艾草餅升級款
用料水適量克鹽10克糖5克麪粉500克艾草150g6月香豆瓣醬3勺酵母粉5g熟白芝麻適量蝦皮1把豬油25克小蘇打艾草餅升級款的做法艾草加水打成碎末，加酵母，糖，豬油。小蘇打差點忘了，這個是護色的。混合均勻後，蓋蓋發酵30分鐘左右...
香煎艾草餅
用料新鮮艾草1把糯米粉300克粘米粉50克砂糖150克(不喜歡太甜的自己適量減少)水140克香煎艾草餅的做法首先將艾葉摘好，洗乾淨然後放進鍋裏，煮熟撈起來，過水，渣乾淨水放在剁板上切好，再剁碎剁好的艾草放入容器里加入糯米粉，水...
青青艾草團（艾草餅）
青青艾草香～艾草團、艾草餅，春天的味道和顏色。用料艾草150克（三兩左右）小蘇打1克糯米粉適量（8個糰子）糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團（艾草餅）的做法艾草挑出嫩葉（梗不要）洗靜，水燒開，放入小蘇打，放入艾草，煮兩分鐘撈...
艾草肉餅
除溼又美味，麪皮韌勁足。用料普通麪粉500克水260克豬肉適量梅乾菜適量雞蛋2個調料：鹽，生抽，十三香，糖等適量酵母5克艾草適量艾草肉餅的做法將艾草攪碎備用，忘記拍照了。混合麪粉，水和酵母和麪，放溫暖處發至兩倍大。發好的麪糰...
升級版豆瓣醬艾草餅
用料蔥伴侶豆瓣醬3勺艾草水面粉鹽糖酵母小蘇打蝦皮熟芝麻豬油升級版豆瓣醬艾草餅的做法艾草加水打碎，加小蘇打護色，加糖和酵母發酵等待半個多小時，加芝麻蝦皮補鈣，加一勺豆瓣醬增加底味攤餅加一勺豆瓣醬鋪平，捲起。好吃✧...
艾草烙餅
春天顏色，春天的味道。艾餈有點繁雜，直接烙餅最簡單。用料麪粉克小蘇打克艾草150克鹽食用油艾草烙餅的做法艾草淘洗乾淨。買的150克還不少艾草焯水煮熟，加點點小蘇打能保持顏色翠綠。加少許鹽艾草煮軟趁熱打泥我用的麪粉...
艾草糯米餅
用料艾草渣110克糯米粉60克秈米粉50克雞蛋1個（42克)鹽2克生抽1小勺艾草糯米餅的做法艾草焯水後撈出切碎，擠出的汁水做青團，剩下的艾草渣與雞蛋，糯米粉，秈米粉加鹽和生抽混合後揉成麪糰。平底鍋刷油，將麪糰按扁在鍋底，蓋上鍋...
艾草發麪餅
用料麪粉500克溫水適量酵母2克鹽2克艾草500克油酥10克艾草發麪餅的做法新鮮嫩艾草焯水後放冷水裏浸泡，撈出用攪拌機打成泥（看情況加點水）。艾草泥、麪粉用溫水化開的酵母和成麪糰靜發2小時（這是發好的面）把發酵好的面趕成...
艾草捲餅
方子改良自一支梨花壓海棠老師的墨西哥捲餅～把水換成艾草泥，可以做出有艾草香，又健康輕食有顏的捲餅～用料麪粉200克橄欖油9克酵母3克艾草泥/汁120克鹽4克艾草捲餅的做法把所有材料混合一起揉成一個麪糰後，蓋上保鮮膜靜置醒...
升級款拉絲手抓餅
用料手抓餅一個雞蛋一個火腿片一根芝士適量植物油少量升級款拉絲手抓餅的做法這是兩個人的量把火腿腸切成四份，這是兩人份的量下油，全程小火，下餅下火腿，芝士，雞蛋，按圖放入，加調全程小火，動作快快速包裹起來，如圖的方式，儘量和...
艾草煎餅
清明節前摘的艾草，焯水之後儲存下來，得吃完啊！選擇了加入和做傳統艾粑粑不同的小麥粉，吃起來不油不膩，減糖減油，另外加入菊粉調節甜味，特別健康。製作過程簡單，從做到吃大概10-15分鐘。菜譜的量可以做三個15cm直徑的餅。用料...
艾餈艾草餅
用料艾草粉適量糯米粉適量克100度開水或者100度紅糖水適量花生米適量克黑芝麻適量克內料還加了核桃粉杏仁碎適量艾餈艾草餅的做法加艾草粉糯米粉紅糖碎開機搞拌開水一點點感覺不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml開水左右...
艾草豆沙餅
用料三象糯米粉：約400g荷花生粉：約150g糖：100g艾草漿：480g豆沙餡：適量艾草豆沙餅的做法1：艾草漿就是（艾草葉+水打成的漿），然加入糯米粉和生粉揉成團。2：包豆沙餡，壓模。（壓模時，模具刷上一層薄薄油，這樣容易脫模）3：蒸8～10分鐘4：小貼士1：...
艾草粉青團（清明爆款）
清明吃青團自己做的青團居然一點不粘手，這個配方可以做10-11個（55克/個）。青團皮30克/個，餡料25克/個。用料糯米粉120克粘米粉（大米粉）10克澄粉（小麥澱粉）20克開水（用於澄粉）50克溫水（用於艾草粉）120克糖15克黃油（或者豬油）15克艾草...
艾草雞蛋餅
用料雞蛋個鹽克麪粉克野生艾草艾草雞蛋餅的做法路邊的野艾，掐嫩頭。燒開水，放一點食用小蘇打，將洗淨的艾葉焯水，變色迅速放冷水浸泡，再換三次涼水泡。一點苦味都沒有。將擠幹水分的艾切碎，越碎越好，碗裏放2個雞蛋，鹽，艾，一點面...
艾草玉米餅
又折騰出一道不含麪粉的點心。感覺原理跟草頭塌餅類似。用料艾草泥100克水50克玉米粉50克糯米粉50克鹽4克生抽1勺蠔油1勺色拉醬1勺食用油10克艾草玉米餅的做法之前做的艾草泥解凍，加水煮沸，趁熱加入糯米粉，玉米粉，鹽，生抽，...
艾草塌餅
春天採野草。艾草和馬蘭頭，都擠成了菜團冷凍起來。本來想吃馬蘭頭拌香乾。結果錯拿了艾草團……做出來的艾草拌香乾可不好吃。採野菜，洗野菜，不能白辛苦，也不甘心浪費。想起婆婆做的草頭塌餅，那麼把艾草拌香乾再打碎些和糯...
艾草蛋餅湯
清明時節，艾草正是好時節，青團到處可見，但是對住上班族，還要兼顧家庭主婦的我來說，青團太費時間了，爲了吃上新鮮美味的艾草，我把它做成小孩也愛喝的蛋餅湯！用料雞蛋1個艾草葉子小量鹽艾草蛋餅湯的做法艾草葉子做快手湯，根煲雞...
艾草餅
只要葉子部分，杆子去掉用料水2000克艾草餅的做法洗三遍，然後開水放一勺食用鹼，放艾葉。綠的你發慌你就撈起來。剁碎。放電飯煲用擀麪杖使勁搓搓。然後放進榨汁機，榨汁機榨成泥。拿過來跟粘米粉一半，糯米粉一半。和麪。然後...
艾草餡餅
現在是艾草的季節，昨天做青團剩下的餡料，今天改做艾草餡餅。用料中筋麪粉300克艾草泥100克開水50克溫水適量餡料適量艾草餡餅的做法中筋麪粉先用開水湯麪，用筷子攪拌成棉絮，加入艾草泥繼續攪拌和成軟軟的麪糰。醬肉，鹹菜，筍...
艾草芝麻餅
用料艾草碎1團麪粉500克水適量芝麻醬適合艾草芝麻餅的做法艾草加入適量水揉成光滑麪糰擀成麪皮，放上芝麻醬收口捏緊，平底鍋放一勺油，中火慢煎至兩面金黃即可。出鍋！小貼士收口一定要緊，不然裏面的芝麻醬受熱後會流出來...
升級版喜餅
懶人版早餐小點！酸酸甜甜的口感，適合早餐搭配牛奶或豆漿，全家分享。用料蛋糕粉200克雞蛋3個花生油45克酵母5克白糖45-50克牛奶20-30克花生20顆芝麻一把蔓越莓葡萄乾30克普通麪粉200克升級版喜餅的做法…………開始加餡，感...
香甜艾草餅
用料艾草半斤，糯米粉半斤飴純零卡植物代糖50g香甜艾草餅的做法糯米粉加艾草加飴純糖...
升級土豆餅
用料土豆1個麪粉適量澱粉適量胡椒粉少量鹽少量芝士鋪滿食材火腿腸1根升級土豆餅的做法土豆切絲，不需要用水淘洗，備用土豆絲里加麪粉與澱粉，能夠將土豆絲粘起即可鍋中加少許油，將土豆絲平鋪在鍋中，小火煎熟，起焦糖色後，翻面，繼...
艾草蛋餅
艾青除了做青團，還有更簡易的美味吃法哦！用料雞蛋1只艾草適量麪粉少許鹽少許艾草蛋餅的做法先處理新鮮摘來的艾草。洗淨後入熱鍋開水，加少許鹽，熟後撈出，儘量捏乾淨水份。這樣就沒有苦味只剩下艾草的清香。然後切碎。可以...