整理備用
用料西蘭花整理備用的做法12...
我的菜譜整理41-64
菜譜41-64用料菜譜記錄及連結我的菜譜整理41-64的做法8花片及以上月餅模套裝2020-05-08好看的木質月餅模具2020-05-08迷你月餅50克以下小月餅2020-05-08皮餡都自制的桃山皮月餅2020-05-09我的果醬記錄2020-05-11我的...
備用
用料A1gB9gC4.3gD0.2gE1F2備用的做法3...
整理冰箱（冷凍室）
生活更規律，飲食更健康，快去看看你的冰箱裏還有多少添加劑吧！用料雞🐔豬🐷牛🐮羊🐑500克魚🐟蝦🦐貝500克南瓜🎃粗糧🍚500克姜蒜辣椒番茄醬🍅500克甜點500克整理冰箱（冷凍室）的做法1.小的分裝盒用來裝一人份粗糧剛剛好，南瓜...
烘焙常見食材作用整理·“沒有這個行不行”
小朋友，你是否有許多問號？發現很多人在各種食譜後會提問“沒有這個東西，能不能用xxx代替，能不能不加”。俗話說的好啊，存在既合理，每種材料在烘焙過程中總有它的作用存在。別總想着“行不行”，凡事多問“爲什麼”。搞清楚食...
辣椒小炒肉（整理自用，菜譜by死鬼王二胖）
整理by死鬼王二胖用料青椒適量裏脊肉片辣椒小炒肉（整理自用，菜譜by死鬼王二胖）的做法準備裏脊肉片，加入一點點的水（把水抓進肉裏，肉片會嫩）。加入一點點鹽，兩勺生抽，一勺老抽抓拌均勻。加一點點的澱粉抓拌均勻，鎖住水分。加一點...
整雞處理
整雞處理用料Amish雞整雞處理的做法雞腿、雞翅全部切下分裝冷凍雞胸肉片下分裝冷凍剩下的雞架一起加水燉成高湯...
嫩炒牛肉-小高姐的配方-整理自用
用料牛肉克薑片蒜瓣洋蔥青椒小蘇打白胡椒老抽玉米澱粉嫩炒牛肉-小高姐的配方-整理自用的做法用鹽水泡肉15min；清水沖洗，擠去血水向牛肉中加入：小蘇打<1g，白胡椒粉<1g，老抽5g，抓勻；玉米澱粉<1g，水10~15g，用筷子拌勻；油10g，筷子拌...
『自用整理』 芝士烤紅薯 by美博
用料紅薯1個黃油一小塊芝士碎適量『自用整理』芝士烤紅薯by美博的做法紅薯蒸熟，搗成泥加入黃油和芝士碎攪拌均勻（可加適量白糖）撒上芝士碎，烤箱180度烤10分鐘...
各種小技巧（總結+整理 自用）
烘焙小白的筆記本！！！莫得任何配方，就是一些自己在下廚房過程中總結的各類心得和看到其他人的經驗覺得有用的，然後整合在一起方便自己看用的。（‼️個人經驗較多！）所以是不定時更新，分享出來也只是分享，不一定是所有人適用，但可以參...
無糖果蔬泥（整理篇）
寶寶愛吃，做過很多了，這篇只爲整理一些給自己和朋友做記錄。不然都分不清了。慢慢整理過來吧。後續會繼續更新。果泥除了直接吃，還能用來拌粥，伴酸奶，淋小松餅，做餡兒，各種吃法。我們自己也可以做成果醬，果泥冰塊，果汁飲料，各種...
包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用
用料溫水450克酵母4克中筋麪粉750克包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用的做法溫水化開酵母，加入麪粉，攪拌均勻，揉成中等偏硬的麪糰餳面30min後，將麪糰進一步揉均勻餳發1.5h（室溫21℃）小貼士配方經過驗證，效果很好。揉麪時可...
酸奶溶豆（截圖整理自用）
用料無糖老酸奶30克奶粉3段奶粉30克木薯澱粉（或玉米澱粉）10克檸檬汁1克蛋清2個，65-78克裱花嘴SN7082酸奶溶豆（截圖整理自用）的做法準備材料分離蛋清蛋黃，冷凍蛋清-25°冷凍半小時，溫度高一點就延長冷凍時間準備裱花袋裱花嘴...
Cooking Tree｜蛋糕整理分享
這裏是關於YouTube上的頻道「CookingTree」在關注者達到200萬時的蛋糕合集視頻的整理。用料✧˖˚⁺˚˖✧✧˖˚⁺僅供分享⁺˚˖✧CookingTree｜蛋糕整理分享的做法시작！🎂桃子慕斯蛋糕ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ🎂草莓奶油蛋糕ㅤㅤ...
廚房收納：整理了2天小廚房基本整理完畢！
因爲不小心把高壓鍋弄掉了，砸到了洗碗機面板，洗碗機面板玻璃碎了一地一桌，清理了2天才收拾乾淨，順便把小廚房上上下下清理一下。集成竈廢了我一通宵的時間，主要是除油，就是風輪沒法清理，得拆竈臺才行。用料各種清潔噴霧劑廚...
成：無水蜂蜜蛋糕（非原創純借鑑整理自用）
12個小蛋糕的方子用料雞蛋4個成：無水蜂蜜蛋糕（非原創純借鑑整理自用）的做法1.雞蛋4個，蜂蜜60克，白糖40克，全蛋打發，到連續劃三個8字不掉落。2.加入過篩的140克低筋麪粉，攪拌至無干粉。烤箱預熱170度。3.加入玉米油36克，攪拌均...
👒野餐需要準備些什麼呢 | 我已經爲你整理好啦🌷
今天我也終於去野餐啦～而且拍的照片也超好看！原來準備一場野餐也沒有那麼難！👒·🌷調色：-拍攝用iPhonexs原相機人像模式-調色軟件是VSCO，我在🍑寶買了會員，所有調色都可以用，這裏用到的是A1，然後自己還調了飽和度-圖中加文字...
『自用整理』 五花肉醃料 by美博
用料生抽2勺老抽半勺蠔油1勺辣椒粉1勺孜然粒1勺鹽1茶匙糖1茶匙洋蔥碎/蒜末適量『自用整理』五花肉醃料by美博的做法五花肉切稍厚的片，和所有料汁一起抓勻醃至少一個小時，然後烤...
成：八寸戚風蛋糕（非原創純借鑑整理自用）
用料雞蛋5個成：八寸戚風蛋糕（非原創純借鑑整理自用）的做法1.低筋麪粉56克，玉米澱粉12克，離桌25釐米過篩三次2.牛奶36克，油28克，鹽少許放入碗中3.五個雞蛋蛋白蛋清分離，蛋黃加入步驟2的碗中4.蛋清加入檸檬汁或者白醋，低速打發出...
泡菜生花的處理方法整理
每到夏天很多人你泡菜都會生花，在網上找了很多很多方法，整理成冊用料鹽克紅皮白蘿蔔清水泡菜生花的處理方法整理的做法泡菜生花的原因1:溫度過高，2密封不好，壇裏進了食用油，4罈子質量有問題，5有些人那身上帶的微生微會讓壇...
『自用整理』 萬能海鮮汁&涼菜汁/清蒸魚 by大鵬
用料一品鮮5勺美極鮮1勺耗油1勺蒸魚豉油2勺冰糖適量味精少許鹽少許汁水：大蔥、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、西紅柿、姜、大蒜、橘子皮、花椒粒、紫菜、木魚花適量香菜適量『自用整理』萬能海鮮汁&涼菜汁/清蒸魚by大鵬的做...
蛋糕卷（還沒整理）
用料雞蛋個低筋粉克玉米油克細砂糖克牛奶或水克檸檬汁或醋勺稀奶油草莓或芒果或果醬蛋糕卷（還沒整理）的做法原味抹茶試做成功，還沒時間整理...
炒飯（整理版）2人份
家裏剩下的炸醬、燉牛肉塊不吃就壞掉了。所以把家裏所有的食材全部整理一下，製作出了美味的炒飯整理版（沒有的小夥伴不用加也OK。下次會給大家展現超簡單的燉牛肉租房版）很推薦大家買半成品的牛肉哦（比如醬牛肉、滷牛肉或...
麪包整理
給自己看的用料高粉225低粉25全蛋液20糖30酵母4牛奶180黃油35麪包整理的做法170度25分鐘兩個6寸蛋糕模具的量140度40分鐘蓋錫紙170度11分鐘左右面粉分20份一個夾泡好的葡萄乾1份白色1份綠色3份紅色加葡萄乾140度40分...
（整理自用）清華食堂宮保雞丁
來源微博@清華大學視頻用料雞腿2個姜10克蒜10克熟花生米40克蔥70克幹辣椒4克花椒2克紅油-辣椒粉4克紅油-辣椒麪2克蔥姜水適量後續用到的玉米澱粉，醬油，糖，醋，雞粉，胡椒粉等等步驟裏有用量（整理自用）清華食堂宮保雞丁的做法姜...