熬一大罐蔥油
冬日的早晨，如何快速地吃一碗熱騰騰香噴噴的麪條～只要擁有一罐美味的蔥油，就可以飛速做一碗蔥油麪解饞～用料小蔥一把洋蔥半個橄欖油根據想做的量決定熬一大罐蔥油的做法把蔥和洋蔥切成條狀～蔥白切的稍短一些～開小火熱油～油稍...
熬蔥油
用料小蔥300-400克油500克姜30克蔥根香菜根香菜20克洋蔥60克個熬蔥油的做法涼油加入香菜根香蔥根，薑片。小火（竈臺外圈一點點）大約5分鐘加入洋蔥，再過5分鐘薑片發黃，加入香蔥蔥白的部分，大約五六分鐘，加入蔥綠，蔥綠切成五公分...
蔥油麪（簡單熬蔥油）
用料油挺多小蔥50g洋蔥2個蔥油麪（簡單熬蔥油）的做法洋蔥不要洗！對開，外層剝皮。小蔥衝一下，紙巾搓幹它！冷鍋冷油。下蔥們！以上步驟都是爲了油鍋不會炸，保持檯面整潔。小火，看兩集綜藝，五十五分鐘後。...
熬蔥油（蔥油拌麪）
上海人對於蔥油拌麪是最熟悉的，點一碗蔥油拌麪，加個辣肉澆頭，那是滿足的不得了的事情用料小蔥根油克生抽冰糖大蒜熬蔥油（蔥油拌麪）的做法蔥段，蒜片，熱油冷油下鍋都行小火，半小時左右，會變色。熬到蔥變脆，撈起。如果新手沒把握，看...
熬製一鍋驚豔的【蔥油】
學習中式麪點課，從老師傅那兒學來的，熬好備用，炒菜，拌餡兒，萬能。😃用料大豆油大蔥洋蔥花椒姜香菜根熬製一鍋驚豔的【蔥油】的做法香菜根買回來泡洗乾淨。所有材料丟進去，慢慢熬。我用美善品溫度V速度小勺30分鐘，平常家裏鍋，...
熬一罐蔥油好拌麪
蔥香狂熱分子不能錯過蔥油拌麪蔥油餛飩都超棒這個蔥油除了小蔥還多了幾味料讓蔥油的味道更豐富一點用料油250克小蔥8-10根紫洋蔥（紅蔥頭更佳）四分之一個（兩三頭）八角一顆花椒十幾粒香葉兩片桂皮一小塊熬一罐蔥油好拌麪的...
熬一罐雪白如凝脂的豬油做蛋黃酥吧
每次做蛋黃酥除了餡料自己炒，豬油一定自己熬。。。不然家裏那位挑剔的主肯定不吃🙈上週醃了一罈鴨蛋，今天正好賣黑豬肉的店主有賣板油，聞着沒有異味，熬出來挺香的✌✌美味的蛋黃酥和桃酥都可以安排上嘍~~用料豬板油500克...
小美熬蔥油
用煤氣竈熬蔥油很快，但是每次都會有油濺開來，弄傷手，甚至濺到臉上。用TM5設定120度熬的蔥油又不滿意，軟趴趴不脆，所以現在用TM6高溫模式，效果剛剛好。用料小蔥100g油70g生抽70g老抽30g糖30g小美熬蔥油的做法蔥晾乾，切成5cm左...
一目瞭然蔥油麪，巨簡單還好吃，不必熬蔥油！
我天，太簡單了，簡單到一目瞭然！味道相當的棒啊！用料麪條看吃多少小蔥越多越好生抽視鹽的量決定油一碗一勺兩勺（不精確，大概量）鹽喜歡生抽多的鹽就不用加了一目瞭然蔥油麪，巨簡單還好吃，不必熬蔥油！的做法1.面煮好撈碗裏，不喜歡太...
慢火熬蔥油
一直想做這個調味油，但老人家老傳統，不同意。由於最近在家做了一系列創新菜，老人對我手藝漸漸有了認可，經批准後做的。效果還行😁用料小蔥2斤油若干香料少許慢火熬蔥油的做法小蔥洗淨，控水，切斷。蔥白和綠葉分開。用桶裝菜...
熬洋蔥油
洋蔥有點多，那麼就熬個香香的洋蔥油吧用料洋蔥半個油200克熬洋蔥油的做法洋蔥切成絲和油一起放進鍋中小火慢慢熬中間翻翻，讓洋蔥受熱均勻不要心急，慢慢熬，我大概用了20多分鐘熬到洋蔥漸幹，開始變金黃色就關火。最後要看着...
自熬蔥油
選紅蔥頭做蔥油，紅蔥頭比菜場買的小京蔥香。用料豬油500g蔥500g白酒一湯勺八角2朵自熬蔥油的做法冷鍋下豬油，下切好的蔥。小火熬到有一點點黃金色馬上關火，放一湯勺白酒提香，等冷卻後再裝進帶蓋容器（陶瓷最佳）小貼士蔥油是...
熬大油
小時候家裏都熬後來說植物油好，現在又說大油更健康，而且燉海帶，白菜，豆角這類的真的是非常香啊用料豬板油2斤鹽一點點花椒幾十粒蔥姜少許熬大油的做法這是2斤豬板油，買時是整卷的我拜託老闆切成麻將大的塊，有的大點的回來自...
熬罐豬大油
小時候在農村物質匱乏，不像現在每餐都可以有魚有肉，那時媽媽經常會熬豬大油，放在瓦罐裏，做菜的時候就舀一勺豬油放進去。還有剛蒸出鍋的饅頭一掰兩半夾一些豬油來吃……那叫一個香啊☺豬油用途廣泛，做菜調餡兒烤點心……適...
不吃小蔥的我，用大蔥熬蔥油
從小就不吃蔥，聞到味道都範嘔，所以學山東人用大蔥來熬蔥油。大蔥熬出來的蔥油味道比小蔥熬的蔥油更強烈。炒菜、拌麪都可以。用料大蔥1根姜蒜不吃小蔥的我，用大蔥熬蔥油的做法大蔥、生薑、大蒜切片冷油下鍋，全程中小火。...
本幫熬蔥油
一碗有力量的麪條到底帶給你的是什麼？靈魂所在就是那一勺蔥油特別推薦蔥油拌麪～讓你能瞬間清爽帶勁用料老抽30g生抽60g油70-100克蔥50g糖30克本幫熬蔥油的做法小蔥洗好，去頭，切成10cm的蔥段因爲防疫期間加了點料大蒜（重口...
熬製蔥油
說到這個熬製蔥油，我婆婆有獨家祕方，跟那些所謂正宗的蔥油不一樣，也許會有人來批判說不正宗，很不屑。但是你們就不明白好吃不正宗的存在嗎？嘿嘿！我個人還是喜歡好吃就行，正宗不正宗從不追究的，婆婆做出來的蔥油，拌出的面香氣撲...
自制熬蔥油
週末下雨在家，熬一罐蔥油，作爲下週元氣早餐開啓的按鍵🔘好了～用料蔥一把老抽1勺生抽1勺糖半勺橄欖油2勺自制熬蔥油的做法洗一把蔥（量看你想吃多少），切成斷油、老抽、生抽、糖，分別2:1:1:0.5拌好加油，熱鍋後放入蔥，開小火，熬到黃...
一次性熬一大罐還不夠吃的蔥油醬+蔥油拌麪
蔥油醬雖香，可不要貪吃哦！用料油100生抽65老抽55蠔油1大勺小蔥剛好被油沒過鹼水面100g/人一次性熬一大罐還不夠吃的蔥油醬+蔥油拌麪的做法小蔥洗淨切段（約5-7cm長），控幹水分，帶一點水分問題不大；蔥白和蔥綠分開；熱鍋冷油，油有...
熬一罐松茸油 放冰箱 啊春天
松茸季之松茸油迷戀上這隻神奇的蘑菇，口感超級棒！用料松茸切絲適量食用油適量花椒4粒白糖3克老抽一丟丟熬一罐松茸油放冰箱啊春天的做法可可愛愛的松茸洗淨，把帽子輕輕揉洗，切絲，放籃子裏晾乾水分。一夜之後一滴水沒了，倒入...
蔥油的熬製
美媽們，閒暇時間熬點蔥油放冰箱裏冷藏起來吧，接下來的一個月時間裏，無論是拌麪還是製作涼菜，舀兩勺淋到食材裏，會立刻讓你的菜活色生香起來～～用料小蔥一大把葵花籽油適量蔥油的熬製的做法小蔥洗淨，晾乾水份。洗的時候儘量不要...
熬一罐豬油做糕點
豬油是用豬肉身上的豬板油熬製出來的，兩斤豬板油只能出半斤成品，所以一次多熬點，放冰箱隨用隨取！用料豬板油兩斤水適量熬一罐豬油做糕點的做法豬板油長這樣切成大小均勻的塊狀，直接放入鍋裏，不用洗了，你也洗不乾淨這玩意！油膩...
蔥油拌麪上半場-認真的熬一碗蔥油
曾經最愛就是蔥油拌麪，簡簡單單，一拌一挑，配上骨頭湯就是簡簡單單的晚飯。在剛畢業沒有外賣的日子，門口的老麪館是每天下班後治癒自己的地方。蔥香，色紅，入口香甜。簡單的日子一碗麪就可以開心，看到寶寶也可以開心。蔥油拌麪...
熬蔥油
兒子一聲:媽媽，我想吃蔥油拌麪了。當媽的我立馬到處找方子，結果居然找不到了，再去託人尋方子😍，今天把方子儲存起來以備下次少爺再吃。熬好的蔥油還可以燒肉，特別香。來上海11年了，貌似就學了一樣上海特色美食😜用料小蔥300...
教你熬蔥油
2018.9.5記錄一下我在幾個烘焙羣裏，每討論到熬豬油都會長篇大論，大部分買的都是大油（肥油）而不是豬油板，真正的最好吃的是豬油板，是裏脊肉下面那層肥肉纔是“豬油板”現在一斤11塊，而大油一斤才6元每次我買豬油板都是買40元...