理去黃葉子 洗淨切碎
鍋中入熱水 放入魚圓子大火煮開後
再加入薺菜、鹽
水開後倒入澱粉水 不停的攪動 防糊鍋
湯開後關火加香油、雞精即可
小貼士
此湯也可加入一點雞湯來調味
薺菜放入湯中 不可久煮 否則葉子會黃
用料
| 泰州魚圓 | 一份 |
| 薺菜 | 半斤 |
| 澱粉 | 一點 |
薺菜魚圓湯的做法
澱粉加入一點冷水稀釋成液體狀
薺菜理去黃葉子 洗淨切碎
鍋中入熱水 放入魚圓子大火煮開後
再加入薺菜、鹽
水開後倒入澱粉水 不停的攪動 防糊鍋
湯開後關火加香油、雞精即可
小貼士
此湯也可加入一點雞湯來調味
薺菜放入湯中 不可久煮 否則葉子會黃
