艾草塌餅

春天採野草。
艾草和馬蘭頭，都擠成了菜團冷凍起來。
本來想吃馬蘭頭拌香乾。
結果錯拿了艾草團……做出來的艾草拌香乾可不好吃。

採野菜，洗野菜，不能白辛苦，也不甘心浪費。
想起婆婆做的草頭塌餅，那麼把艾草拌香乾再打碎些和糯米粉混合應該同樣道理吧。
於是就有了這道菜。

搓成團，壓成餅，冷凍在冰箱裏。
要吃拿出來解凍一下，油裏面煎一下，好吃的。

用料  

艾草塌餅的做法  

1. 拌成這樣子就可以捏成團了。

2. 直接下油鍋煎，吃不完的冷凍儲存。