酸辣小餛飩(懶人一看就會)
小時後爺爺總是跑過好多條街去給我買餛飩吃,慢慢的長大了,吃了許許多多餛飩,還是抵不過街頭的那家店,還有爺爺手掌的溫暖。
用料
雞蛋 | 1個 |
肉 | 七元錢 |
蔥 | 2根 |
姜 | 兩片 |
蒜 | 5瓣 |
洋蔥 | 半個 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
鹽 | 一勺 |
雞精 | 一勺 |
紫菜 | 兩塊 |
料酒 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
蝦皮 | 一把 |
鹹菜沫 | 一勺 |
新鮮的配料😏😏😏
洋蔥,蔥薑蒜切塊😬
放在菜板上🌸
剁成肉糜,包餛飩,配料儘量都剁碎,不要太大隻。🌶🌶🌶
打入一個雞蛋,放鹽,雞精,生抽,老抽。十三香🐽
讓肉肉充分吸收到配料。嘗一下哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,淡了再加點料😀😀😀
買的餛飩皮,幾塊錢,好吃又方便。不要嘗試自己做了😤能用錢辦到的事就不要自己做ヽ(≧Д≦)ノ🎆
把肉放在餛飩皮一角,折到肉前,壓實😬
轉一圈~愛的魔力轉圈圈⭕️⭕️⭕️
兩邊壓實🙂
繞着指頭轉一圈
不要剛做了美甲就做飯,真的很不舒服😤😤😤而且很心疼⊙﹏⊙咯咯咯~雖然醜醜的,大家不要在意謝謝理解哈😊
起鍋燒水,放餛飩,快熟的時候放紫菜🐔🐔
碗中放蔥花(沒有香菜(>﹏<))蝦皮,鹹菜沫,雞精,鹽,小米椒。
醋,辣椒油😙改天教你們炸辣椒油👄
撈出餛飩,倒入湯汁😁齊活嘞~
酸辣可口。o mai ga 也太好吃了吧~屏幕前的你注意口水哦~(´-ω-`)~
小貼士
用心做,總會找到兒時的記憶~